Gâteaux à la carotte et aux noix de pécan
Les 2 œufs battus avec 90 g de sucre à la fourchette reçoivent ensuite 150 g de beurre demi-sel fondu, 200 g de farine et un sachet de levure. Deux carottes râpées et 3 cuillères à soupe de noix de pécan concassées s'incorporent en dernier. La cuisson dure 35 minutes à 180 °C, dans un moule à cake beurré ou des moules individuels. Laissez refroidir avant de démouler.
Sommaire de la recette
Gâteaux à la carotte et aux noix de pécan
4 à 6 personnes
15 minutes
35 minutes
Dessert
Ingrédients
- 2 œufs
- 90 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 150 g de beurre demi-sel fondu
- 3 cuillères à soupe de noix de pécan concassées
- 2 carottes râpées
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Battez les œufs en omelette, ajoutez le sucre et mélangez énergiquement à la fourchette.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure tout en continuant de mélanger.
Étape 4
Incorporez les carottes râpées et les noix de pécan, puis versez le tout dans un moule à cake beurré ou dans des moules individuels.
Étape 5
Enfournez et laissez cuire 35 minutes. Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler.
