{"product_id":"mertensia-maritima-plante-a-huitre-plant","title":"MERTENSIA ODER AUSTERNPFLANZE - PFLANZE","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAusternpflanze\u003c\/strong\u003e gehört zu einer botanischen Gattung, bei der alle Pflanzen mehr oder weniger iodhaltig schmeckende Blätter haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMertensia maritima\u003c\/strong\u003e, auch \u003cstrong\u003eMeeres-Mertensie\u003c\/strong\u003e, Virginia-Lungenkraut, Meerlunge, Pflanzenaustern genannt, ist die Art mit dem Austern-ähnlichsten Geschmack. Das ist wirklich überraschend!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelbstverständlich \u003cstrong\u003eessbar\u003c\/strong\u003e, ist die Mertensie bei Spitzenköchen sehr beliebt. Sie wird meist roh verwendet, um ihren vollen Geschmack zu entfalten, in: \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalaten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePesto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEssig\u003c\/strong\u003e (wie der Queller).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEine bedrohte, aber anpassungsfähige Pflanze\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMertensia maritima\u003c\/strong\u003e ist in der Normandie aufgrund übermäßigen Sammelns verschwunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie gedeiht jedoch sehr gut in Gärten, solange übermäßige Bewässerung vermieden wird. Sie ist perfekt resistent gegen Wind und Trockenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine \u003cstrong\u003emehrjährige und winterharte\u003c\/strong\u003e Pflanze (-25°C), die mehrere Jahre am selben Ort bleiben wird. Da ihr Laub \u003cstrong\u003elaubabwerfend\u003c\/strong\u003e ist, verliert sie im Winter ihre Blätter und treibt im Frühling wieder aus.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePflanzung und Anbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStandort\u003c\/strong\u003e: Im Topf oder direkt im Freiland. Mischung 50% Sand \/ 50% Gartenerde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eHalbschatten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbstand\u003c\/strong\u003e: 60 cm zwischen den Pflanzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewässerung\u003c\/strong\u003e: Boden feucht, aber nicht durchnässt halten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAnbau-Tipps\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVorsicht vor Staunässe!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn regenreichen Regionen ist es besser, sie im Topf anzubauen, um sie besser zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Topfanbau den Boden immer feucht, aber nicht durchnässt halten und an einen \u003cstrong\u003ehalbschattigen\u003c\/strong\u003e Platz stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Herbst den Topf in ein Kalthaus oder einen nicht zu warmen Wintergarten stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLebenszyklus\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eAls \u003cstrong\u003elaubabwerfende\u003c\/strong\u003e Pflanze ist es normal, dass die Blätter im Winter gelb werden und abfallen.\u003cbr\u003eDer Wurzelteil überlebt, wenn der Boden gut durchlässig ist, und treibt im Frühjahr wieder aus.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauptrisiko\u003c\/strong\u003e: Vorsicht vor \u003cstrong\u003eSchnecken\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eErnte der Mertensie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBlätter der Mertensia maritima\u003c\/strong\u003e sind empfindlich und oxidieren schnell. Es ist daher ratsam, sie nach Bedarf zu ernten.\u003c\/p\u003e","brand":"PROD INTERNE - LES LANDES - LES PONTS DE CE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111394086993,"sku":"6229F","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/MERTENSIA-MARITIMA-PLANTE-A-HUITRE-PLANT-FLORESS-149057548.jpg?v=1767697920","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/de\/products\/mertensia-maritima-plante-a-huitre-plant","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}