{"title":"Graines de pois et pois chiche","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eRetrouvez plus de 20 variétés de pois colorés, savoureux et originaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eSemis :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e février à juin. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003emai à octobre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/blogs\/comment-reussir-la-culture-de\/reussir-la-culture-du-pois\" style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eDécouvrez comment réussir la culture des pois\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pois-nain-merveille-de-kelvedon-a-grain-ride-a-ecosser-ab","title":"POIS NAIN MERVEILLE DE KELVEDON A GRAIN RIDE A ECOSSER AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain à écosser Merveille de Kelvedon\u003c\/strong\u003e est une variété de mi-saison incontournable pour prolonger les récoltes de printemps, particulièrement réputée pour sa générosité, sa vigueur et la saveur intensément sucrée de ses grains ridés. Bien campée sur ses tiges de 50 à 70 cm, cette plante robuste produit de longues gousses pointues, généreusement garnies de 8 à 9 gros grains d'un vert foncé superbe, particulièrement tendres et fondants. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui souhaitent savourer des petits pois d'une qualité gustative exceptionnelle au cœur de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois nain Kelvedon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eProductif et généreux :\u003c\/strong\u003e ses longues gousses bien droites abritent un grand nombre de grains par cosse, offrant un excellent rendement pour de belles tablées printanières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eUne douceur sucrée persistante :\u003c\/strong\u003e ses grains ridés concentrent les sucres naturels et restent tendres et délicieux sans jamais devenir farineux, même s'ils attendent un peu sur le plant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eAdapté à la chaleur :\u003c\/strong\u003e plus tolérant aux douceurs de la fin du printemps que les variétés très précoces, il assure une production régulière et sereine même lorsque les températures grimpent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eIdéal pour la congélation :\u003c\/strong\u003e sa récolte groupée et la fermeté tendre de ses grains en font une variété parfaite pour faire des réserves au congélateur et en profiter toute l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVariété patrimoniale :\u003c\/strong\u003e elle permet de collecter les graines en fin de saison pour renouveler facilement vos semis l'année suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain Merveille de Kelvedon se sème de février à juin\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à sa résistance au froid, c'est l'une des premières variétés à pouvoir être semée au potager, dès la fin de l'hiver. Pour des récoltes tout au long du printemps et de l'été, échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003e Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en lignes espacées de 20 à 40 cm\u003c\/strong\u003e, ou en poquet de 3 à 4 graines tous les 3 à 5 cm, à 3 à 5 cm de profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter légèrement les pieds\u003c\/strong\u003e lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm de haut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalisser les tiges\u003c\/strong\u003e avec quelques rameaux ou un petit filet, pour faciliter la récolte et éviter la pourriture par temps humide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois nains ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 70 à 80 jours après le semis, soit de mai à septembre\u003c\/strong\u003e selon la date de semis. Les gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles elles sont bien gonflées et que les grains se dessinent nettement sous les doigts, sans être trop durs. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003edégustez vos petits pois le jour de la récolte si possible ! Leurs sucres se transforment rapidement en amidon après cueillette, ce qui leur fait perdre leur saveur sucrée caractéristique. À défaut, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 à 48 heures.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'un an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour conserver vos graines comme semences, laissez quelques gousses sécher complètement sur la plante avant de les rentrer. Égrenez-les et conservez les grains à l’intérieur dans une enveloppe en papier bien étiquetée dans un endroit frais et sec. Le taux de germination reste excellent pendant 3 à 4 ans.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les petits pois Merveille de Kelvedon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eÉcossez-les juste avant la préparation pour préserver leur fraîcheur et leur sucrosité naturelle. Compte tenu de leur grande délicatesse, une cuisson très rapide de 3 à 5 minutes à la vapeur ou à l'eau bouillante salée est idéale pour préserver leur croquant et leur couleur éclatante. Servez-les simplement avec une noix de beurre pour apprécier toute leur finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eVoici nos idées de recettes \u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e👇\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_a9c88183b7fa7056\" style=\"--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: ease-out;\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,0,0\"\u003ePetits pois à la française, juste saisis avec des lardons et de la laitue\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,1,0\"\u003eRisotto printanier aux petits pois et au parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,2,0\"\u003eCrème veloutée de petits pois à la menthe ou au lait de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,3,0\"\u003eSalade tiède de petits pois, feta et herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,4,0\"\u003eÉcrasé de petits pois frais au citron sur toasts de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"10g","offer_id":42206031282257,"sku":"2201A","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80g","offer_id":42206031315025,"sku":"2338A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-NAIN-MERVEILLE-DE-KELVEDON-A-GRAIN-RIDE-A-ECOSSER-AB-ENSACHAGE-FDSM-71257013.jpg?v=1749033271"},{"product_id":"pois-nain-douce-provence-grain-rond-a-ecosser-ab","title":"POIS NAIN DOUCE PROVENCE GRAIN ROND A ECOSSER AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain à écosser Douce Provence\u003c\/strong\u003e est une variété française ancienne et incontournable, particulièrement appréciée pour sa précocité, sa rusticité et la saveur de ses grains ronds. Compacte et facile à cultiver, cette plante de 50 à 70 cm produit de longues gousses contenant 7 à 9 grains ronds d'un beau vert éclatant, juteux et fondants en bouche. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent profiter des premières récoltes printanières le plus tôt possible, aussi bien au potager qu'en pot sur un balcon ensoleillé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois nain Douce Provence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eTrès précoce et productif :\u003c\/strong\u003e parmi les premiers à offrir ses gousses au printemps, il produit de manière généreuse et continue tout au long de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eUne saveur douce et sucrée incomparable :\u003c\/strong\u003e ses grains ronds et juteux se dégustent aussi bien crus à la croque, que cuits à la vapeur ou en accompagnement de plats printaniers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003ePois très rustique :\u003c\/strong\u003e variété résistante au froid, elle peut être semée dès février, voire en automne dans les régions à hiver doux, pour des récoltes encore plus précoces dès le mois d'avril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eParfait pour la congélation :\u003c\/strong\u003e ses grains ronds se congèlent particulièrement bien après un rapide blanchiment, pour profiter de petits pois maison tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVariété patrimoniale reproductible :\u003c\/strong\u003e variété ancienne non hybride et reproductible, elle permet de conserver les graines d'une récolte à l'autre pour les semer à nouveau la saison suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain Douce Provence se sème de février à juin\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à sa résistance au froid, c'est l'une des premières variétés à pouvoir être semée au potager, dès la fin de l'hiver. Pour des récoltes tout au long du printemps et de l'été, échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003e Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en lignes espacées de 20 à 40 cm\u003c\/strong\u003e, ou en poquet de 3 à 4 graines tous les 3 à 5 cm, à 3 à 5 cm de profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter légèrement les pieds\u003c\/strong\u003e lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm de haut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalisser les tiges\u003c\/strong\u003e avec quelques rameaux ou un petit filet, pour faciliter la récolte et éviter la pourriture par temps humide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois nains ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 70 à 80 jours après le semis, soit de mai à septembre\u003c\/strong\u003e selon la date de semis. Les gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles elles sont bien gonflées et que les grains se dessinent nettement sous les doigts, sans être trop durs. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003edégustez vos petits pois le jour de la récolte si possible ! Leurs sucres se transforment rapidement en amidon après cueillette, ce qui leur fait perdre leur saveur sucrée caractéristique. À défaut, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 à 48 heures.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'un an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour conserver vos graines comme semences, laissez quelques gousses sécher complètement sur la plante avant de les rentrer. Égrenez-les et conservez les grains à l’intérieur dans une enveloppe en papier bien étiquetée dans un endroit frais et sec. Le taux de germination reste excellent pendant 3 à 4 ans.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les petits pois Douce Provence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes petits pois Douce Provence se savourent aussi bien crus que cuits. Écossez-les juste avant la cuisson pour préserver toute leur fraîcheur et leur saveur sucrée. Cuits à l'eau bouillante salée ou à la vapeur pendant 5 à 8 minutes, ils se servent chauds avec une noix de beurre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePetits pois à la française\u003c\/strong\u003e avec lardons, oignons grelots et laitue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoupe de petits pois à la menthe\u003c\/strong\u003e, froide ou chaude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto printanier\u003c\/strong\u003e aux petits pois et parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePurée de petits pois au basilic\u003c\/strong\u003e en accompagnement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalade tiède de petits pois\u003c\/strong\u003e, feta et herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrus à la croque\u003c\/strong\u003e en apéritif, directement écossés dans le jardin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"10g","offer_id":42206028890193,"sku":"2200A","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80g","offer_id":42206028922961,"sku":"2337A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-NAIN-DOUCE-PROVENCE-GRAIN-ROND-A-ECOSSER-AB-ENSACHAGE-FDSM-71257372.jpg?v=1749033285"},{"product_id":"pois-chiche-pascia-ab","title":"POIS CHICHE PASCIA AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois chiche Pascia\u003c\/strong\u003e est une variété emblématique du bassin méditerranéen, cultivée depuis des millénaires pour la richesse nutritionnelle et la polyvalence culinaire de ses grains beige clair. Compacte et buissonnante, cette plante de 40 à 50 cm produit de petites gousses jaunes contenant 1 à 2 grains ronds et savoureux, récoltés secs de juillet à septembre. Résistante à la chaleur et à la sécheresse, c'est le choix idéal pour les jardiniers qui souhaitent cultiver leurs propres pois chiches maison, dans un sol pauvre et bien drainé, avec un minimum d'entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois chiche Pascia ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌞 \u003cstrong\u003eRésistant à la chaleur et à la sécheresse :\u003c\/strong\u003e parfaitement adapté aux étés chauds et secs, le Pascia est une légumineuse peu exigeante en eau qui s'épanouit naturellement dans les régions ensoleillées sans irrigation excessive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003ePolyvalent en cuisine :\u003c\/strong\u003e consommé sec et entier, il entre dans la composition du houmous, de la paëlla, de la panisse marseillaise, des currys, salades et soupes. Ce qui en fait une légumineuse star de la cuisine méditerranéenne et du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003ePlante améliorante pour le sol :\u003c\/strong\u003e comme toutes les légumineuses, le Pascia fixe naturellement l'azote dans le sol grâce à ses racines, un vrai atout pour le potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eCompact et résistant aux maladies :\u003c\/strong\u003e sa taille buissonnante de 40 à 50 cm ne nécessite aucun tuteurage, et sa bonne résistance à la chaleur en fait une variété fiable et facile à cultiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVariété patrimoniale reproductible :\u003c\/strong\u003e variété ancienne non hybride et reproductible, elle permet de conserver les graines d'une récolte à l'autre pour les semer à nouveau la saison suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois chiche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois chiche Pascia se sème de février à mai selon la région\u003c\/strong\u003e. Dans le sud de la France, les semis peuvent démarrer dès février grâce à la douceur du climat. Dans le nord de la France, il vaut mieux attendre fin avril pour que le sol soit suffisamment réchauffé à au moins 10°C. Contrairement aux pois classiques, le pois chiche est une plante qui aime la chaleur et craint l'excès d'humidité : évitez donc les semis trop précoces dans les régions froides et humides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003ele pois chiche a un cycle de 150 jours en moyenne, ce qui est plus long que la plupart des pois. Semez dès que possible dans votre région pour assurer une récolte complète avant l'automne.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois chiche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition bien ensoleillée\u003c\/strong\u003e, dans un sol léger, drainé et peu fertile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer tous les 20 cm\u003c\/strong\u003e sur des rangs espacés de 40 cm, à 3 à 5 cm de profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter les plants sur 10 cm\u003c\/strong\u003e lorsqu'ils atteignent une quinzaine de centimètres de hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉviter les sols trop humides\u003c\/strong\u003e et les excès d'arrosage qui favorisent les maladies fongiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter le pois chiche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient de juillet à septembre, soit environ 150 jours après le semis\u003c\/strong\u003e. Les gousses sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont complètement sèches et jaunies sur la plante, et que les grains se détachent facilement à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour récolter, laissez sécher les pieds entiers au sol jusqu'à ce que les gousses soient bien sèches et craquantes, puis arrachez les pieds entiers et battez-les pour libérer les grains. Triez ensuite les grains et laissez-les finir de sécher dans un endroit sec et bien aéré avant de les stocker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003esi vous souhaitez déguster vos pois chiches frais, récoltez quelques gousses avant maturité complète, lorsqu'elles sont encore vertes et bien gonflées. Les grains frais se cuisinent directement sans trempage, pour un goût délicat et une texture tendre bien différente des pois chiches secs.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver le pois chiche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les grains frais se conservent 2 à 3 jours dans un sac hermétique, à consommer rapidement après la récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les grains frais quelques minutes puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn grains secs :\u003c\/strong\u003e conservez les grains parfaitement secs dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité. Ils se conservent facilement 1 à 2 ans sans perdre leurs qualités nutritionnelles ni leur capacité à germer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e faites tremper et cuisez les grains, remplissez des bocaux et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les pois chiches Pascia ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pois chiches Pascia se cuisinent principalement secs, après un trempage préalable de 8 à 12 heures dans l'eau froide. Égouttez-les et cuisez-les à feu doux pendant 1h30 à 2 heures dans une grande quantité d'eau froide non salée, en salant uniquement en fin de cuisson. Ils se prêtent à de nombreuses recettes 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoumous maison\u003c\/strong\u003e mixé avec du tahini, de l'huile d'olive, du citron et de l'ail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurry de pois chiches\u003c\/strong\u003e aux épices et au lait de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalade méditerranéenne\u003c\/strong\u003e à l'huile d'olive, tomates, concombre et herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanisse marseillaise\u003c\/strong\u003e, galettes de farine de pois chiche dorées à la poêle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoupe épaisse\u003c\/strong\u003e aux légumes d'hiver et aux épices douces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoêlée de pois chiches croustillants\u003c\/strong\u003e à l'ail, au cumin et au paprika\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111340937297,"sku":"1687A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-CHICHE-PASCIA-AB-ENSACHAGE-FDSM-71326111.jpg?v=1749036232"},{"product_id":"pois-nain-petit-provencal-grain-rond-a-ecosser-nt","title":"POIS NAIN PETIT PROVENCAL GRAIN ROND A ECOSSER NT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain à écosser Petit Provençal\u003c\/strong\u003e est une variété française ancienne et fiable, particulièrement appréciée pour sa rusticité et sa capacité à s'adapter à toutes les régions de France. Compacte et productive, cette plante de 35 à 40 cm produit de belles gousses légèrement arquées, bien remplies de 7 à 9 grains ronds et lisses, à la chair tendre et savoureuse. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui recherchent une valeur sûre, facile à cultiver, aussi à l'aise dans un petit potager que sur un balcon ensoleillé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois nain Petit Provençal ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTrès hâtif et résistant au froid :\u003c\/strong\u003e Une des variétés les plus précoces du potager, il peut être semé dès février et supporte très bien les températures fraîches de début de saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eDes grains ronds, tendres et savoureux :\u003c\/strong\u003e Ses gousses légèrement arquées renferment 7 à 9 grains lisses, juteux et sucrés, aussi délicieux crus à la croque que cuits en accompagnement de viandes et volailles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eRustique et résistant aux maladies :\u003c\/strong\u003e Variété robuste et productive, elle s'adapte facilement à tous types de régions et de conditions climatiques, sans exigences particulières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eParfait pour la congélation et les bocaux :\u003c\/strong\u003e Ses grains ronds supportent particulièrement bien la congélation et la mise en conserve, pour profiter de petits pois maison tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVariété patrimoniale reproductible :\u003c\/strong\u003e Variété ancienne, elle permet de conserver les graines d'une récolte à l'autre pour les semer à nouveau la saison suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain Petit Pronvencal se sème de février à juin\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à sa résistance au froid, c'est l'une des premières variétés à pouvoir être semée au potager, dès la fin de l'hiver. Pour des récoltes tout au long du printemps et de l'été, échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003e Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en lignes espacées de 20 à 40 cm\u003c\/strong\u003e, ou en poquet de 3 à 4 graines tous les 3 à 5 cm, à 3 à 5 cm de profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter légèrement les pieds\u003c\/strong\u003e lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm de haut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalisser les tiges\u003c\/strong\u003e avec quelques rameaux ou un petit filet, pour faciliter la récolte et éviter la pourriture par temps humide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois nains ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 70 à 80 jours après le semis, soit de mai à septembre\u003c\/strong\u003e selon la date de semis. Les gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles elles sont bien gonflées et que les grains se dessinent nettement sous les doigts, sans être trop durs. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003edégustez vos petits pois le jour de la récolte si possible ! Leurs sucres se transforment rapidement en amidon après cueillette, ce qui leur fait perdre leur saveur sucrée caractéristique. À défaut, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 à 48 heures.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'un an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour conserver vos graines comme semences, laissez quelques gousses sécher complètement sur la plante avant de les rentrer. Égrenez-les et conservez les grains à l’intérieur dans une enveloppe en papier bien étiquetée dans un endroit frais et sec. Le taux de germination reste excellent pendant 3 à 4 ans.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les petits pois Petit Provencal ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes petits pois Douce Provence se savourent aussi bien crus que cuits. Écossez-les juste avant la cuisson pour préserver toute leur fraîcheur et leur saveur sucrée. Cuits à l'eau bouillante salée ou à la vapeur pendant 5 à 8 minutes, ils se servent chauds avec une noix de beurre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePetits pois à la française\u003c\/strong\u003e avec lardons, oignons grelots et laitue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoupe de petits pois à la menthe\u003c\/strong\u003e, froide ou chaude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto printanier\u003c\/strong\u003e aux petits pois et parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePurée de petits pois au basilic\u003c\/strong\u003e en accompagnement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalade tiède de petits pois\u003c\/strong\u003e, feta et herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrus à la croque\u003c\/strong\u003e en apéritif, directement écossés dans le jardin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341264977,"sku":"1554N","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-NAIN-PETIT-PROVENCAL-GRAIN-ROND-A-ECOSSER-NT-ENSACHAGE-FDSM-71326826.jpg?v=1749036264"},{"product_id":"pois-a-rames-golden-sweet-mangetout-ab","title":"POIS A RAMES GOLDEN SWEET MANGETOUT AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois à rames Golden Sweet\u003c\/strong\u003e est une variété ancienne et insolite absolument incontournable, appréciée pour la beauté de sa floraison, sa productivité et la saveur croquante de ses gousses plates d'un jaune d'or éclatant. Variété grimpante et vigoureuse pouvant atteindre 1,50 à 1,80 m. Elle offre d'abord un spectacle magnifique avec ses fleurs bicolores violettes avant de produire une profusion de gousses sans parchemin, tendres et douces. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui souhaitent associer l'esthétique au plaisir gustatif, en apportant une touche de couleur originale aussi bien au potager que dans l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois Golden Sweet ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eProductif et décoratif :\u003c\/strong\u003e cette variété vigoureuse produit généreusement tout au long de la saison, tout en sublimant le potager grâce au contraste saisissant entre ses fleurs mauves et ses gousses dorées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eUn croquant doux et sans fil :\u003c\/strong\u003e en tant que pois mange-tout, ses gousses se consomment entièrement avant la formation des grains. Elles révèlent une texture croquante et une saveur délicatement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eRobuste et rustique :\u003c\/strong\u003e ce pois très vigoureux s'adapte à de nombreux types de sols et fait preuve d'une excellente résistance aux fraîcheurs printanières pour assurer une récolte sereine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 \u003cstrong\u003eIdéal pour les poêlées et salades :\u003c\/strong\u003e sa couleur jaune lumineuse et sa texture croquante font merveille sautées rapidement au wok avec un filet d'huile d'olive, ou émincées crues dans les salades d'été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVariété patrimoniale :\u003c\/strong\u003e originaire d'Inde et préservée au fil des générations, cette variété permet de récolter ses graines pour les ressemer d'une année sur l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois à rames ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois Golden Sweet se sème de février à mai\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à sa bonne résistance au froid, il peut être semé tôt en saison pour profiter des premières récoltes printanières. Pour des récoltes échelonnées, effectuez plusieurs semis espacés de 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois mangetout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol meuble, frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer directement en place\u003c\/strong\u003e, une graine tous les 3 cm à 2 à 3 cm de profondeur, en lignes espacées de 60 cm, ou en poquets de 3 à 5 graines espacés de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter les plants\u003c\/strong\u003e environ 3 semaines après la levée pour favoriser leur ancrage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstaller les tuteurs ou rames\u003c\/strong\u003e d'environ 2 mètres dès le semis ou juste après la levée, avant que les tiges ne s'emmêlent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter le pois Golden Sweet ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 90 à 120 jours après le semis, soit de juin à août\u003c\/strong\u003e selon la date de semis. Les gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles sont encore jeunes, plates et tendres, avant que les grains ne commencent à se développer et à faire bomber la gousse. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue et généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eAstuce de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epincez les extrémités des tiges lorsque les plants ont atteint le sommet de leurs tuteurs. Ce geste simple favorise la ramification et stimule la production de nouvelles gousses sur les côtés, prolongeant ainsi la récolte de plusieurs semaines supplémentaires.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les gousses fraîches se conservent 2 à 3 jours dans un sac hermétique, non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les gousses entières 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de gousses blanchies et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les pois mangetout Golden Sweet ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pois mangetout Golden Sweet se savourent aussi bien crus que cuits. Équeutez simplement les gousses avant la cuisson et retirez le fil éventuel. Croquées directement à la cueillette ou servies en apéritif, leurs petites gousses tendres sont un vrai délice de fraîcheur. Cuites, elles se préparent très rapidement en 3 à 5 minutes à la vapeur ou sautées à la poêle dans un filet d'huile d'olive pour préserver tout leur croquant et leur saveur sucrée. Ils se prêtent à de nombreuses recettes 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSautés au wok\u003c\/strong\u003e avec de l'ail, du gingembre et de la sauce soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn accompagnement vapeur\u003c\/strong\u003e avec une noix de beurre et de la menthe fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans un risotto printanier\u003c\/strong\u003e aux herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn salade tiède\u003c\/strong\u003e avec des crevettes et une vinaigrette au citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans un curry de légumes\u003c\/strong\u003e à la noix de coco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341166673,"sku":"2654A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-A-RAMES-GOLDEN-SWEET-MANGETOUT-AB-ENSACHAGE-FDSM-71350813.jpg?v=1749037419"},{"product_id":"pois-a-rames-dhiver-frieda-welten-mangetout-ab","title":"POIS A RAMES D'HIVER FRIEDA WELTEN MANGETOUT AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois à rames d'hiver Frieda Welten\u003c\/strong\u003e est une variété mange-tout ancienne et d'une rusticité exceptionnelle, particulièrement réputée pour sa résistance au froid, sa vigueur grimpante et la saveur douce de ses larges gousses charnues. Cette plante vigoureuse, qui s'élève facilement jusqu'à 1,50 m ou 1,80 m à l'aide de tuteurs, produit une profusion de gousses plates, très tendres et totalement dépourvues de parchemin. C'est le choix idéal pour les jardiniers impatients qui souhaitent braver la saison froide et profiter de récoltes ultra-précoces de pois gourmands dès le début du printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois Frieda Welten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌱\u003cb\u003eLe champion des récoltes précoces\u003c\/b\u003e : conçu pour résister aux rigueurs hivernales, il se sème dès l'automne dans de nombreuses régions pour offrir des gousses croquantes bien avant les autres variétés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋\u003cb\u003eUn mange-tout charnu et savoureux\u003c\/b\u003e : ses larges gousses d'un beau vert tendre se consomment entièrement, avec l'enveloppe. Elles offrent une texture juteuse, croquante et une saveur délicieusement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪\u003cb\u003eUne rusticité à toute épreuve\u003c\/b\u003e : particulièrement robuste face au gel et aux intempéries de la mauvaise saison, cette variété vigoureuse garantit une culture sereine et un excellent redémarrage dès les premiers rayons de soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗\u003cb\u003eIdéal pour la cuisine minute\u003c\/b\u003e : sa texture fine et gourmande est parfaite pour être sautée rapidement au wok, cuite brièvement à la vapeur ou intégrée dans des poêlées printanières pour préserver tout son croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺\u003cb\u003eVariété patrimoniale\u003c\/b\u003e : cette variété ancienne est parfaitement stable, vous permettant de récolter et de conserver précieusement vos semences d'une année sur l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois à rames ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois Frieda Welten se sème de février à mai\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à sa bonne résistance au froid, il peut être semé tôt en saison pour profiter des premières récoltes printanières. Pour des récoltes échelonnées, effectuez plusieurs semis espacés de 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : faites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois mangetout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol meuble, frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer directement en place\u003c\/strong\u003e, une graine tous les 3 cm à 2 à 3 cm de profondeur, en lignes espacées de 60 cm, ou en poquets de 3 à 5 graines espacés de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eau moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter les plants\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eenviron 3 semaines après la levée pour favoriser leur ancrage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstaller les tuteurs ou rames\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'environ 2 mètres dès le semis ou juste après la levée, avant que les tiges ne s'emmêlent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter le pois Frieda Welten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 90 à 120 jours après le semis, soit de juin à août\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eselon la date de semis. Les gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles sont encore jeunes, plates et tendres, avant que les grains ne commencent à se développer et à faire bomber la gousse. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue et généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAstuce de la Ferme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003epincez les extrémités des tiges lorsque les plants ont atteint le sommet de leurs tuteurs. Ce geste simple favorise la ramification et stimule la production de nouvelles gousses sur les côtés, prolongeant ainsi la récolte de plusieurs semaines supplémentaires.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles gousses fraîches se conservent 2 à 3 jours dans un sac hermétique, non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eblanchissez les gousses entières 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eremplissez des bocaux de gousses blanchies et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les pois mangetout Frieda Welten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pois mangetout Frieda Welten se savourent aussi bien crus que cuits. Équeutez simplement les gousses avant la cuisson et retirez le fil éventuel. Croquées directement à la cueillette ou servies en apéritif, leurs petites gousses tendres sont un vrai délice de fraîcheur. Cuites, elles se préparent très rapidement en 3 à 5 minutes à la vapeur ou sautées à la poêle dans un filet d'huile d'olive pour préserver tout leur croquant et leur saveur sucrée. Ils se prêtent à de nombreuses recettes 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSautés au wok\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec de l'ail, du gingembre et de la sauce soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn accompagnement vapeur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec une noix de beurre et de la menthe fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans un risotto printanier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaux herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn salade tiède\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec des crevettes et une vinaigrette au citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans un curry de légumes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà la noix de coco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois à rames ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois Frieda Welten se sème de février à mai\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à sa bonne résistance au froid, il peut être semé tôt en saison pour profiter des premières récoltes printanières. Pour des récoltes échelonnées, effectuez plusieurs semis espacés de 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois mangetout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol meuble, frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer directement en place\u003c\/strong\u003e, une graine tous les 3 cm à 2 à 3 cm de profondeur, en lignes espacées de 60 cm, ou en poquets de 3 à 5 graines espacés de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eau moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter les plants\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eenviron 3 semaines après la levée pour favoriser leur ancrage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstaller les tuteurs ou rames\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'environ 2 mètres dès le semis ou juste après la levée, avant que les tiges ne s'emmêlent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter le pois Frieda Welten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 90 à 120 jours après le semis, soit de juin à août\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eselon la date de semis. Les gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles sont encore jeunes, plates et tendres, avant que les grains ne commencent à se développer et à faire bomber la gousse. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue et généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAstuce de la Ferme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003epincez les extrémités des tiges lorsque les plants ont atteint le sommet de leurs tuteurs. Ce geste simple favorise la ramification et stimule la production de nouvelles gousses sur les côtés, prolongeant ainsi la récolte de plusieurs semaines supplémentaires.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eles gousses fraîches se conservent 2 à 3 jours dans un sac hermétique, non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eblanchissez les gousses entières 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eremplissez des bocaux de gousses blanchies et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les pois mangetout Frieda Welten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pois mangetout se savourent aussi bien crus que cuits. Équeutez simplement les gousses avant la cuisson et retirez le fil éventuel. Croquées directement à la cueillette ou servies en apéritif, leurs petites gousses tendres sont un vrai délice de fraîcheur. Cuites, elles se préparent très rapidement en 3 à 5 minutes à la vapeur ou sautées à la poêle dans un filet d'huile d'olive pour préserver tout leur croquant et leur saveur sucrée. Ils se prêtent à de nombreuses recettes 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSautés au wok\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec de l'ail, du gingembre et de la sauce soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn accompagnement vapeur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec une noix de beurre et de la menthe fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans un risotto printanier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaux herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn salade tiède\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec des crevettes et une vinaigrette au citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans un curry de légumes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà la noix de coco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341199441,"sku":"2657A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-A-RAMES-D_HIVER-FRIEDA-WELTEN-MANGETOUT-AB-ENSACHAGE-FDSM-71350936.jpg?v=1749037423"},{"product_id":"pois-asperge-ab","title":"POIS ASPERGE AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois Asperge\u003c\/strong\u003e est une plante ancienne et hors du commun, originaire du bassin méditerranéen. Contrairement aux pois classiques, c'est une petite plante buissonnante et étalée de 30 à 50 cm, qui ne grimpe pas et n'a besoin d'aucun tuteurage. Ses magnifiques fleurs rouge pourpre laissent place à de curieuses gousses quadrangulaires bordées de quatre ailes membraneuses, à la saveur fine rappelant délicatement l'asperge. C'est le choix idéal pour les jardiniers curieux qui veulent redécouvrir un légume oublié, aussi décoratif au jardin que surprenant dans l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois Asperge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌺 \u003cstrong\u003eUne floraison rouge pourpre spectaculaire :\u003c\/strong\u003e ses fleurs papilionacées d'un rouge profond, qui s'épanouissent de juin à août, en font une plante aussi ornementale que productive, parfaite pour égayer un coin du potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eUne saveur fine aux notes d'asperge :\u003c\/strong\u003e ses jeunes gousses ailées révèlent un goût délicat et original, à mi-chemin entre le pois mangetout et l'asperge verte, aussi bonnes sautées que crues en salade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eAucun tuteurage nécessaire :\u003c\/strong\u003e contrairement aux pois à rames, cette plante buissonnante et étalée n'a aucun organe pour grimper et se suffit entièrement à elle-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eUn légume ancien à redécouvrir :\u003c\/strong\u003e cultivé depuis le XVIe siècle, ce légume oublié et aujourd'hui protégé à l'état sauvage en France connaît un regain d'intérêt grâce à la passion pour les variétés rares et patrimoniales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌞 \u003cstrong\u003eRustique et peu exigeant une fois établi :\u003c\/strong\u003e résistant au froid jusqu'à -7°C et tolérant à la sécheresse une fois bien implanté, c'est une plante peu contraignante qui demande un minimum d'entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois Asperge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois asperge se sème de début février à fin mai\u003c\/strong\u003e, en pleine terre, une fois les gelées écartées et le sol suffisamment réchauffé. Pour une production échelonnée tout au long de l'été, effectuez 2 à 3 semis espacés de quelques semaines jusqu'à fin mai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003efaites tremper les graines quelques heures dans l'eau tiède avant le semis pour améliorer leur taux de germination, surtout si la plante n'a jamais été cultivée dans votre potager.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois Asperge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition bien ensoleillée\u003c\/strong\u003e, dans un sol riche, humifère et frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en poquets de 3 graines\u003c\/strong\u003e, espacés de 30 cm, à 2 cm de profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintenir le sol frais\u003c\/strong\u003e tout au long de la culture, surtout en période de formation des gousses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e :\u003cem\u003e la fraîcheur du sol est essentielle pour obtenir des gousses tendres. Un manque d'eau provoque des arrêts de croissance qui rendent les gousses filandreuses et moins agréables en bouche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois Asperge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte débute en juillet et se poursuit jusqu'en septembre\u003c\/strong\u003e, sur une période pouvant s'étaler jusqu'à 10 semaines. Les gousses sont à cueillir jeunes, idéalement à moins de 3 cm de long, lorsqu'elles sont encore tendres et que leurs quatre ailes membraneuses sont bien formées. Cueillez régulièrement, tous les 2 à 3 jours, pour profiter de gousses toujours tendres et stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les gousses fraîches se conservent 2 à 3 jours dans un sac hermétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les jeunes gousses 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de gousses blanchies et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner le pois asperge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pois asperge se cuisine gousse entière, sans écossage, à condition d'être récolté bien jeune. Crues, les jeunes gousses se croquent directement en salade pour profiter de leur texture fraîche et de leur saveur délicate. Cuites à la vapeur quelques minutes, elles révèlent pleinement leur goût caractéristique rappelant l'asperge, plus prononcé qu'à l'état cru. Ils se prêtent à de nombreuses recettes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSautées simplement à la poêle avec un filet d'huile d'olive et de l'ail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn salade composée avec des tomates et des herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur avec une noix de beurre, comme une véritable asperge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn accompagnement d'un poisson grillé ou d'une viande blanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes jeunes pousses fleuries parsemées sur une salade pour une touche colorée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHistorique du Pois Asperge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pois asperge (\u003ci\u003eTetragonolobus purpureus\u003c\/i\u003e, syn. \u003ci\u003eLotus tetragonolobus\u003c\/i\u003e) est cultivé depuis longtemps dans les potagers européens. Dans \u003ci\u003eLes Plantes potagères\u003c\/i\u003e de Vilmorin-Andrieux, publié en 1883, il est déjà décrit sous les noms de « lotier cultivé », « pois sucré » ou « pois asperge ». \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’ouvrage mentionne déjà la consommation de ses jeunes gousses tendres, préparées à la manière des haricots verts.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111340773457,"sku":"2080A","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-ASPERGE-AB-ENSACHAGE-FDSM-71351095.jpg?v=1749037430"},{"product_id":"pois-chiche-a-grain-noir-de-puglia-ab","title":"POIS CHICHE A GRAIN NOIR DE PUGLIA AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois chiche à grain noir de Puglia\u003c\/strong\u003e est une variété ancienne et rare, traditionnellement cultivée dans la région des Pouilles en Italie depuis des siècles. Reconnue pour la finesse et l'originalité de ses petits grains noirs ridés et légèrement pointus. Compacte et rustique, cette plante de 40 cm produit de petites gousses contenant 2 grains noirs d'une saveur subtile de noisette, riche en fer et en protéines. C'est le choix idéal pour les jardiniers curieux qui souhaitent cultiver une légumineuse patrimoniale italienne hors du commun, aussi originale dans l'assiette que bénéfique pour la santé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois chiche à grain noir de Puglia ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🖤 \u003cstrong\u003eDes grains noirs d'une originalité unique :\u003c\/strong\u003e Ses petits grains noirs ridés et légèrement pointus, comme un grain de maïs, apportent une touche de couleur et d'originalité incomparable dans tous vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eUne saveur subtile de noisette :\u003c\/strong\u003e Sa saveur très fine et délicate, aux notes de noisette, lui permet d'être consommé simplement assaisonné d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003ePlus nutritif que les variétés blondes :\u003c\/strong\u003e Particulièrement riche en fibres, en fer et en protéines, pour une légumineuse aussi savoureuse que bénéfique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003ePolyvalent en cuisine :\u003c\/strong\u003e Idéal en houmous noir surprenant, en curry, en paëlla ou simplement mijoté aux herbes, il tient parfaitement à la cuisson sans se défaire, idéal pour les plats à cuisson longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🇮🇹 \u003cstrong\u003eUn patrimoine culinaire italien rare à sauvegarder :\u003c\/strong\u003e Cultivé dans les Pouilles depuis des siècles, précieuse pour la biodiversité potagère mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois chiche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois chiche de Puglia se sème de février à mai selon la région\u003c\/strong\u003e. Dans le sud de la France, les semis peuvent démarrer dès février grâce à la douceur du climat. Dans le nord de la France, il vaut mieux attendre fin avril pour que le sol soit suffisamment réchauffé à au moins 10°C. Contrairement aux pois classiques, le pois chiche est une plante qui aime la chaleur et craint l'excès d'humidité : évitez donc les semis trop précoces dans les régions froides et humides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003ele pois chiche a un cycle de 150 jours en moyenne, ce qui est plus long que la plupart des pois. Semez dès que possible dans votre région pour assurer une récolte complète avant l'automne.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois chiche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition bien ensoleillée\u003c\/strong\u003e, dans un sol léger, drainé et peu fertile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer tous les 20 cm\u003c\/strong\u003e sur des rangs espacés de 40 cm, à 3 à 5 cm de profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter les plants sur 10 cm\u003c\/strong\u003e lorsqu'ils atteignent une quinzaine de centimètres de hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉviter les sols trop humides\u003c\/strong\u003e et les excès d'arrosage qui favorisent les maladies fongiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter le pois chiche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient de juillet à septembre, soit environ 150 jours après le semis\u003c\/strong\u003e. Les gousses sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont complètement sèches et jaunies sur la plante, et que les grains se détachent facilement à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour récolter, laissez sécher les pieds entiers au sol jusqu'à ce que les gousses soient bien sèches et craquantes, puis arrachez les pieds entiers et battez-les pour libérer les grains. Triez ensuite les grains et laissez-les finir de sécher dans un endroit sec et bien aéré avant de les stocker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003esi vous souhaitez déguster vos pois chiches frais, récoltez quelques gousses avant maturité complète, lorsqu'elles sont encore vertes et bien gonflées. Les grains frais se cuisinent directement sans trempage, pour un goût délicat et une texture tendre bien différente des pois chiches secs.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver le pois chiche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les grains frais se conservent 2 à 3 jours dans un sac hermétique, à consommer rapidement après la récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les grains frais quelques minutes puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn grains secs :\u003c\/strong\u003e conservez les grains parfaitement secs dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité. Ils se conservent facilement 1 à 2 ans sans perdre leurs qualités nutritionnelles ni leur capacité à germer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e faites tremper et cuisez les grains, remplissez des bocaux et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les pois chiches noirs ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pois chiches Pascia se cuisinent principalement secs, après un trempage préalable de 8 à 12 heures dans l'eau froide. Égouttez-les et cuisez-les à feu doux pendant 1h30 à 2 heures dans une grande quantité d'eau froide non salée, en salant uniquement en fin de cuisson. Ils se prêtent à de nombreuses recettes 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoumous maison\u003c\/strong\u003e mixé avec du tahini, de l'huile d'olive, du citron et de l'ail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurry de pois chiches\u003c\/strong\u003e aux épices et au lait de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalade méditerranéenne\u003c\/strong\u003e à l'huile d'olive, tomates, concombre et herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePanisse marseillaise\u003c\/strong\u003e, galettes de farine de pois chiche dorées à la poêle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoupe épaisse\u003c\/strong\u003e aux légumes d'hiver et aux épices douces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoêlée de pois chiches croustillants\u003c\/strong\u003e à l'ail, au cumin et au paprika\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111340740689,"sku":"2233A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-CHICHE-A-GRAIN-NOIR-DE-PUGLIA-AB-ENSACHAGE-FDSM-71351111.jpg?v=1749037433"},{"product_id":"pois-a-rames-roi-des-halles-ou-alderman-grain-ride-a-ecosser-ab","title":"POIS A RAMES ROI DES HALLES OU ALDERMAN GRAIN RIDE A ECOSSER AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois à rames Roi des Halles ou Alderman\u003c\/strong\u003e est une variété anglaise ancienne, cultivée et appréciée depuis 1891, reconnue pour la superbe saveur sucrée de ses grains et sa récolte particulièrement abondante et prolongée. D'une hauteur d'environ 150 cm, cette variété grimpante produit de belles gousses vert foncé d'environ 10 cm de long. Ces dernières contiennent 8 à 10 grains ridés exceptionnellement doux et savoureux, faciles à cueillir. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent une récolte généreuse et étalée sur plusieurs semaines, avec un pois sucré digne des plus grandes tables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois à rames Roi des Halles ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eUne variété anglaise historique :\u003c\/strong\u003e cultivée et appréciée depuis 1891, c'est une valeur sûre du potager, transmise et appréciée depuis plus d'un siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eDes grains doux et sucrés :\u003c\/strong\u003e ses gousses vert foncé renferment 8 à 10 grains ridés à la saveur particulièrement savoureuse, parmi les plus sucrés de toutes les variétés de pois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eUne récolte abondante et prolongée :\u003c\/strong\u003e très productive, elle offre une cueillette généreuse et étalée sur plusieurs semaines, pour profiter longtemps de petits pois frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eParfaite pour la congélation :\u003c\/strong\u003e ses grains charnus se congèlent particulièrement bien, pour profiter de petits pois maison tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌾 \u003cstrong\u003eVariété reproductible d'année en année :\u003c\/strong\u003e variété permettant de conserver les graines d'une récolte à l'autre pour les semer à nouveau la saison suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines des pois Roi des Halles ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois Alderman se sème de février à mai\u003c\/strong\u003e, lorsque les gelées ne sont plus à craindre et que le sol est bien réchauffé. Pour des récoltes échelonnées, effectuez plusieurs semis espacés de quelques semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois grimpants ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition chaude et ensoleillée\u003c\/strong\u003e, dans un sol sain, ameubli, frais, léger et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en place, en poquets de 6 à 7 graines\u003c\/strong\u003e disposés en quinconce, espacés de 50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspacer les rangs de 70 cm\u003c\/strong\u003e, avec 2 à 3 rangs maximum par planche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstaller les rames ou un support solide\u003c\/strong\u003e dès la levée pour accompagner la croissance grimpante de la plante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintenir le sol frais\u003c\/strong\u003e grâce à des arrosages réguliers et un bon paillage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003e Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e:\u003cem\u003e le pois apprécie la compagnie des carottes, betteraves, laitues, tomates ou fraises. Évitez en revanche de le faire voisiner avec les oignons, échalotes ou aulx, qui freinent sa croissance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois à rames ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 70 à 80 jours après le semis, soit à partir de juillet jusqu’à septembre\u003c\/strong\u003e. Pour les pois à écosser frais, ne pas attendre que les cosses jaunissent : récoltez dès que les grains sont bien formés à l'intérieur, en les sentant nettement sous les doigts. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003edégustez vos petits pois le jour de la récolte si possible. Leurs sucres se transforment rapidement en amidon après cueillette, ce qui leur fait perdre leur saveur sucrée caractéristique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e Les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e Blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e Remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111340511313,"sku":"2631A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-A-RAMES-ROI-DES-HALLES-OU-ALDERMAN-GRAIN-RIDE-A-ECOSSER-AB-ENSACHAGE-FDSM-71351252.jpg?v=1749037438"},{"product_id":"pois-nain-progress-9-grain-ride-a-ecosser-ab","title":"POIS NAIN PROGRESS 9 GRAIN RIDE A ECOSSER AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain à écosser Progress 9\u003c\/strong\u003e est une variété biologique incontournable pour les petits espaces et les potagers bio. Il est particulièrement apprécié pour son développement très compact, sa rusticité et la saveur sucrée de ses grands grains ridés. Champion de compacité avec sa hauteur de seulement 40 à 50 cm, il n'en reste pas moins ultra-productif, offrant de très longues gousses vert foncé qui abritent 8 à 10 gros grains tendres et particulièrement savoureux. C'est le choix idéal pour les jardiniers bio qui recherchent un rendement maximal et une qualité gustative supérieure, même dans un espace restreint ou sans tuteurage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois nain Progress 9 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eUltra-compact et sans tuteur :\u003c\/strong\u003e avec sa petite taille, cette variété robuste ne nécessite quasiment pas de support, ce qui la rend parfaite pour les petits potagers, les bordures ou la culture en bacs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eGousses géantes et grains sucrés :\u003c\/strong\u003e malgré la taille réduite de la plante, ses gousses sont exceptionnellement longues et remplies de gros grains ridés qui restent doux, fondants et gorgés de sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eQualité et rusticité certifiées :\u003c\/strong\u003e issue de semences adaptées aux exigences de l'agriculture biologique, cette variété fait preuve d'une excellente vigueur naturelle et d'une bonne tolérance aux aléas climatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eIdéal pour les conserves maison :\u003c\/strong\u003e la récolte généreuse et groupée de ces gros grains facilite la préparation de bocaux ou de sachets de congélation pour stocker vos légumes bio tout l'hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVariété patrimoniale :\u003c\/strong\u003e Elle permet de récolter ses propres graines d'une saison à l'autre pour perpétuer un cycle de culture 100% naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain Progress se sème de février à juin\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à sa résistance au froid, c'est l'une des premières variétés à pouvoir être semée au potager, dès la fin de l'hiver. Pour des récoltes tout au long du printemps et de l'été, échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003e Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en lignes espacées de 20 à 40 cm\u003c\/strong\u003e, ou en poquet de 3 à 4 graines tous les 3 à 5 cm, à 3 à 5 cm de profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter légèrement les pieds\u003c\/strong\u003e lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm de haut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalisser les tiges\u003c\/strong\u003e avec quelques rameaux ou un petit filet, pour faciliter la récolte et éviter la pourriture par temps humide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois nains ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 70 à 80 jours après le semis, soit de mai à septembre\u003c\/strong\u003e selon la date de semis. Les gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles elles sont bien gonflées et que les grains se dessinent nettement sous les doigts, sans être trop durs. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003edégustez vos petits pois le jour de la récolte si possible ! Leurs sucres se transforment rapidement en amidon après cueillette, ce qui leur fait perdre leur saveur sucrée caractéristique. À défaut, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 à 48 heures.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'un an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour conserver vos graines comme semences, laissez quelques gousses sécher complètement sur la plante avant de les rentrer. Égrenez-les et conservez les grains à l’intérieur dans une enveloppe en papier bien étiquetée dans un endroit frais et sec. Le taux de germination reste excellent pendant 3 à 4 ans.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les petits pois Progress ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eÉcossez-les juste avant la préparation pour préserver leur fraîcheur et leur sucrosité naturelle. Compte tenu de leur grande délicatesse, une cuisson très rapide de 3 à 5 minutes à la vapeur ou à l'eau bouillante salée est idéale pour préserver leur croquant et leur couleur éclatante. Servez-les simplement avec une noix de beurre pour apprécier toute leur finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eVoici nos idées de recettes \u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e👇\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_a9c88183b7fa7056\" style=\"--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: ease-out;\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,0,0\"\u003ePetits pois à la française, juste saisis avec des lardons et de la laitue\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,1,0\"\u003eRisotto printanier aux petits pois et au parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,2,0\"\u003eCrème veloutée de petits pois à la menthe ou au lait de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,3,0\"\u003eSalade tiède de petits pois, feta et herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,4,0\"\u003eÉcrasé de petits pois frais au citron sur toasts de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341428817,"sku":"2632A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-NAIN-PROGRESS-9-GRAIN-RIDE-A-ECOSSER-AB_La-Ferme-de-Sainte-Marthe-169371748.jpg?v=1785167482"},{"product_id":"pois-nain-karina-grain-ride-a-ecosser-ab","title":"POIS NAIN KARINA GRAIN RIDE A ECOSSER AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain à écosser Karina\u003c\/strong\u003e est une variété incontournable pour tous les amateurs de petits pois tendres, particulièrement appréciée pour sa productivité exceptionnelle, sa robustesse et la saveur intensément sucrée de ses grains ridés. Compacte et robuste, cette plante de 45 à 60 cm produit de nombreuses gousses bien remplies, contenant des grains d'un vert foncé éclatant qui restent doux et fondants à maturité. C'est le choix idéal pour les jardiniers exigeants qui recherchent une récolte généreuse et savoureuse, aussi bien au cœur du potager que dans les petits espaces de culture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois nain Karina ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eProductif et régulier :\u003c\/strong\u003e cette variété vigoureuse offre une fructification groupée et abondante, garantissant des récoltes généreuses sur une courte période pour faciliter les cueillettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eUne douceur sucrée remarquable :\u003c\/strong\u003e contrairement aux variétés à grains ronds, ses grains ridés concentrent davantage de sucres et restent tendres plus longtemps, parfaits pour être savourés cuisinés au beurre, à la vapeur ou en jardinière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eExcellente tolérance aux maladies :\u003c\/strong\u003e particulièrement robuste, la variété Karina se distingue par sa résistance naturelle aux principales maladies du pois, ce qui en fait une culture fiable et sereine pour tous les jardiniers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eIdéal pour la conservation :\u003c\/strong\u003e la texture de ses grains ridés se prête magnifiquement à la congélation et à l'appertisation, vous permettant de conserver leur saveur de frais et leur tendreté tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVariété patrimoniale :\u003c\/strong\u003e cette ancienne variété vous permet de récolter vos propres graines pour les ressemer d'une année sur l'autre et faire vivre la biodiversité au jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain Karina se sème de février à juin\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à sa résistance au froid, c'est l'une des premières variétés à pouvoir être semée au potager, dès la fin de l'hiver. Pour des récoltes tout au long du printemps et de l'été, échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003e Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en lignes espacées de 20 à 40 cm\u003c\/strong\u003e, ou en poquet de 3 à 4 graines tous les 3 à 5 cm, à 3 à 5 cm de profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter légèrement les pieds\u003c\/strong\u003e lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm de haut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalisser les tiges\u003c\/strong\u003e avec quelques rameaux ou un petit filet, pour faciliter la récolte et éviter la pourriture par temps humide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois nains ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 70 à 80 jours après le semis, soit de mai à septembre\u003c\/strong\u003e selon la date de semis. Les gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles elles sont bien gonflées et que les grains se dessinent nettement sous les doigts, sans être trop durs. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003edégustez vos petits pois le jour de la récolte si possible ! Leurs sucres se transforment rapidement en amidon après cueillette, ce qui leur fait perdre leur saveur sucrée caractéristique. À défaut, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 à 48 heures.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'un an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour conserver vos graines comme semences, laissez quelques gousses sécher complètement sur la plante avant de les rentrer. Égrenez-les et conservez les grains à l’intérieur dans une enveloppe en papier bien étiquetée dans un endroit frais et sec. Le taux de germination reste excellent pendant 3 à 4 ans.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les petits pois Karina ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eÉcossez-les juste avant la préparation pour préserver leur fraîcheur et leur sucrosité naturelle. Compte tenu de leur grande délicatesse, une cuisson très rapide de 3 à 5 minutes à la vapeur ou à l'eau bouillante salée est idéale pour préserver leur croquant et leur couleur éclatante. Servez-les simplement avec une noix de beurre pour apprécier toute leur finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eVoici nos idées de recettes \u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e👇\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_a9c88183b7fa7056\" style=\"--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: ease-out;\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,0,0\"\u003ePetits pois à la française, juste saisis avec des lardons et de la laitue\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,1,0\"\u003eRisotto printanier aux petits pois et au parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,2,0\"\u003eCrème veloutée de petits pois à la menthe ou au lait de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,3,0\"\u003eSalade tiède de petits pois, feta et herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,4,0\"\u003eÉcrasé de petits pois frais au citron sur toasts de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341232209,"sku":"2325A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-NAIN-KARINA-GRAIN-RIDE-A-ECOSSER-AB-80-g-ENSACHAGE-FDSM-71351657.jpg?v=1749037461"},{"product_id":"pois-nain-norli-grain-rond-mangetout-ab","title":"POIS NAIN NORLI GRAIN ROND MANGETOUT AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain mangetout Norli\u003c\/strong\u003e est une variété mi-précoce et particulièrement productive, appréciée pour sa polyvalence et sa facilité de culture. D'une hauteur d'environ 50 à 60 cm, elle ne nécessite qu'un tuteurage léger et produit de nombreuses gousses larges et plates d'un beau vert blond, fines et sans fil, à consommer entières avant que les grains ne se développent. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent une variété simple et généreuse, aussi savoureuse crue que cuite, directement cueillie du potager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois nain mangetout Norli ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eCompact et facile à cultiver :\u003c\/strong\u003e Avec seulement 50 à 60 cm de hauteur, il se suffit à lui-même sans besoin de grand tuteurage, parfait pour les petits potagers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eUne texture tendre et croquante :\u003c\/strong\u003e Ses larges gousses plates et sans fil se dégustent aussi bien crues à la croque que cuites à la vapeur ou sautées au wok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eTrès productif et résistant :\u003c\/strong\u003e Variété vigoureuse et rustique qui résiste bien au froid, offrant une récolte échelonnée et généreuse tout au long de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🔄 \u003cstrong\u003eDouble usage mangetout ou écosser :\u003c\/strong\u003e Récoltée jeune, la gousse entière se mange comme un mangetout. Laissée à maturité, elle peut aussi se consommer en pois à écosser classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌾 \u003cstrong\u003eVariété reproductible d'année en année :\u003c\/strong\u003e Variété non hybride et fixée, elle permet de conserver les graines d'une récolte à l'autre pour les semer à nouveau la saison suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois Norli ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pois Norli se sème de février à juin, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à son grain rond résistant au froid, il fait partie des variétés pouvant être semées tôt en saison. Pour des récoltes échelonnées tout au long du printemps et de l'été, effectuez plusieurs semis espacés de 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour avancer encore la période de récolte, pincez l'extrémité des tiges au-dessus du 7ème bouquet de fleurs. Ce geste stimule la formation des gousses et accélère la production.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée\u003c\/strong\u003e, dans un sol meuble, frais, fertile et bien drainé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en place, une graine tous les 2 à 3 cm\u003c\/strong\u003e à 2 à 3 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm, ou en poquets de 6 à 8 graines espacés de 30 à 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter les plants\u003c\/strong\u003e lorsqu'ils atteignent 15 cm de hauteur, en ramenant la terre le long de la tige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalisser directement après le buttage\u003c\/strong\u003e avec quelques branches ramifiées ou un petit support léger, même si la variété est naine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois nains mangetout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte intervient 90 à 120 jours après le semis, soit de juillet à septembre selon la date de semis. Contrairement aux pois à écosser, le Norli se récolte jeune en mangetout, lorsque les gousses sont encore plates et tendres, avant que les grains ne se développent pleinement. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e :\u003cem\u003e si vous préférez le déguster en pois à écosser, laissez simplement les gousses grossir jusqu'à ce que les grains se dessinent nettement sous les doigts. Le Norli est l'une des rares variétés mangetout offrant ce double usage !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les gousses fraîches se conservent 2 à 3 jours dans un sac hermétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les gousses entières 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de gousses blanchies et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341396049,"sku":"2326A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-NAIN-NORLI-GRAIN-ROND-MANGETOUT-AB-80-g-ENSACHAGE-FDSM-71351741.jpg?v=1749037468"},{"product_id":"pois-nain-rondo-grain-ride-a-ecosser-ab","title":"POIS NAIN RONDO GRAIN RIDE A ECOSSER AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain à écosser Rondo\u003c\/strong\u003e est une variété réputée pour sa productivité record, sa résistance exceptionnelle et la saveur très douce de ses grains ridés. Cette plante vigoureuse de 50 à 70 cm se distingue par sa capacité à produire des gousses doubles, bien droites et d'une longueur remarquable. Ces gousses contiennent chacune jusqu'à 9 ou 10 gros grains d'un vert foncé éclatant. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui recherchent un rendement maximal et des grains d'une tendreté absolue au début de l'été.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois nain Rondo ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eRendement exceptionnel :\u003c\/strong\u003e grâce à sa faculté unique de porter de nombreuses gousses par paires, il offre une récolte groupée et nettement plus abondante que la moyenne des autres variétés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eGros grains tendres et sucrés :\u003c\/strong\u003e ses grains ridés de gros calibre restent sucrés, juteux et fondants en bouche pendant longtemps, sans jamais prendre de texture farineuse à maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eRésistance naturelle remarquable :\u003c\/strong\u003e particulièrement robuste face aux maladies, il offre une excellente tolérance à l'oïdium et au flétrissement, garantissant une culture saine et sans soucis même en fin de printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eLe champion de la congélation :\u003c\/strong\u003e l'uniformité de ses gros grains et l'abondance de sa récolte en font la variété de référence pour remplir le congélateur et savourer des petits pois maison tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVariété patrimoniale :\u003c\/strong\u003e elle vous permet de conserver les graines d'une année sur l'autre pour préserver l'autonomie de votre potager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain Rondo se sème de février à juin\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à sa résistance au froid, c'est l'une des premières variétés à pouvoir être semée au potager, dès la fin de l'hiver. Pour des récoltes tout au long du printemps et de l'été, échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003e Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en lignes espacées de 20 à 40 cm\u003c\/strong\u003e, ou en poquet de 3 à 4 graines tous les 3 à 5 cm, à 3 à 5 cm de profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter légèrement les pieds\u003c\/strong\u003e lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm de haut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalisser les tiges\u003c\/strong\u003e avec quelques rameaux ou un petit filet, pour faciliter la récolte et éviter la pourriture par temps humide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois nains ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 70 à 80 jours après le semis, soit de mai à septembre\u003c\/strong\u003e selon la date de semis. Les gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles elles sont bien gonflées et que les grains se dessinent nettement sous les doigts, sans être trop durs. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003edégustez vos petits pois le jour de la récolte si possible ! Leurs sucres se transforment rapidement en amidon après cueillette, ce qui leur fait perdre leur saveur sucrée caractéristique. À défaut, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 à 48 heures.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'un an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour conserver vos graines comme semences, laissez quelques gousses sécher complètement sur la plante avant de les rentrer. Égrenez-les et conservez les grains à l’intérieur dans une enveloppe en papier bien étiquetée dans un endroit frais et sec. Le taux de germination reste excellent pendant 3 à 4 ans.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les petits pois Rondo ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eÉcossez-les juste avant la préparation pour préserver leur fraîcheur et leur sucrosité naturelle. Compte tenu de leur grande délicatesse, une cuisson très rapide de 3 à 5 minutes à la vapeur ou à l'eau bouillante salée est idéale pour préserver leur croquant et leur couleur éclatante. Servez-les simplement avec une noix de beurre pour apprécier toute leur finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eVoici nos idées de recettes \u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e👇\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_a9c88183b7fa7056\" style=\"--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: ease-out;\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,0,0\"\u003ePetits pois à la française, juste saisis avec des lardons et de la laitue\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,1,0\"\u003eRisotto printanier aux petits pois et au parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,2,0\"\u003eCrème veloutée de petits pois à la menthe ou au lait de coco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,3,0\"\u003eSalade tiède de petits pois, feta et herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"1,4,0\"\u003eÉcrasé de petits pois frais au citron sur toasts de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341461585,"sku":"1095A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-NAIN-RONDO-GRAIN-RIDE-A-ECOSSER-AB-ENSACHAGE-FDSM-71351830.jpg?v=1749037474"},{"product_id":"pois-a-rames-first-early-may-grain-rond-a-ecosser-ab","title":"POIS A RAMES FIRST EARLY MAY GRAIN ROND A ECOSSER AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois à rames First Early May\u003c\/strong\u003e est une variété précoce et généreuse, particulièrement appréciée pour son beau développement et la régularité de ses grains ronds et lisses. D'une hauteur d'environ 140 cm, cette variété grimpante produit de belles gousses vert foncé de 7 à 10 cm, bien remplies de grains tendres et savoureux, qui s'adaptent à tous types de sols. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent profiter de récoltes précoces et abondantes, en complément parfait avec une variété plus tardive comme le Sénateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois à rames First Early May ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003ePrécoce et productif :\u003c\/strong\u003e comme son nom l'indique, c'est une des premières variétés à rames à offrir ses gousses, pour des récoltes hâtives dès le printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eDes grains ronds, lisses et savoureux :\u003c\/strong\u003e ses gousses vert foncé renferment de beaux grains tendres et sucrés, aussi délicieux frais que cuits à la vapeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003ePolyvalent et facile à cultiver :\u003c\/strong\u003e convient à tous types de sols, cette variété rustique s'adapte facilement à différentes conditions de culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eIdéal en complément d'autres variétés :\u003c\/strong\u003e sa précocité se marie parfaitement avec des variétés plus tardives comme le Sénateur, pour étaler les récoltes sur toute la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVariété reproductible d'année en année :\u003c\/strong\u003e variété non hybride et fixée, elle permet de conserver les graines d'une récolte à l'autre pour les semer à nouveau la saison suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines des pois First Early May ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois First Early May se sème de février à mai\u003c\/strong\u003e, lorsque les gelées ne sont plus à craindre et que le sol est bien réchauffé. Pour des récoltes échelonnées, effectuez plusieurs semis espacés de quelques semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois grimpants ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition chaude et ensoleillée\u003c\/strong\u003e, dans un sol sain, ameubli, frais, léger et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en place, en poquets de 6 à 7 graines\u003c\/strong\u003e disposés en quinconce, espacés de 50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspacer les rangs de 70 cm\u003c\/strong\u003e, avec 2 à 3 rangs maximum par planche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstaller les rames ou un support solide\u003c\/strong\u003e dès la levée pour accompagner la croissance grimpante de la plante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintenir le sol frais\u003c\/strong\u003e grâce à des arrosages réguliers et un bon paillage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003e Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003ele pois apprécie la compagnie des carottes, betteraves, laitues, tomates ou fraises. Évitez en revanche de le faire voisiner avec les oignons, échalotes ou aulx, qui freinent sa croissance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois à rames ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 70 à 80 jours après le semis, soit à partir de juillet jusqu’à septembre\u003c\/strong\u003e. Pour les pois à écosser frais, ne pas attendre que les cosses jaunissent : récoltez dès que les grains sont bien formés à l'intérieur, en les sentant nettement sous les doigts. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003edégustez vos petits pois le jour de la récolte si possible. Leurs sucres se transforment rapidement en amidon après cueillette, ce qui leur fait perdre leur saveur sucrée caractéristique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e Les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e Blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e Remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341363281,"sku":"2561A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-A-RAMES-FIRST-EARLY-MAY-GRAIN-ROND-A-ECOSSER-AB_La-Ferme-de-Sainte-Marthe-169375589.jpg?v=1785167446"},{"product_id":"pois-a-rames-weggiser-mangetout-ab","title":"POIS A RAMES WEGGISER MANGETOUT AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois à rames d'hiver Frieda Welten\u003c\/strong\u003e est une variété mange-tout ancienne et d'une rusticité exceptionnelle, particulièrement réputée pour sa résistance au froid, sa vigueur grimpante et la saveur douce de ses larges gousses charnues. Cette plante vigoureuse, qui s'élève facilement jusqu'à 1,50 m ou 1,80 m à l'aide de tuteurs, produit une profusion de gousses plates, très tendres et totalement dépourvues de parchemin. C'est le choix idéal pour les jardiniers impatients qui souhaitent braver la saison froide et profiter de récoltes ultra-précoces de pois gourmands dès le début du printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois Frieda Welten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eLe champion des récoltes précoces :\u003c\/strong\u003e conçu pour résister aux rigueurs hivernales, il se sème dès l'automne dans de nombreuses régions pour offrir des gousses croquantes bien avant les autres variétés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eUn mange-tout charnu et savoureux :\u003c\/strong\u003e ses larges gousses d'un beau vert tendre se consomment entièrement, avec l'enveloppe. Elles offrent une texture juteuse, croquante et une saveur délicieusement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eUne rusticité à toute épreuve :\u003c\/strong\u003e particulièrement robuste face au gel et aux intempéries de la mauvaise saison, cette variété vigoureuse garantit une culture sereine et un excellent redémarrage dès les premiers rayons de soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 \u003cstrong\u003eIdéal pour la cuisine minute :\u003c\/strong\u003e sa texture fine et gourmande est parfaite pour être sautée rapidement au wok, cuite brièvement à la vapeur ou intégrée dans des poêlées printanières pour préserver tout son croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVariété patrimoniale :\u003c\/strong\u003e cette variété ancienne est parfaitement stable, vous permettant de récolter et de conserver précieusement vos semences d'une année sur l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois à rames d'hiver ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois Frieda Welten se sème de février à mai\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à sa bonne résistance au froid, il peut être semé tôt en saison pour profiter des premières récoltes printanières. Pour des récoltes échelonnées, effectuez plusieurs semis espacés de 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois mangetout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol meuble, frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer directement en place\u003c\/strong\u003e, une graine tous les 3 cm à 2 à 3 cm de profondeur, en lignes espacées de 60 cm, ou en poquets de 3 à 5 graines espacés de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter les plants\u003c\/strong\u003e environ 3 semaines après la levée pour favoriser leur ancrage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstaller les tuteurs ou rames\u003c\/strong\u003e d'environ 2 mètres dès le semis ou juste après la levée, avant que les tiges ne s'emmêlent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter le pois Frieda Welten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 90 à 120 jours après le semis, soit de juin à août\u003c\/strong\u003e selon la date de semis. Les gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles sont encore jeunes, plates et tendres, avant que les grains ne commencent à se développer et à faire bomber la gousse. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue et généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eAstuce de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epincez les extrémités des tiges lorsque les plants ont atteint le sommet de leurs tuteurs. Ce geste simple favorise la ramification et stimule la production de nouvelles gousses sur les côtés, prolongeant ainsi la récolte de plusieurs semaines supplémentaires.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les gousses fraîches se conservent 2 à 3 jours dans un sac hermétique, non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les gousses entières 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de gousses blanchies et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les pois mangetout Frieda Welten ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pois mangetout Frieda Welten se savourent aussi bien crus que cuits. Équeutez simplement les gousses avant la cuisson et retirez le fil éventuel. Croquées directement à la cueillette ou servies en apéritif, leurs petites gousses tendres sont un vrai délice de fraîcheur. Cuites, elles se préparent très rapidement en 3 à 5 minutes à la vapeur ou sautées à la poêle dans un filet d'huile d'olive pour préserver tout leur croquant et leur saveur sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls se prêtent à de nombreuses recettes 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSautés au wok\u003c\/strong\u003e avec de l'ail, du gingembre et de la sauce soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn accompagnement vapeur\u003c\/strong\u003e avec une noix de beurre et de la menthe fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans un risotto printanier\u003c\/strong\u003e aux herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn salade tiède\u003c\/strong\u003e avec des crevettes et une vinaigrette au citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans un curry de légumes\u003c\/strong\u003e à la noix de coco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111340675153,"sku":"2083A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-A-RAMES-WEGGISER-MANGETOUT-AB-ENSACHAGE-FDSM-71365090.jpg?v=1751558646"},{"product_id":"pois-demi-ramant-shiraz-mangetout-nt","title":"POIS DEMI-RAMANT SHIRAZ MANGETOUT NT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois demi-ramant Shiraz\u003c\/strong\u003e est une variété récente et spectaculaire d'origine britannique, qui se distingue par ses gousses violet foncé et ses fleurs bicolores roses et violettes, aussi décoratives que productives. D'une hauteur d'environ 1 mètre, cette variété mangetout résistante à l'oïdium et tolérante au mildiou produit de larges gousses plates et tendres, à récolter avant la formation des grains. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent allier originalité visuelle et générosité au potager, avec un pois aussi beau dans le jardin que surprenant dans l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois demi-ramant Shiraz ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🟣 \u003cstrong\u003eDes gousses violettes spectaculaires :\u003c\/strong\u003e Ses larges gousses violet foncé et ses fleurs bicolores roses et violettes en font l'une des variétés les plus décoratives du potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eUn coup de théâtre à la cuisson :\u003c\/strong\u003e Crues, les gousses gardent leur belle couleur violette ; cuites à la vapeur ou sautées, elles virent au vert foncé pour un effet surprise garanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eRésistante aux maladies :\u003c\/strong\u003e Résistante à l'oïdium et tolérante au mildiou, elle s'adapte facilement à différentes conditions climatiques pour une culture sereine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003ePort intermédiaire pratique :\u003c\/strong\u003e Avec environ 1 mètre de hauteur, elle nécessite un support léger, sans avoir besoin de grandes rames comme les variétés grimpantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eUne texture tendre et croquante :\u003c\/strong\u003e Ses larges gousses plates et sans fil se dégustent aussi bien crues à la croque que cuites à la vapeur ou sautées à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines des pois Shiraz ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois Shiraz se sème de février à mai\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Pour des récoltes échelonnées tout au long du printemps et de l'été, effectuez plusieurs semis espacés de 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol meuble, frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en place\u003c\/strong\u003e, une graine tous les 2 à 3 cm à 2 à 3 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm, ou en poquets de 6 à 8 graines espacés de 30 à 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter les plants\u003c\/strong\u003e trois semaines après la levée pour favoriser leur ancrage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstaller un support léger\u003c\/strong\u003e, quelques rameaux ramifiés ou un petit filet, dès que les plants atteignent 15 cm, même si la variété est demi-ramante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter le pois Shiraz ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient environ 3-4 mois après le semis, soit de juillet à septembre.\u003c\/strong\u003e Contrairement aux pois à écosser, le Shiraz se récolte avant la formation des grains, lorsque la gousse est encore plate, tendre et bien violette. Cueillez tous les 2 à 3 jours pour stimuler une production continue et profiter de gousses toujours tendres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les pois Shiraz ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pois Shiraz se consomme gousse entière, sans écossage. Crues, les gousses conservent leur belle couleur violette et se croquent directement en apéritif ou en salade. Cuites à la vapeur ou sautées à la poêle quelques minutes, elles passent du violet au vert foncé, pour un plat tout aussi savoureux mais visuellement différent.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341658193,"sku":"2426N","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-DEMI-RAMANT-SHIRAZ-MANGETOUT-NT-ENSACHAGE-FDSM-71365226.jpg?v=1751558653"},{"product_id":"pois-demi-ramant-senateur-grain-ride-a-ecosser-ab","title":"POIS DEMI-RAMANT SENATEUR GRAIN RIDE A ECOSSER AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois demi-ramant à écosser Sénateur\u003c\/strong\u003e est une variété ancienne et productive, originaire d'Angleterre, reconnue pour son excellente saveur sucrée. Intermédiaire entre le pois nain et le pois à rames, cette variété demi-ramante atteint environ 1 mètre de hauteur. Elle produit de belles gousses arquées, contenant 6 à 7 gros grains ridés, particulièrement sucrés et savoureux. Demi-tardive et nécessitant un léger support, c'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent prolonger leurs récoltes de petits pois bien au-delà des variétés précoces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois demi-ramant Sénateur ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eUne saveur sucrée exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e ses gros grains ridés sont réputés pour leur goût particulièrement sucré et savoureux, parmi les meilleurs de toutes les variétés de pois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003ePort intermédiaire pratique :\u003c\/strong\u003e avec environ 1 mètre de hauteur, elle se situe entre le pois nain et le pois à rames. Un support léger suffit, pas besoin de grandes rames comme pour les variétés grimpantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eParfaite pour la congélation :\u003c\/strong\u003e ses gros grains ridés et charnus se congèlent particulièrement bien, pour profiter de petits pois maison tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🕐 \u003cstrong\u003eUne récolte étalée sur plusieurs mois :\u003c\/strong\u003e demi-tardive, elle prolonge la saison de récolte de juin à septembre, en complément des variétés plus précoces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eUne variété patrimoniale :\u003c\/strong\u003e Cultivée et appréciée depuis plus d'un siècle en Angleterre, cette variété ancienne permet de conserver les graines d'une récolte à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines des pois Sénateur ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois Sénateur se sème de février à mai\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. C'est l'une des variétés les plus hâtives du potager, idéale pour les semis précoces dès la fin de l'hiver. Pour des récoltes échelonnées tout au long du printemps et de l'été, effectuez plusieurs semis espacés de 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol meuble, frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en place\u003c\/strong\u003e, une graine tous les 2 à 3 cm à 2 à 3 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm, ou en poquets de 6 à 8 graines espacés de 30 à 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter les plants\u003c\/strong\u003e trois semaines après la levée pour favoriser leur ancrage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstaller un support léger\u003c\/strong\u003e, quelques rameaux ramifiés ou un petit filet, dès que les plants atteignent 15 cm, même si la variété est demi-ramante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois Sénateur ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 60 à 120 jours après le semis, soit dès le mois de juillet selon la date de semis. \u003c\/strong\u003eLes gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles sont bien gonflées et que les grains se dessinent nettement sous les doigts, sans être trop durs. Les cosses doivent toujours être bien vertes au moment de la récolte. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour conserver vos graines comme semences, laissez quelques gousses sécher complètement sur la plante avant de les rentrer. Égrenez-les et conservez les grains dans une enveloppe en papier bien étiquetée dans un endroit frais et sec. Le taux de germination reste excellent pendant 3 à 4 ans.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341002833,"sku":"2082A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-DEMI-RAMANT-SENATEUR-GRAIN-RIDE-A-ECOSSER-AB-ENSACHAGE-FDSM-71365372.jpg?v=1751558656"},{"product_id":"pois-a-rames-capucine-ou-blauwschokker-grain-rond-a-ecosser-ab","title":"POIS A RAMES CAPUCINE (OU BLAUWSCHOKKER) GRAIN ROND A ECOSSER AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois à rames Capucine ou Blauwschokker\u003c\/strong\u003e est une variété ancienne et décorative, citée dès 1883 dans l'ouvrage de référence de Vilmorin-Andrieux, originaire de Hollande où on l'appelait aussi \"pois gris\". Grimpante et vigoureuse, cette variété tardive peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur. Elle produit une abondance de magnifiques gousses violettes contenant chacune 7 à 10 grains verts bleutés, sur fond de jolies fleurs roses à lilas. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent allier originalité visuelle et générosité au potager, avec un pois aussi beau dans le jardin que savoureux dans l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois à rames Capucine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🟣 \u003cstrong\u003eDes gousses violettes spectaculaires :\u003c\/strong\u003e ses magnifiques cosses violettes contrastent magnifiquement avec le feuillage vert, pour l'une des variétés les plus décoratives du potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌸 \u003cstrong\u003eUne floraison rose lilas remarquable :\u003c\/strong\u003e ses jolies fleurs roses à lilas précèdent la formation des gousses, apportant une touche ornementale unique tout au long de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eVigoureuse et très productive :\u003c\/strong\u003e variété grimpante pouvant atteindre 2 mètres, elle offre une récolte généreuse et prolongée tout au long de l'été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eParfaite pour la congélation :\u003c\/strong\u003e ses grains verts bleutés se congèlent particulièrement bien, pour profiter de petits pois maison tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eUne variété patrimoniale reproductible :\u003c\/strong\u003e citée depuis 1883 dans les ouvrages de référence, c'est une variété ancienne, précieuse pour la biodiversité potagère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines des pois Roi des Halles ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois Capucine se sème de février à mai\u003c\/strong\u003e, lorsque les gelées ne sont plus à craindre et que le sol est bien réchauffé. Pour des récoltes échelonnées, effectuez plusieurs semis espacés de quelques semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois grimpants ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition chaude et ensoleillée\u003c\/strong\u003e, dans un sol sain, ameubli, frais, léger et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en place, en poquets de 6 à 7 graines\u003c\/strong\u003e disposés en quinconce, espacés de 50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspacer les rangs de 70 cm\u003c\/strong\u003e, avec 2 à 3 rangs maximum par planche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstaller les rames ou un support solide\u003c\/strong\u003e dès la levée pour accompagner la croissance grimpante de la plante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintenir le sol frais\u003c\/strong\u003e grâce à des arrosages réguliers et un bon paillage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003e Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e:\u003cem\u003e le pois apprécie la compagnie des carottes, betteraves, laitues, tomates ou fraises. Évitez en revanche de le faire voisiner avec les oignons, échalotes ou aulx, qui freinent sa croissance.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois à rames ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 70 à 80 jours après le semis, soit à partir de juillet jusqu’à septembre\u003c\/strong\u003e. Pour les pois à écosser frais, ne pas attendre que les cosses jaunissent : récoltez dès que les grains sont bien formés à l'intérieur, en les sentant nettement sous les doigts. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003edégustez vos petits pois le jour de la récolte si possible. Leurs sucres se transforment rapidement en amidon après cueillette, ce qui leur fait perdre leur saveur sucrée caractéristique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e Les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e Blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e Remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111340609617,"sku":"1880A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-A-RAMES-CAPUCINE-_OU-BLAUWSCHOKKER_-GRAIN-ROND-A-ECOSSER-AB-ENSACHAGE-FDSM-71365467.jpg?v=1751558660"},{"product_id":"pois-demi-ramant-precoce-de-mai-ou-prince-albert-grain-rond-a-ecosser-ab","title":"POIS DEMI-RAMANT PRECOCE DE MAI (OU PRINCE ALBERT) GRAIN ROND A ECOSSER AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois demi-ramant à écosser Précoce de Mai\u003c\/strong\u003e ou Prince Albert est une variété ancienne et éprouvée, cultivée et reconnue depuis plus de 115 ans pour sa précocité exceptionnelle et sa productivité remarquable. Intermédiaire entre le pois nain et le pois à rames, cette variété demi-ramant atteint environ 70 cm de hauteur et produit de belles cosses droites, bien remplies de 6 à 7 grains ronds juteux et savoureux. Plus précoce et plus productive que la plupart des variétés naines, c'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent profiter des premières récoltes printanières sans installer de grands tuteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois demi-ramant Précoce de Mai ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eLa variété la plus précoce :\u003c\/strong\u003e plus précoce que de nombreuses variétés naines et demi-ramantes, elle offre ses premières gousses dès le mois de mai pour des récoltes printanières très rapides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003ePort intermédiaire pratique :\u003c\/strong\u003e avec seulement 70 cm de hauteur, elle se situe entre le pois nain et le pois à rames. Un support léger suffit, pas besoin de grandes rames comme pour les variétés grimpantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eDes grains ronds juteux et savoureux :\u003c\/strong\u003e ses cosses droites et bien remplies de 6 à 7 grains ronds offrent une saveur douce et délicate, aussi bonnes crues à la croque que cuites à la vapeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eUne variété patrimoniale reproductible :\u003c\/strong\u003e cultivée depuis mais de 115 ans, cette variété ancienne non hybride et reproductible permet de conserver les graines d'une récolte à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines des pois Précoce de mai ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois Précoce de Mai se sème de février à mai\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. C'est l'une des variétés les plus hâtives du potager, idéale pour les semis précoces dès la fin de l'hiver. Pour des récoltes échelonnées tout au long du printemps et de l'été, effectuez plusieurs semis espacés de 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol meuble, frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en place\u003c\/strong\u003e, une graine tous les 2 à 3 cm à 2 à 3 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm, ou en poquets de 6 à 8 graines espacés de 30 à 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter les plants\u003c\/strong\u003e trois semaines après la levée pour favoriser leur ancrage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstaller un support léger\u003c\/strong\u003e, quelques rameaux ramifiés ou un petit filet, dès que les plants atteignent 15 cm, même si la variété est demi-ramante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois Précoce de mai ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 60 à 70 jours après le semis, soit dès le mois de mai selon la date de semis, d'où son nom ! \u003c\/strong\u003eLes gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles sont bien gonflées et que les grains se dessinent nettement sous les doigts, sans être trop durs. Les cosses doivent toujours être bien vertes au moment de la récolte. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour conserver vos graines comme semences, laissez quelques gousses sécher complètement sur la plante avant de les rentrer. Égrenez-les et conservez les grains dans une enveloppe en papier bien étiquetée dans un endroit frais et sec. Le taux de germination reste excellent pendant 3 à 4 ans.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les petits pois Précoce de Mai ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes petits pois Précoce de Mai se savourent aussi bien crus que cuits. Écossez-les juste avant la cuisson pour préserver toute leur fraîcheur et leur saveur sucrée. Croqués directement au potager, ses grains ronds et juteux sont un vrai régal de fraîcheur. Cuits à l'eau bouillante salée ou à la vapeur pendant 5 à 8 minutes, ils se servent chauds avec une noix de beurre et de la menthe fraîche. Ils se prêtent à de nombreuses recettes 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePetits pois sautés au beurre\u003c\/strong\u003e avec des carottes nouvelles et des herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelouté de petits pois\u003c\/strong\u003e au chèvre frais et à la ciboulette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmelette printanière\u003c\/strong\u003e aux petits pois et aux lardons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoêlée de petits pois\u003c\/strong\u003e au jambon et à l'échalote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTarte fine\u003c\/strong\u003e aux petits pois, ricotta et menthe fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341035601,"sku":"2081A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-DEMI-RAMANT-PRECOCE-DE-MAI-_OU-PRINCE-ALBERT_-GRAIN-ROND-A-ECOSSER-AB-ENSACHAGE-FDSM-71365822.jpg?v=1751558674"},{"product_id":"pois-nain-petit-provencal-grain-rond-a-ecosser-ab","title":"POIS NAIN PETIT PROVENCAL GRAIN ROND A ECOSSER AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain à écosser Petit Provençal\u003c\/strong\u003e est une variété française ancienne et fiable, particulièrement appréciée pour sa rusticité et sa capacité à s'adapter à toutes les régions de France. Compacte et productive, cette plante de 35 à 40 cm produit de belles gousses légèrement arquées, bien remplies de 7 à 9 grains ronds et lisses, à la chair tendre et savoureuse. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui recherchent une valeur sûre, facile à cultiver, aussi à l'aise dans un petit potager que sur un balcon ensoleillé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le pois nain Petit Provençal ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e⚡ \u003cstrong\u003eTrès hâtif et résistant au froid :\u003c\/strong\u003e Une des variétés les plus précoces du potager, il peut être semé dès février et supporte très bien les températures fraîches de début de saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eDes grains ronds, tendres et savoureux :\u003c\/strong\u003e Ses gousses légèrement arquées renferment 7 à 9 grains lisses, juteux et sucrés, aussi délicieux crus à la croque que cuits en accompagnement de viandes et volailles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eRustique et résistant aux maladies :\u003c\/strong\u003e Variété robuste et productive, elle s'adapte facilement à tous types de régions et de conditions climatiques, sans exigences particulières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eParfait pour la congélation et les bocaux :\u003c\/strong\u003e Ses grains ronds supportent particulièrement bien la congélation et la mise en conserve, pour profiter de petits pois maison tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eVariété patrimoniale reproductible :\u003c\/strong\u003e Variété ancienne, elle permet de conserver les graines d'une récolte à l'autre pour les semer à nouveau la saison suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pois nain Petit Pronvencal se sème de février à juin\u003c\/strong\u003e, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à sa résistance au froid, c'est l'une des premières variétés à pouvoir être semée au potager, dès la fin de l'hiver. Pour des récoltes tout au long du printemps et de l'été, échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003e Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003efaites tremper vos graines quelques heures dans l'eau froide avant le semis pour accélérer la germination, surtout en début de saison lorsque le sol est encore frais.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoisir une exposition ensoleillée ou mi-ombragée\u003c\/strong\u003e, dans un sol frais, bien drainé et humifère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemer en lignes espacées de 20 à 40 cm\u003c\/strong\u003e, ou en poquet de 3 à 4 graines tous les 3 à 5 cm, à 3 à 5 cm de profondeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBien humidifier le sol\u003c\/strong\u003e au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eButter légèrement les pieds\u003c\/strong\u003e lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm de haut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalisser les tiges\u003c\/strong\u003e avec quelques rameaux ou un petit filet, pour faciliter la récolte et éviter la pourriture par temps humide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les pois nains ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte intervient 70 à 80 jours après le semis, soit de mai à septembre\u003c\/strong\u003e selon la date de semis. Les gousses sont prêtes à être cueillies lorsqu'elles elles sont bien gonflées et que les grains se dessinent nettement sous les doigts, sans être trop durs. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Conseil de la Ferme \u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003edégustez vos petits pois le jour de la récolte si possible ! Leurs sucres se transforment rapidement en amidon après cueillette, ce qui leur fait perdre leur saveur sucrée caractéristique. À défaut, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 à 48 heures.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les pois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'un an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour conserver vos graines comme semences, laissez quelques gousses sécher complètement sur la plante avant de les rentrer. Égrenez-les et conservez les grains à l’intérieur dans une enveloppe en papier bien étiquetée dans un endroit frais et sec. Le taux de germination reste excellent pendant 3 à 4 ans.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner les petits pois Petit Provencal ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes petits pois Douce Provence se savourent aussi bien crus que cuits. Écossez-les juste avant la cuisson pour préserver toute leur fraîcheur et leur saveur sucrée. Cuits à l'eau bouillante salée ou à la vapeur pendant 5 à 8 minutes, ils se servent chauds avec une noix de beurre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePetits pois à la française\u003c\/strong\u003e avec lardons, oignons grelots et laitue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoupe de petits pois à la menthe\u003c\/strong\u003e, froide ou chaude\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto printanier\u003c\/strong\u003e aux petits pois et parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePurée de petits pois au basilic\u003c\/strong\u003e en accompagnement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalade tiède de petits pois\u003c\/strong\u003e, feta et herbes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrus à la croque\u003c\/strong\u003e en apéritif, directement écossés dans le jardin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65855322259805,"sku":"3040A","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-NAIN-PETIT-PROVENCAL-GRAIN-ROND-A-ECOSSER-NT-ENSACHAGE-FDSM-71326826.jpg?v=1749036264"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/collections\/Graines-de-pois-et-pois-chiche-La-Ferme-de-Sainte-Marthe-71184097.jpg?v=1749030913","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/collections\/pois.oembed","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}