{"product_id":"haricot-nain-mangetout-beurre-de-rocquencourt-ab","title":"BUSCHBOHNE BUTTER VON ROCQUENCOURT AB","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBuschbohne „Beurre de Rocquencourt“\u003c\/strong\u003e ist eine alte und symbolträchtige französische Sorte, deren Name der Gemeinde Rocquencourt in den Yvelines, nahe Versailles, huldigt. Frühreif und sehr produktiv, bietet diese alte Sorte mit schwarzen Körnern eine Fülle von langen, zarten, goldgelben und fleischigen Hülsen, die fadenlos und besonders schmackhaft sind. Sie ist die ideale Wahl für alle, die ihrem Gemüsegarten einen schönen goldenen Farbtupfer verleihen möchten, mit einer Bohne, die ebenso dekorativ wie köstlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum sollten Sie die Buschbohne „Beurre de Rocquencourt“ wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌼 \u003cstrong\u003eEine goldene Farbe, die die Ernte anzeigt:\u003c\/strong\u003e Das Erscheinen ihrer schönen goldgelben Farbe gibt das Signal zur Ernte, was das Pflücken auch für Anfänger intuitiv und angenehm macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〰️ \u003cstrong\u003eFadenlos:\u003c\/strong\u003e Diese traditionelle Butterbohne bildet auch in einem fortgeschrittenen Stadium keine Fäden, was eine garantierte Zartheit bei jedem Bissen gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eKompakter und früher Wuchs:\u003c\/strong\u003e Sie ist so pünktlich, dass der Gärtner den Tag ihrer ersten Ernte auf den Tag genau kennt, nämlich 60 Tage nach der Aussaat, mit aufrechten Zwergsträuchern, die keine Stützen benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eFeiner und zarter Geschmack:\u003c\/strong\u003e Ihre langen, goldgelben, feinen und fleischigen Hülsen bieten einen sehr guten Geschmack mit einem zartschmelzenden Fruchtfleisch, das der ganzen Familie schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏺 \u003cstrong\u003eEine reproduzierbare Kulturerbesorte:\u003c\/strong\u003e Diese alte Sorte stammt aus Frankreich und wird auch „Golden Rocky“ genannt. Sie ist ideal für Liebhaber der Biodiversität und der Gartentraditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann sollten Buschbohnensamen ausgesät werden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Buschbohne „Beurre de Rocquencourt“ wird von April bis Juli im Freiland ausgesät.\u003c\/strong\u003e Im Allgemeinen sind Bohnen kälteempfindlich: Es ist ratsam, zu warten, bis sich der Boden erwärmt hat (ca. 10°C), bevor man sie aussät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji';\"\u003e💡\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTipp vom Hof:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eUm die Ernte zu verlängern, können Sie zwischen April und Juli alle 15 Tage Bohnensamen aussäen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie und wo sollten Buschbohnensamen ausgesät werden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Buschbohne Mangetout bevorzugt einen sonnigen Standort und einen leichten, frischen und gut durchlässigen Boden. Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Buschbohnensamen auszusäen 👇\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSäen Sie in Büscheln von 3 bis 4 Samen\u003c\/strong\u003e in einer Tiefe, die der Größe des Samens entspricht, im Abstand von 40 bis 50 cm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBedecken Sie die Samen mit Erde\u003c\/strong\u003e und gießen Sie leicht an.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHackeln und jäten Sie regelmäßig\u003c\/strong\u003e zwischen den Reihen, um den Boden zu belüften und das Unkrautwachstum einzudämmen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGießen Sie regelmäßig\u003c\/strong\u003e und mäßig am Fuß der Pflanzen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji';\"\u003e💡\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTipp vom Bauernhof\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eUm die Keimung zu erleichtern, können Sie die Samen vor der Aussaat 12 bis 24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen. Es ist auch möglich, Wasser in die Saatrille zu geben, bevor die Samen hineingelegt und mit Erde bedeckt werden.\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-theme-font: minor-latin;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den Ertrag Ihrer Kulturen zu optimieren, empfehlen wir Ihnen, die Bohnen nicht in der Nähe von Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten zu pflanzen, da diese ihr Wachstum hemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann und wie erntet man Buschbohnen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Ernte von Buschbohnen findet 50 bis 80 Tage nach der Aussaat statt,\u003c\/strong\u003e in der Regel zwischen Juli und Oktober. Bei Buschbohnen ernten Sie die Hülsen, wenn sie zart und gut ausgebildet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErnten Sie regelmäßig, alle 2 bis 3 Tage,\u003c\/strong\u003e um die Produktion anzuregen und die Ernte zu verlängern.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePflücken Sie die Hülsen, indem Sie sie sauber von Hand abbrechen,\u003c\/strong\u003e ohne am Stiel zu ziehen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErnten Sie am besten morgens,\u003c\/strong\u003e wenn die Hülsen noch frisch und wasserreich sind.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagert man Buschbohnen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIm Kühlschrank:\u003c\/strong\u003e Legen Sie Ihre Bohnen in einen luftdichten Behälter in das Gemüsefach des Kühlschranks. Auf diese Weise können sie 2 bis 3 Tage ohne Probleme aufbewahrt werden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIm Gefrierschrank:\u003c\/strong\u003e Zuerst 3 bis 5 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, dann sofort unter kaltem Wasser abschrecken, um den Garvorgang zu stoppen. Zum Schluss gut abtropfen lassen und in einen Gefrierbeutel legen. So können Sie das ganze Jahr über Bohnen genießen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEinkochen:\u003c\/strong\u003e Füllen Sie blanchierte Bohnen in luftdichte Gläser und erhitzen Sie diese dann 60 Minuten lang für kleine Gläser (500 ml) und 90 Minuten für große Gläser (1 Liter) in einem großen Topf mit kochendem Wasser. Die Zeitmessung beginnt mit dem Siedepunkt. Durch dieses Erhitzen werden Mikroorganismen abgetötet und das Glas verschlossen, wodurch eine Lagerung von etwa 1 Jahr bei Raumtemperatur möglich ist.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌱Einige häufig gestellte Fragen zu Buschbohnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist eine Mangetout-Bohne?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine Mangetout-Bohne ist eine Bohnensorte, die vollständig verzehrt werden kann. Im Gegensatz zu Schotenbohnen, bei denen nur die Körner gegessen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum haben meine Mangetout-Bohnen Fäden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFäden treten auf, wenn die Hülsen zu spät geerntet werden. Je älter die Hülse an der Pflanze wird, desto mehr bildet sie eine faserige Membran entlang ihrer Naht. Auch sogenannte \"fadenlose\" Sorten können Fäden entwickeln, wenn die Ernte zu spät erfolgt. Die Lösung ist einfach: Ernten Sie regelmäßig alle 2 bis 3 Tage junge und zarte Hülsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie kocht man Buschbohnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePutzen Sie Ihre Bohnen, indem Sie die beiden Enden von Hand abbrechen. Tauchen Sie sie in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser und lassen Sie sie je nach Geschmack 8 bis 12 Minuten kochen: 8 Minuten für noch knackige Bohnen, 12 Minuten für eine zartere Textur. Abtropfen lassen und noch warm würzen, damit sie die Aromen gut aufnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWann ist die beste Zeit, um meine Bohnen zu säen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine gute Faustregel: Warten Sie bis kurz nach den Eisheiligen, etwa Mitte Mai, um sicherzugehen, kein Risiko einzugehen. Um die Ernte über den ganzen Sommer zu verteilen, können Sie bis Anfang August alle 3 Wochen gestaffelte Aussaaten vornehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum produzieren meine Bohnenpflanzen nichts?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs gibt mehrere mögliche Gründe: Ein zu kalter Boden zum Zeitpunkt der Aussaat, mangelnde Sonneneinstrahlung, übermäßige Bewässerung oder im Gegenteil Wasserstress während der Blüte. Überprüfen Sie auch, ob Sie nicht in der Nähe von Knoblauch, Zwiebeln oder Schalotten gepflanzt haben, die deren Entwicklung hemmen.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111328125009,"sku":"1700A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/HARICOT-NAIN-BEURRE-DE-ROCQUENCOURT-AB-ENSACHAGE-FDSM-71362735.jpg?v=1749037926","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/de\/products\/haricot-nain-mangetout-beurre-de-rocquencourt-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}