{"product_id":"haricot-nain-black-turtle-a-ecosser-ab","title":"ZWERGLICHE SCHWARZE SCHILDKRÖTENBOHNE ZUM SCHALEN AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Black Turtle Buschbohne zum Auspulen\u003c\/strong\u003e ist eine alte Sorte, die aus Mittelamerika und Mexiko stammt und seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der lateinamerikanischen Küche ist. Kräftig, ertragreich und anspruchslos in Bezug auf Wasser und Nährstoffe, produziert sie kleine schwarze Körner, die beim Kochen ihre intensive Farbe behalten, für großzügige Gerichte mit authentischen Aromen. Sie ist die ideale Wahl für Liebhaber der Weltküche, die eine außergewöhnliche Bohne direkt in ihrem Garten anbauen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Black Turtle Bohne wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eSchwarze Körner, die ihre Farbe behalten:\u003c\/strong\u003e Diese kleinen schwarzen Körner behalten ihre Farbe beim Kochen und sorgen für eine originelle und appetitliche Präsentation in all Ihren Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eKräftig und anspruchslos:\u003c\/strong\u003e Eine alte Sorte mit kleinen runden schwarzen Körnern, ertragreich und mit geringem Wasserbedarf, passt sie sich leicht an verschiedene Anbaubedingungen an, ohne besondere Aufmerksamkeit zu erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eKompakter und widerstandsfähiger Wuchs:\u003c\/strong\u003e Buschiger Wuchs mit sehr guter Resistenz gegen Rost und das goldene Bohnenmosaikvirus, für einen stressfreien Anbau ohne Stützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eFeine Schale und delikater Geschmack:\u003c\/strong\u003e Ihre feine Schale und ihr delikater Geschmack machen sie zu einer bevorzugten Zutat, sowohl halb-trocken als auch trocken, leicht auszupulen und zu kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌮 \u003cstrong\u003eDer Star der mexikanischen Küche:\u003c\/strong\u003e Zum Verzehr in Suppen, Minestrones, Salaten und ideal für die mexikanische Küche, Chili con Carne, Burritos oder geschmorte schwarze Bohnen mit Knoblauch und Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann sät man Buschbohnensamen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Black Turtle Buschbohne wird von April bis Juli direkt ins Freiland gesät.\u003c\/strong\u003e Im Allgemeinen sind Bohnen kälteempfindlich: Es ist besser zu warten, bis sich der Boden erwärmt hat (ca. 10°C), bevor man sie sät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003eTipp vom Bauernhof\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eUm die Ernte zu verlängern, können Sie alle 15 Tage Bohnensamen säen. Für den Verzehr als Trockenbohnen beenden Sie die Aussaat Ende Juni, damit die Hülsen genügend Zeit haben, am Strauch zu trocknen, bevor der Herbst kommt. Für den Verzehr als Frischbohnen können Sie bis Juli säen, da die Reifezeit kürzer ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie sät man Buschbohnensamen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Buschbohne zum Auspulen bevorzugt eine sonnige Lage und einen leichten, frischen und gut durchlässigen Boden. Um Ihre Buschbohnensamen zu säen, folgen Sie diesen Schritten 👇\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSäen Sie in Büscheln von 3 bis 4 Samen,\u003c\/strong\u003e in einer Tiefe, die der Größe des Samens entspricht, mit einem Abstand von 40 cm zwischen den Büscheln und 50 cm zwischen den Reihen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBedecken Sie die Samen mit Erde\u003c\/strong\u003e und gießen Sie leicht an.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHackeln und jäten Sie regelmäßig\u003c\/strong\u003e zwischen den Reihen, um den Boden zu belüften und das Wachstum von Unkraut zu begrenzen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGießen Sie regelmäßig\u003c\/strong\u003e und mäßig am Fuß.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003eTipp vom Bauernhof\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eWeichen Sie Ihre Samen 12 bis 24 Stunden in lauwarmem Wasser vor der Aussaat ein, um die Keimung zu beschleunigen. Es ist auch möglich, Wasser in die Saatrille zu geben, bevor die Samen hineingelegt und mit Erde bedeckt werden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den Ertrag Ihrer Kulturen zu optimieren, raten wir Ihnen, Bohnen nicht in der Nähe von Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten zu pflanzen, da diese ihr Wachstum hemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann und wie erntet man Buschbohnen zum Auspulen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Ernte beginnt in der Regel 90 bis 120 Tage nach der Aussaat,\u003c\/strong\u003e je nachdem, ob Sie die Körner frisch oder trocken verzehren möchten. Im Gegensatz zu anderen Sorten erfolgt die Ernte nicht fortlaufend mit der Bildung junger Hülsen, sondern richtet sich nach dem Reifegrad der Körner. Um Ihre Bohnen unter den besten Bedingungen zu ernten, identifizieren Sie zunächst Ihren Bedarf:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErnte von frischen Körnern (halb-trocken):\u003c\/strong\u003e Pflücken Sie die Hülsen, wenn sie beginnen, gelb zu werden und zu schrumpfen, und wenn Sie die Körner deutlich unter Ihren Fingern spüren. Die Körner werden dann zart und schmelzend sein.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErnte von trockenen Körnern:\u003c\/strong\u003e Warten Sie bis zum Ende der Saison, wenn die Hülsen vollständig trocken, braun und direkt an der Pflanze brüchig werden. Die Körner im Inneren werden dann perfekt hart sein.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003eTipp vom Bauernhof\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eFür die Ernte trockener Körner wählen Sie einen sonnigen und trockenen Tag, um zu vermeiden, dass die Samen vor der Lagerung Wasser aufnehmen. Pflücken Sie die Hülse mit einer sauberen Bewegung, ohne die Pflanze auszureißen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagert man Bohnenkörner?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lagerungsmethode hängt einfach von der Art der Ernte ab, die Sie gewählt haben:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFrische Körner (halb-trocken):\u003c\/strong\u003e Legen Sie sie ausgepult in das Gemüsefach des Kühlschranks für einen Verzehr innerhalb von 2 bis 3 Tagen. Um sie länger zu lagern, frieren Sie sie nach dem Auspulen ein.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTrockene Körner:\u003c\/strong\u003e Nach dem Auspulen breiten Sie sie einige Tage an der Luft aus, um die Trocknung abzuschließen, und verschließen Sie sie dann in luftdichten Gläsern, kühl und dunkel gelagert. So halten sie sich über ein Jahr lang.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e⚠️\u003cstrong\u003e Achtung vor dem Bohnenkäfer\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eDieses kleine Insekt kann seine Larven in trockenen Körnern ablegen und diese unbrauchbar machen. Um die Larven auf natürliche Weise zu neutralisieren, ohne die Samen zu beschädigen, legen Sie Ihre trockenen Körner einfach 48 Stunden lang in den Gefrierschrank, bevor Sie sie dauerhaft in Ihre Gläser räumen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie kocht man Bohnenkörner?\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAls frische Körner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eKein Einweichen erforderlich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDirekt 30 bis 45 Minuten in kochendem Salzwasser mit einem Kräutersträußchen kochen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIdeal für: lauwarmen Salat mit Olivenöl und Kräutern, geschmort mit Knoblauch und Thymian oder in Suppe\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAls trockene Körner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDie Körner 12 Stunden vor dem Kochen in kaltem Wasser einweichen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBei geringer Hitze 1,5 bis 2 Stunden kochen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eIdeal für: Cassoulet, Fleischragout, cremiges Püree oder einfach geschmort mit Knoblauch und Thymian als Beilage\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌱Einige häufig gestellte Fragen zu Buschbohnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann ist die beste Zeit, um meine Bohnen zu säen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine gute Faustregel: Warten Sie direkt nach den Eisheiligen, etwa Mitte Mai, um sicherzugehen, kein Risiko einzugehen. Um die Ernte über den ganzen Sommer zu verteilen, können Sie bis Anfang August gestaffelte Aussaaten alle 3 Wochen vornehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum produzieren meine Bohnenpflanzen nicht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs gibt mehrere mögliche Gründe: ein zu kalter Boden zum Zeitpunkt der Aussaat, zu wenig Sonne, übermäßige Bewässerung oder im Gegenteil Wasserstress während der Blüte. Überprüfen Sie auch, ob Sie nicht in der Nähe von Knoblauch, Zwiebeln oder Schalotten gepflanzt haben, da diese ihr Wachstum hemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoll man die Bohnenstöcke nach der Ernte herausreißen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuf keinen Fall. Wie alle Hülsenfrüchtler binden die Bohnenwurzeln Stickstoff aus der Luft und geben ihn an den Boden zurück. Schneiden Sie die Stängel nach der letzten Ernte einfach dicht über dem Boden ab und lassen Sie die Wurzeln im Boden verrotten: Sie dienen als natürlicher Gründünger für die folgenden Gemüsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum werden die Bohnenblätter gelb und trocken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Vergilben der Blätter ist oft auf eine unzureichende Bewässerung zurückzuführen, sei es durch übermäßiges Wasser, das die Wurzeln erstickt, oder durch einen kritischen Mangel in Zeiten großer Hitze. Bei sehr trockenem Wetter kann dies auch auf einen Befall mit Spinnmilben hinweisen, winzige Milben, die das Laub schwächen. Wenn die Ernte naht, ist dieses Phänomen völlig normal: Die Pflanze wirft ihre Blätter natürlich ab, um ihre gesamte Energie auf die Reifung der Körner zu konzentrieren.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111328419921,"sku":"2222A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/HARICOT-NAIN-BLACK-TURTLE-A-ECOSSER-AB-ENSACHAGE-FDSM-71361624.jpg?v=1749037877","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/de\/products\/haricot-nain-black-turtle-a-ecosser-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}