{"product_id":"crosnes-ab-godet","title":"CROSNES AB - PLANT","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJapanische Knotenstengel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLamiaceae\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Lippenblütler), die ursprünglich aus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChina und Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e stammt. Sie wird als Einjährige angebaut und bildet einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e30 bis 40 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e hohen Blattschopf, der dem der Minze ähnelt. Ihre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eweißen Knollen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die wie eine Perlenkette angeordnet sind, werden für ihren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003edelikaten Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e geschätzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnbaubedingungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKnotenstengel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e passt sich verschiedenen Bodentypen an, bevorzugt aber einen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eleichten, sandigen und gut durchlässigen Boden\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mit einem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eneutralen bis leicht sauren pH-Wert\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Er sollte an einem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003esonnigen bis halbschattigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Standort gepflanzt werden. Diese Pflanze ist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ewinterhart\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und widerstandsfähig gegen Kälte, sollte aber im Winter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003evor Frost geschützt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e werden. Um Krankheiten vorzubeugen, wird eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFruchtfolge von 3 Jahren\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e empfohlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePflanzung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Knollen werden zwischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFebruar und April\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gepflanzt. Es empfiehlt sich, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e35 bis 40 cm voneinander entfernte Furchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zu ziehen und die Pflanzen alle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e15 bis 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in einer Tiefe von \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e10 bis 15 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zu setzen. Vor dem Einpflanzen ist es wichtig, den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBoden aufzulockern\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und ihn mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKalium\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Algen, Holzasche) anzureichern. Jedes Loch sollte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ezwei bis drei Knollen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e enthalten, die dann mit Erde bedeckt werden, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eohne sie zu verdichten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBewässerung nach dem Pflanzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist notwendig, um das Anwachsen der Pflanzen zu fördern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Pflege des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKnotenstengels\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ist relativ einfach, erfordert aber einige grundlegende Maßnahmen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBewässerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBoden feucht\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e halten, besonders im Sommer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJäten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Im \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMai-Juni hacken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, um den Wettbewerb durch Unkraut zu begrenzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMulchen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBodenfeuchtigkeit bewahren\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und Unkraut reduzieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBodenbelüftung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Im \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSeptember\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e die Pflanzen anhäufeln, um die Knollenentwicklung zu fördern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWinterschutz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Im Herbst eine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e20 cm dicke Mulchschicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aufbringen, um die Pflanzen vor Frost zu schützen und die Ernte zu erleichtern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Ernte der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKnotenstengel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e beginnt im \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNovember\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und kann bis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFebruar\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e andauern. Wenn das \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLaub zu welken beginnt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sind die Knollen erntereif. Die Verwendung einer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGrabegabel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ermöglicht es, die Erde vorsichtig anzuheben, ohne die Knollen zu beschädigen. Um keine Pflanzen zu vergessen, ist es hilfreich, die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnbaureihen zu markieren\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Ein Teil der Knollen kann für die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWiederbepflanzung im nächsten Jahr\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aufbewahrt werden.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Küche werden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKnotenstengel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e für ihren \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003esubtilen Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e geschätzt, der an \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eArtischocke, Schwarzwurzel und Topinambur\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e erinnert, mit einer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eleichten Haselnussnote\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Sie werden \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003egebraten, püriert, als Gratin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e oder als \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBeilage zu Fleisch und Fisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e genossen. Arm an \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLipiden\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, aber reich an \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sind sie ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eoriginelles und schmackhaftes Gemüse\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, das in Wintermahlzeiten integriert werden kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnotenstengel sind empfindliche Gemüse, die \u003cstrong\u003einnerhalb von 48 Stunden\u003c\/strong\u003e nach der Ernte verzehrt werden sollten. Sie \u003cstrong\u003etrocknen schnell aus\u003c\/strong\u003e und verlieren ihre knackige Textur. Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, können sie \u003cstrong\u003enach dem Blanchieren eingefroren\u003c\/strong\u003e werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PROD INTERNE - LES LANDES - LES PONTS DE CE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111392972881,"sku":"7168F","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/ALLIUM-CEPA-VAR.-VIVIPARUM-OIGNON-ROCAMBOLE-AB_La-Ferme-de-Sainte-Marthe-71480489.jpg?v=1785167367","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/de\/products\/crosnes-ab-godet","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}