{"product_id":"haricot-serpent-ou-dolique-asperge-vert-ab","title":"SCHLANGENBOHNEN ODER GRÜNE SPARGELBOHNEN AB","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSchlangenbohne oder Spargelbohne\u003c\/strong\u003e ist eine spektakuläre und außergewöhnliche Sorte, die aus Südostasien stammt und im Gemüsegarten durch die beeindruckende Länge ihrer Hülsen überrascht und fasziniert. Auch als Kilometerbohne oder Spargelbohne bekannt, produziert diese kräftige Kletterpflanze hellgrüne zylindrische Hülsen, die 50 bis 90 cm lang werden können. Mit einem einzigartigen Geschmack, der sowohl grüne Bohne als auch Spargel vereint, ist sie die ideale Wahl für neugierige Gärtner, die abseits der ausgetretenen Pfade wandeln und ein exotisches Gemüse anbauen möchten, das sowohl dekorativ als auch schmackhaft ist – direkt in ihrem Gemüsegarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Grüne Schlangenbohne wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e📏 \u003cstrong\u003eRekordhülsen, bis zu 90 cm lang:\u003c\/strong\u003e Ihre hellgrünen zylindrischen Hülsen gehören zu den längsten Bohnensorten, ein wahres Spektakel im Gemüsegarten, das niemanden unberührt lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eEin einzigartiger Geschmack zwischen Bohne und Spargel:\u003c\/strong\u003e Ihre Hülsen offenbaren einen zarten und überraschenden Geschmack, irgendwo zwischen der klassischen grünen Bohne und Spargel, für ein originelles und unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eKräftig und sehr ertragreich:\u003c\/strong\u003e Eine frühe und produktive Kletterpflanze, die an ihren Rankhilfen bis zu 3 bis 4 Meter hoch wird und den ganzen Sommer über eine reiche und kontinuierliche Ernte bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eVielseitig in der asiatischen Küche:\u003c\/strong\u003e Ihre Hülsen werden wie grüne Bohnen zubereitet, in Stücke geschnitten, im Wok gebraten, gedämpft oder in Currys verwendet und passen perfekt in asiatische Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eBodenverbessernde Pflanze:\u003c\/strong\u003e Sie reichert den Boden auf natürliche Weise mit Stickstoff an, ein Vorteil für nachfolgende Kulturen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eWann sollten Schlangenbohnensamen gesät werden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Schlangenbohne wird von Mitte April bis Juli gesät\u003c\/strong\u003e, wenn kein Frost mehr zu befürchten ist und der Boden gut auf mindestens 15°C erwärmt ist. In kühleren Regionen oder im Norden Frankreichs empfiehlt es sich, die Samen unter Schutz in Töpfen vorzuziehen, bevor die Pflanzen ins Freiland umgepflanzt werden, sobald der Boden ausreichend warm ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie werden die Spargelbohnensamen gesät?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWählen Sie einen sonnigen Standort\u003c\/strong\u003e und einen leichten, gut durchlässigen und auf mindestens 15 °C erwärmten Boden.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSäen Sie in Horsten\u003c\/strong\u003e mit 3 bis 4 Samen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHalten Sie zwischen den Horsten einen Abstand von 50 cm\u003c\/strong\u003e (im Schachbrettmuster angeordnet), mit Reihenabständen von 60 bis 70 cm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDrücken Sie die Samen\u003c\/strong\u003e 2 bis 3 cm tief in die Erde.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBefeuchten Sie den Boden zum Zeitpunkt der Aussaat gut\u003c\/strong\u003e, indem Sie leicht am Fuß gießen, ohne ihn zu durchnässen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlanen Sie unbedingt von Anfang an stabile Rankhilfen\u003c\/strong\u003e von mindestens 2,50 m Höhe ein, da die Pflanze sehr schnell wächst.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Tipp vom Hof\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eIn der traditionellen asiatischen Kultur wird die Schlangenbohne oft mit Mais assoziiert, der ihr als natürliche Rankhilfe dient: eine schöne Kombination, die Sie in Ihrem Gemüsegarten ausprobieren können!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWann und wie wird die Schlangenbohne geerntet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Ernte beginnt 50 bis 70 Tage nach der Aussaat\u003c\/strong\u003e, oft zwischen Juni und September, und dauert mehrere Wochen. Die Hülsen sind erntereif, wenn sie 30 bis 50 cm lang, noch zart und gut geformt sind: Warten Sie nicht, bis sie zu groß werden, da sie sonst faserig werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnten Sie alle 2 bis 3 Tage, um eine neue Blüte anzuregen und eine kontinuierliche und reichliche Produktion bis in den Oktober zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagert man Schlangenbohnen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIm Kühlschrank:\u003c\/strong\u003e Frische Hülsen halten sich 2 bis 3 Tage in einem luftdichten Beutel im Kühlschrank.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIm Gefrierfach:\u003c\/strong\u003e Blanchieren Sie die Hülsen 3 bis 4 Minuten lang, dann frieren Sie sie für eine Haltbarkeit von bis zu 12 Monaten ein.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEingemacht:\u003c\/strong\u003e Füllen Sie blanchierte Hülsen in luftdichte Gläser und sterilisieren Sie diese dann in einem großen Topf mit kochendem Wasser für 60 Minuten bei kleinen Gläsern (500 ml) und 90 Minuten bei großen Gläsern (1 Liter), wobei die Zeit ab dem Siedepunkt gezählt wird. Haltbarkeit ca. 1 Jahr bei Raumtemperatur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Häufig gestellte Fragen zur Schlangenbohne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man die Schlangenbohne in Deutschland anbauen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, im Süden Deutschlands sehr gut im Freiland. In kühleren Regionen reichen ein geschützter Start und eine sonnige Exposition aus, um gute Ernten zu erzielen. Die einzige wirkliche Einschränkung ist, ihr ausreichend Wärme und einen ausreichend langen Sommer für eine volle Fruchtbildung zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange dauert die Produktion der Schlangenbohne?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSobald die erste Ernte begonnen hat, dauert die Produktion 6 bis 8 Wochen, wenn Sie regelmäßig alle 2 bis 3 Tage ernten. Je mehr Sie ernten, desto mehr blüht die Pflanze und produziert neue Hülsen, bis zu den ersten Herbstfrösten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind die jungen Blätter der Schlangenbohne essbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, es ist wenig bekannt, aber die jungen Blätter sind durchaus essbar! Sie können gekocht in Brühe oder gebraten in der Pfanne verzehrt und sogar getrocknet für den ganzen Winter aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man die Schlangenbohne roh essen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein, wie alle Bohnen wird sie niemals roh verzehrt, da sie leicht giftige Substanzen enthält, die beim Kochen verschwinden. Auch junge und zarte Hülsen müssen vor dem Verzehr gekocht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lautet ein anderer Name für die Schlangenbohne?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Schlangenbohne ist unter vielen Namen bekannt! Man nennt sie auch Kilometerbohne, Spargelbohne oder Spargelbohne auf Französisch, und Yard-long bean oder Snake bean auf Englisch. In Asien, wo sie am häufigsten angebaut wird, gibt ihr jedes Land je nach Sprache und Kultur einen eigenen Namen.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111328682065,"sku":"2167A","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/HARICOTSERPENTOUDOLIQUEASPERGEVERTAWEB1.jpg?v=1790175383","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/de\/products\/haricot-serpent-ou-dolique-asperge-vert-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}