{"product_id":"cultiver-les-champignons-a-la-maison-sur-le-balcon-dans-la-cave-et-au-jardin","title":"Züchten von Pilzen zu Hause, auf dem Balkon, im Keller und im Garten","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePilzanbau\u003c\/strong\u003e ist für jedermann zugänglich, sei es im \u003cstrong\u003eGarten\u003c\/strong\u003e, auf einer \u003cstrong\u003eTerrasse\u003c\/strong\u003e oder einem \u003cstrong\u003eBalkon\u003c\/strong\u003e. Zahlreiche essbare, schmackhafte und einfach anzubauende Arten ermöglichen es, das ganze Jahr über frische Pilze aus eigener Produktion zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser umfassende Leitfaden stellt alle wesentlichen Grundlagen für den Erfolg vor: Auswahl der \u003cstrong\u003eAusrüstung\u003c\/strong\u003e, geeignete Substrate, praktische Anbautipps, Konservierungsmethoden und Anbaukalender.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFolko Kullmann beschreibt 18 einfach anzubauende Pilzarten mit Methoden, die für den Anbau \u003cstrong\u003ein kleinem oder großem Maßstab\u003c\/strong\u003e geeignet sind. Jeder Pilz wird mit seinen ernährungsphysiologischen und therapeutischen Eigenschaften beschrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu den Sorten gehören die Klassiker wie der \u003cstrong\u003eAusternpilz\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eChampignon\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eParasol\u003c\/strong\u003e, sowie originellere Arten, die in der modernen Küche sehr beliebt sind, wie der \u003cstrong\u003eShiitake\u003c\/strong\u003e, der \u003cstrong\u003eNameko\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eEnoki\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Buch bietet auch raffinierte Rezepte, um diese Pilze zu verwerten: Austernpilze mit Artischocken, gefüllte Shiitake, Thunfischsteak in Sesamkruste auf Enoki-Bett, Champignonbällchen, Parasolschnitzel und viele andere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Anfänger und Amateure, deckt dieses Werk alle Schritte ab: Verständnis des Pilzkreislaufs, Auswahl der Substrate, Inokulation, tägliche Pflege, Ernte, Lagerung und Konservierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie, wie Sie Ihre Speisepilze drinnen oder draußen anbauen können, mit Holzscheiten, Strohballen, Kaffeesatz, Sägemehl oder Strohpellets, für eine nachhaltige und schmackhafte Produktion das ganze Jahr über.\u003c\/p\u003e","brand":"INTERFORUM (EDITIONS ULMER)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111282774097,"sku":"6786H","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/CULTIVER-LES-CHAMPIGNONS-a-la-maison_-sur-le-balcon_-dans-la-cave-et-au-jardin-INTERFORUM-_EDITIONS-ULMER-71405874.png?v=1751559944","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/de\/products\/cultiver-les-champignons-a-la-maison-sur-le-balcon-dans-la-cave-et-au-jardin","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}