Pastinaken HABLANGE WEISSE AB
Pastinaca sativa
RécolteConseils de culture
Description
Die Hablange Weiße Pastinake ist eine sehr einheitliche Sorte mit sehr weißen, kegelförmigen Wurzeln. Beständig gegen Winterbedingungen und; Kragenfäule. Pastinaken, die nach dem ersten Frost geerntet werden, schmecken umso besser, da die Stärke bereits teilweise in Zucker umgewandelt wurde.
So säen Sie Hablange weiße Pastinaken erfolgreich
Aussaat: vor Ort ab März bis; Juni in Zeilen mit einem Abstand von 30 bis; 40 cm bis; 1 cm tief, bei; sonnige Lage in tiefem Boden. Packen Sie ein. Die Keimung von Pastinaken dauert lange und ist unbeständig, zwischen 3 und; 4 Wochen, also haben Sie Geduld. Bis zur Entwicklung der ersten echten Blätter sollte die Erde feucht bleiben. Sie können die Samen mit einer feinen Mulchschicht aus frischem Gras oder mit einem Treibvlies abdecken. Bei schweren oder schlecht trocknenden Böden zögern Sie nicht; auf Hügeln säen, auch auf bescheidenen: etwa 10 cm Höhe können ausreichen.
Aufhellen zu; 15 cm pro Reihe. Zu dicht beieinander liegende Wurzeln sind zu dünn, zu weit auseinander liegende Wurzeln hingegen schwammig. Bewässerung.
Aussaat möglich ab Ende September in Regionen mit; mildes Klima für eine Ernte im Mai.
Pastinakenanbau
Halten Sie die Kultur im ersten Monat sehr sauber, ohne dass ein Konkurrenzkampf entsteht. Anschließend hacken, um den Boden frisch und weich zu halten, und schließlich im Sommer mulchen.
Im Sommer regelmäßig, beispielsweise einmal wöchentlich, gründlich gießen.
Warten Sie bis Ende September, Punkt bei; womit im Allgemeinen die Ernte beginnt.
Gute Assoziationen
Pastinaken freuen sich über die Nähe von Karotten, Lauch, Zwiebeln oder Radieschen.
Pastinaken ernten
Ernte etwa 5 Monate nach der Aussaat.
Pastinaken haltbar machen
Pastinaken können den ganzen Winter über in der Erde, mehrere Monate im Sand im Keller oder eingefroren gelagert werden. Nach dem ersten Frost geerntet, ist es süßer.
Risikohinweise
Kann bei Hautkontakt und anschließender Sonneneinstrahlung eine ungewöhnliche Hautreaktion hervorrufen.
Informationen zum Selbstschutz
Vermeiden Sie nach dem Umgang mit dieser Pflanze Sonneneinstrahlung. Bei Kontakt mit spülen; Befeuchten Sie die betroffenen Stellen und waschen Sie alle Kleidungsstücke, die damit in Berührung gekommen sind. Wenn eine ungewöhnliche Hautreaktion auftritt, wenden Sie sich an ein Giftinformationszentrum oder einen Arzt.
Zusätzliche optionale Informationen
Bewahren Sie das Etikett oder ein Foto der Pflanze auf, um ihre Identifizierung zu erleichtern.
Comment conserver les panais après la récolte ?
Le panais se conserve très bien en terre tout l'hiver : vous pouvez le laisser en place et récolter au fur et à mesure de vos besoins. Il se conserve aussi plusieurs mois dans du sable à la cave, ou peut être congelé après cuisson.
Le panais peut-il irriter la peau ?
Oui, comme d'autres plantes de la famille des ombellifères. La sève de panais peut provoquer une réaction cutanée anormale en cas de contact suivi d'une exposition au soleil (photodermatite). Évitez de vous exposer au soleil après avoir manipulé le feuillage, rincez à l'eau toute zone de peau exposée, lavez les vêtements concernés. Consultez un médecin ou un centre antipoison en cas de réaction.
Pourquoi la germination du panais est-elle si longue ?
La germination du panais est naturellement longue et irrégulière, entre 3 et 4 semaines. Il est important de garder le sol humide pendant toute cette période, jusqu'au développement des premières vraies feuilles, pour favoriser une levée homogène.
Faut-il attendre le gel pour récolter les panais ?
Ce n'est pas obligatoire, mais c'est recommandé : le froid transforme une partie de l'amidon de la racine en sucre, ce qui rend le panais plus sucré et parfumé. Beaucoup de jardiniers attendent donc les premières gelées avant de commencer la récolte.
Pourquoi mes panais ont-ils des racines fourchues ou déformées ?
Les racines fourchues sont souvent dues à un sol trop caillouteux, compact ou mal travaillé en profondeur, ou à un éclaircissage tardif qui a laissé les jeunes plants en concurrence. Un sol profond, meuble et bien ameubli, ainsi qu'un éclaircissage précoce à 15 cm sur le rang, permettent d'obtenir des racines bien droites.
