{"product_id":"haricot-nain-big-borlotto-a-ecosser-ab-80-g","title":"BUSCHBOHNE BIG BORLOTTO ZUM AUSPULEN AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Buschbohne zum Auspulen Big Borlotto\u003c\/strong\u003e ist eine spektakuläre italienische Sorte, die mit ihren leuchtenden Farben sowohl das Auge erfreut als auch den Gaumen verwöhnt. Sie ist sehr ertragreich und wird auch \"Feuerzunge\" genannt. Sie zeichnet sich durch ihre großen Hülsen mit großen, runden, weiß-rot gestreiften Körnern aus, die für großzügige und farbenfrohe Gerichte sorgen. Sie ist die ideale Wahl für alle, die originelle Gartendekoration und kulinarischen Genuss auf dem Teller miteinander verbinden möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Bohne Big Borlotto wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🔴 \u003cstrong\u003eSpektakuläre, einzigartige Farben im Gemüsegarten:\u003c\/strong\u003e Ihre flachen und breiten Hülsen von etwa 15 bis 16 cm weisen ein marmoriertes Korn auf, mit einer Mischung aus Weiß und leuchtendem Rot, was sie zu einer der dekorativsten Sorten im Gemüsegarten macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eDreifache Verwendung: grün, frisch oder trocken:\u003c\/strong\u003e Sehr zart und gut, wenn grün geerntet, werden diese Hülsen auch für die Qualität ihrer Körner im trockenen Zustand empfohlen, für eine große Vielseitigkeit in der Küche das ganze Jahr über.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eEin cremiger Geschmack mit Haselnussnoten:\u003c\/strong\u003e Sie enthüllt eine cremige Textur und einen leichten Haselnussgeschmack, perfekt für Suppen, Minestrone, Salate und Eintöpfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eKompakter Wuchs und sehr ertragreich:\u003c\/strong\u003e Leicht anzubauen und an verschiedene Umgebungen anpassbar, ist sie eine ideale Wahl für Gärtner aller Niveaus, mit zwergwüchsigen Stängeln von 40 bis 50 cm, die keine Stützen benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🇮🇹 \u003cstrong\u003eEin italienisches kulinarisches Erbe:\u003c\/strong\u003e Als Bestandteil des italienischen kulinarischen Erbes ist sie perfekt für Eintöpfe wie Pistou-Suppe und Salate und bringt einen authentischen mediterranen Touch in Ihre Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann sät man Buschbohnensamen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Buschbohne Big Borlotto wird von April bis Juli direkt ins Freiland gesät.\u003c\/strong\u003e Im Allgemeinen sind Bohnen kälteempfindlich: Es ist besser, zu warten, bis der Boden sich erwärmt hat (ca. 10°C), bevor man sie sät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003eTipp vom Hof\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eUm die Ernte zu verlängern, können Sie alle 15 Tage Bohnensamen säen. Für den Verzehr als Trockenbohnen stellen Sie die Aussaat Ende Juni ein, damit die Hülsen genügend Zeit haben, vor dem Herbst am Stiel zu trocknen. Für den Verzehr als Frischbohnen können Sie bis Juli säen, da die Reifezeit kürzer ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie sät man Buschbohnensamen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie auszulösende Buschbohne bevorzugt einen sonnigen Standort und einen leichten, frischen und gut durchlässigen Boden. Um Ihre Buschbohnensamen zu säen, folgen Sie diesen Schritten 👇\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSäen Sie in Horsten von 3 bis 4 Samen,\u003c\/strong\u003e in einer Tiefe, die der Samengröße entspricht, im Abstand von 40 cm zwischen den Horsten und 50 cm zwischen den Reihen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBedecken Sie die Samen mit Erde\u003c\/strong\u003e und gießen Sie leicht an.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHacken und jäten Sie regelmäßig\u003c\/strong\u003e zwischen den Reihen, um den Boden zu lockern und den Unkrautdruck zu begrenzen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGießen Sie regelmäßig\u003c\/strong\u003e und mäßig am Fuß der Pflanzen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡Tipp vom Hof\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eWeichen Sie Ihre Samen 12 bis 24 Stunden in lauwarmem Wasser ein, um die Keimung zu beschleunigen. Es ist auch möglich, Wasser in die Saatrille zu geben, bevor die Samen hineingelegt und mit Erde bedeckt werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den Ertrag Ihrer Kulturen zu optimieren, empfehlen wir Ihnen, Bohnen nicht in der Nähe von Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten zu pflanzen, da diese ihr Wachstum hemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann und wie werden Buschbohnen zum Auspulen geerntet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Ernte beginnt in der Regel 90 bis 120 Tage nach der Aussaat,\u003c\/strong\u003e je nachdem, ob Sie die Bohnen frisch oder trocken verzehren möchten. Im Gegensatz zu anderen Sorten erfolgt die Ernte nicht mit der Bildung junger Hülsen, sondern richtet sich nach dem Reifegrad der Körner. Um Ihre Bohnen unter den besten Bedingungen zu ernten, bestimmen Sie zunächst Ihren Bedarf:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErnte als frische Bohnen (halbtrocken):\u003c\/strong\u003e Pflücken Sie die Hülsen, wenn sie zu vergilben und zu schrumpfen beginnen und Sie die Bohnen deutlich unter Ihren Fingern spüren. Die Bohnen sind dann zart und schmelzend.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErnte als trockene Bohnen:\u003c\/strong\u003e Warten Sie bis zum Ende der Saison, wenn die Hülsen vollständig trocken, braun und direkt an der Pflanze brüchig werden. Die darin enthaltenen Bohnen sind dann perfekt hart.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003eTipp vom Hof\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eWählen Sie für die Ernte der trockenen Bohnen einen sonnigen und trockenen Tag, um zu vermeiden, dass die Samen vor der Lagerung Wasser aufnehmen. Pflücken Sie die Hülse mit einer sauberen Bewegung, ohne die Pflanze auszureißen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie bewahrt man Bohnenkerne auf?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Konservierungsmethode hängt einfach von der Art der Ernte ab, die Sie gewählt haben:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFrische (halbtrockene) Körner:\u003c\/strong\u003e Legen Sie sie ausgeschält in das Gemüsefach des Kühlschranks für einen Verzehr innerhalb von 2 bis 3 Tagen. Um sie länger haltbar zu machen, geben Sie sie nach dem Ausschälen in den Gefrierschrank.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTrockene Körner:\u003c\/strong\u003e Breiten Sie sie nach dem Ausschälen einige Tage an der Luft aus, um die Trocknung abzuschließen, und verschließen Sie sie dann in luftdichten Gläsern, kühl und dunkel. So halten sie sich über ein Jahr.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eAchtung vor dem Bohnenkäfer\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003edieses kleine Insekt kann seine Larven in die trockenen Bohnen legen und sie unbrauchbar machen. Um die Larven auf natürliche Weise zu neutralisieren, ohne die Samen zu beeinträchtigen, legen Sie Ihre trockenen Bohnen einfach 48 Stunden lang in den Gefrierschrank, bevor Sie sie endgültig in Ihre Gläser legen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie kocht man Bohnenkerne?\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAls frische Körner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eKein Einweichen nötig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDirekt 30 bis 45 Minuten in kochendem Salzwasser mit einem Bouquet garni kochen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIdeal in: lauwarmem Salat mit Olivenöl und Kräutern, geschmort mit Knoblauch und Thymian, oder in Suppen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAls trockene Körner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDie Körner vor dem Kochen 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e1,5 bis 2 Stunden bei schwacher Hitze kochen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIdeal in: Cassoulet, Fleischeintopf, cremiges Püree oder einfach geschmort mit Knoblauch und Thymian als Beilage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌱Einige häufig gestellte Fragen zu Buschbohnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann ist die beste Zeit, um meine Bohnen zu säen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin guter Anhaltspunkt: Warten Sie bis kurz nach den Eisheiligen, etwa Mitte Mai, um sicherzugehen, kein Risiko einzugehen. Um die Ernte über den ganzen Sommer zu verteilen, können Sie bis Anfang August alle 3 Wochen gestaffelte Aussaaten vornehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum produzieren meine Bohnenpflanzen nicht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMehrere mögliche Gründe: ein zu kalter Boden zum Zeitpunkt der Aussaat, mangelnde Sonneneinstrahlung, übermäßiges Gießen oder im Gegenteil Wasserstress während der Blüte. Überprüfen Sie auch, ob Sie nicht in der Nähe von Knoblauch, Zwiebeln oder Schalotten gepflanzt haben, die deren Entwicklung hemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuss man die Bohnenpflanzen nach der Ernte herausreißen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuf keinen Fall. Wie alle Hülsenfrüchtler fixieren die Wurzeln der Bohnen den Stickstoff aus der Luft und geben ihn an den Boden zurück. Schneiden Sie die Stängel nach der letzten Ernte einfach bodennah ab und lassen Sie die Wurzeln in der Erde verrotten: Sie dienen als natürlicher Gründünger für die nachfolgenden Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum vergilben und vertrocknen die Bohnenblätter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Vergilben der Blätter ist oft auf eine unzureichende Bewässerung zurückzuführen, sei es ein Überschuss an Wasser, der die Wurzeln erstickt, oder ein kritischer Mangel während heißer Perioden. Bei sehr trockenem Wetter kann dies auch auf einen Befall mit roten Spinnmilben hindeuten, winzigen Milben, die das Laub schwächen. Wenn die Ernte kurz bevorsteht, ist dieses Phänomen völlig normal: Die Pflanze wirft ihre Blätter auf natürliche Weise ab, um ihre gesamte Energie auf die Reifung der Körner zu konzentrieren.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111327797329,"sku":"2333A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/HARICOT-NAIN-BIG-BORLOTTO-A-ECOSSER-AB-ENSACHAGE-FDSM-71347230.jpg?v=1749037251","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/de\/products\/haricot-nain-big-borlotto-a-ecosser-ab-80-g","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}