{"title":"Graines de moutardes","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLa moutarde en feuilles apporte une touche piquante et relevée, idéale pour dynamiser salades, poêlées ou plats asiatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSemis\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003emars à octobre\u003c\/span\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e: avril à septembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/blogs\/comment-reussir-la-culture-de\/reussir-la-culture-de-la-moutarde\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(255, 255, 255);\" rel=\"noopener\"\u003eDécouvrez comment réussir la culture de la moutarde.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"moutarde-noire-nt","title":"MOUTARDE NOIRE NT - ANTIGASPI","description":"\u003cp data-start=\"100\" data-end=\"194\"\u003eLa moutarde noire est une annuelle, à fleurs jaunes, mellifère, aux multiples utilisations :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"195\" data-end=\"303\"\u003e\n\u003cli data-start=\"195\" data-end=\"256\"\u003een cuisine, en mescluns ou pour faire sa propre moutarde,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"257\" data-end=\"275\"\u003een médicinale,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"276\" data-end=\"303\"\u003epour améliorer le sol !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"305\" data-end=\"523\"\u003eLa moutarde noire est très souvent cultivée pour ses précieuses graines, rouges puis noires à maturité. Une fois broyées et associées à d’autres ingrédients, elles donnent le très fameux condiment nommé « moutarde ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"649\"\u003eSes graines et leur huile entrent également dans la composition de nombreux mélanges d’épices, notamment de curry indiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"796\"\u003eLes jeunes feuilles, de saveur légèrement piquante, sont consommées en salade, tandis que plus âgées, la cuisson leur fera perdre leur piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"798\" data-end=\"825\"\u003ePropriétés Médicinales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"909\"\u003eLes graines de la moutarde noire possèdent de nombreuses propriétés médicinales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"911\" data-end=\"935\"\u003eAmélioration du Sol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1009\"\u003eLa moutarde noire est également très utilisée comme améliorant du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes racines puissantes ont des propriétés \u003cstrong data-start=\"1054\" data-end=\"1070\"\u003ebactéricides\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1089\"\u003enématocides\u003c\/strong\u003e, permettant d’ameublir et d’assainir le sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe croissance rapide, elle empêche la levée des mauvaises herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès sensible au gel, elle sera rapidement détruite durant l’hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle pourra être associée à d’autres améliorants du sol plus à implantation plus lente mais plus résistants au froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ ne pas utiliser avant une culture de brassicacées (choux).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1467\" data-end=\"1506\"\u003eRéussir le Semis de Moutarde Noire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour récolte des graines : semis avril-mai, récolte à la fin de l'été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn améliorant du sol : semer de mars à octobre (avant cultures de printemps ou après les cultures d’été). Couper et incorporer au sol avant floraison.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111339135057,"sku":"2219N","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/MOUTARDE-NOIRE-NT-ENSACHAGE-FDSM-71251444.jpg?v=1749033032"},{"product_id":"moutarde-golden-frills-ab","title":"MOUTARDE GOLDEN FRILLS AB","description":"\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"292\"\u003eLa moutarde Golden Frills est une variété au feuillage vert clair très finement découpé et frisé, à la saveur piquante, aromatique avec une pointe d’amertume. Bonne résistance à la montaison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"435\"\u003eLa moutarde Golden Frills se consomme comme condiment pour agrémenter un mélange de jeunes pousses en salades ou des légumes sautés au wok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"437\" data-end=\"906\"\u003eEn Chine, on cultive une grande diversité d’espèces de moutardes, notamment les moutardes à feuilles, à racines et à tiges. En France, on trouve en général des moutardes à feuilles que l’on consomme comme jeunes pousses, en mélange dans la salade. Les feuilles sont larges, frisées, lobées et dentelées de couleur vert blond ou vert-rouge violacé suivant les variétés. Les moutardes de Chine apprécient un climat frais, elles se cultivent au printemps ou à l’automne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"908\" data-end=\"955\"\u003eRéussir le semis de moutarde Golden Frills\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"957\" data-end=\"1008\"\u003eSemer de fin février à avril ou août à septembre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1010\" data-end=\"1025\"\u003ePlantation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1137\"\u003ePlanter en gardant 25 x 35 cm entre les plants à exposition ensoleillée. Température convenable : 15 - 20°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1139\" data-end=\"1151\"\u003eRécolte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1183\"\u003eRécolte en 40 jours environ.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111338971217,"sku":"2161A","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/MOUTARDE-GOLDEN-FRILLS-AB-ENSACHAGE-FDSM-71251642.jpg?v=1749033040"},{"product_id":"moutarde-purple-frills-ab","title":"MOUTARDE PURPLE FRILLS AB","description":"\u003cp data-end=\"414\" data-start=\"126\"\u003eVariété similaire à Golden frills, au feuillage très finement découpé pourpre, qui apportera une note piquante et colorée à vos salades ou poêlées de légumes sautés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"917\" data-start=\"451\"\u003eEn Chine, on cultive une grande diversité d'espèces de moutardes notamment les moutardes à feuilles, à racines et à tiges. En France, on trouve en général des moutardes à feuilles que l'on consomme comme jeunes pousses, en mélange dans la salade. Les feuilles sont larges, frisées, lobées et dentelées de couleur vert blond ou vert-rouge violacé suivant les variétés. Les moutardes de Chine apprécient un climat frais, elles se cultivent au printemps ou à l'automne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"938\" data-start=\"919\"\u003eRécolte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1297\" data-start=\"940\"\u003eRécolte : pour les petites variétés de croissance rapide, la récolte a lieu 40 jours environ après le semis, pour les variétés à plus grand développement, la récolte se fait 3 mois après le semis.\u003cbr data-end=\"1190\" data-start=\"1187\"\u003eDistance de plantation : 25 x 35 cm (variété à petites feuilles), 35 x 45 cm (variétés à grandes feuilles).\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111339036753,"sku":"2160A","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/MOUTARDE-PURPLE-FRILLS-AB-ENSACHAGE-FDSM-71251830.jpg?v=1749033048"},{"product_id":"moutarde-red-giant-ab","title":"MOUTARDE RED GIANT AB","description":"\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"167\"\u003eLa Moutarde Red Giant est une variété vigoureuse et productive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"294\"\u003eLa Moutarde Red Giant produit de grandes feuilles de type laitue, rouge violacé aux nervures blanches, légèrement cloquées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"412\"\u003eRécoltées au stade de jeunes pousses, les feuilles sont tendres et savoureuses, au léger goût piquant de moutarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"527\"\u003eElles peuvent aussi être consommées comme légume ou condiment, notamment dans des préparations de type pickles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"529\" data-end=\"537\"\u003eSemis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"687\"\u003eSemis : en mars-avril, en place, à 6 mm de profondeur, en lignes distantes de 30 cm. Éclaircir tous les 20 cm lorsque les plants ont 3-4 feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"689\" data-end=\"699\"\u003eRécolte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"801\"\u003eRécolte de mai à juin. Un second semis est possible en septembre pour récolte en octobre-novembre.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111339233361,"sku":"1482A","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/MOUTARDE-RED-GIANT-AB-ENSACHAGE-FDSM-71273625.jpg?v=1749033972"},{"product_id":"moutarde-blanche-ab","title":"MOUTARDE BLANCHE AB","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"336\" data-start=\"16\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"31\" data-start=\"19\"\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e est une plante à \u003cstrong data-end=\"70\" data-start=\"49\"\u003ecroissance rapide\u003c\/strong\u003e, idéale en \u003cstrong data-end=\"98\" data-start=\"82\"\u003eengrais vert\u003c\/strong\u003e et utilisée aussi bien en cuisine que pour améliorer la qualité du sol. Elle est particulièrement efficace pour briser les \u003cstrong data-end=\"241\" data-start=\"222\"\u003emottes d’argile\u003c\/strong\u003e et enrichir les sols en \u003cstrong data-end=\"279\" data-start=\"266\"\u003ephosphore\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"296\" data-start=\"283\"\u003epotassium\u003c\/strong\u003e grâce à son système racinaire pivotant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"352\" data-start=\"338\"\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"640\" data-start=\"354\"\u003eEn plus d’être une plante \u003cstrong data-end=\"393\" data-start=\"380\"\u003emellifère\u003c\/strong\u003e très appréciée des abeilles, la \u003cstrong data-end=\"438\" data-start=\"426\"\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e est couramment utilisée comme \u003cstrong data-end=\"485\" data-start=\"469\"\u003eengrais vert\u003c\/strong\u003e. Elle améliore la structure du sol en le rendant plus meuble et fertile. La plante est également cultivée pour ses graines, utilisées comme \u003cstrong data-end=\"639\" data-start=\"626\"\u003econdiment\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"661\" data-start=\"642\"\u003eSemis et Culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1046\" data-start=\"663\"\u003eLe semis se fait directement en pleine terre, de \u003cstrong data-end=\"725\" data-start=\"712\"\u003eprintemps\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong data-end=\"739\" data-start=\"728\"\u003eautomne\u003c\/strong\u003e, en recouvrant légèrement les graines. La \u003cstrong data-end=\"794\" data-start=\"782\"\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e préfère les \u003cstrong data-end=\"828\" data-start=\"807\"\u003epériodes fraîches\u003c\/strong\u003e, poussant mieux en hiver qu’en plein soleil. Une fois fleurie, elle est bénéfique pour les abeilles, mais il est conseillé de la \u003cstrong data-end=\"969\" data-start=\"958\"\u003efaucher\u003c\/strong\u003e avant qu’elle ne monte en graines pour éviter le \u003cstrong data-end=\"1045\" data-start=\"1019\"\u003erégénération spontanée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1046\" data-start=\"663\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDensité \u003c\/strong\u003e: 150g pour 50 à 75m²\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"1074\" data-start=\"1048\"\u003eRésistance et Entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1344\" data-start=\"1076\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"1091\" data-start=\"1079\"\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e est résistante au gel, supportant des températures de \u003cstrong data-end=\"1161\" data-start=\"1146\"\u003e-5° à -10°C\u003c\/strong\u003e, mais elle est \u003cstrong data-end=\"1205\" data-start=\"1177\"\u003esensible à la sécheresse\u003c\/strong\u003e. Elle est facile à cultiver, nécessite peu de soins, et peut être utilisée dans des sols lourds ou argileux grâce à son système racinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111333007441,"sku":"2315A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/MOUTARDE-BLANCHE-AB-150-g-ENSACHAGE-FDSM-71350630.jpg?v=1749037409"},{"product_id":"moutarde-noire-ab","title":"MOUTARDE NOIRE AB","description":"\u003cp data-start=\"100\" data-end=\"194\"\u003eLa moutarde noire est une annuelle, à fleurs jaunes, mellifère, aux multiples utilisations :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"195\" data-end=\"303\"\u003e\n\u003cli data-start=\"195\" data-end=\"256\"\u003een cuisine, en mescluns ou pour faire sa propre moutarde,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"257\" data-end=\"275\"\u003een médicinale,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"276\" data-end=\"303\"\u003epour améliorer le sol !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"305\" data-end=\"523\"\u003eLa moutarde noire est très souvent cultivée pour ses précieuses graines, rouges puis noires à maturité. 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