{"product_id":"poire-de-terre-ab","title":"ERDE BIRNE AB","description":"\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"470\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"40\" data-end=\"58\"\u003eErd- oder Yaconbirne\u003c\/strong\u003e ist eine Knolle, die noch schwer zu finden ist, aber an Popularität gewinnt. Sie ist dem \u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"159\"\u003eTopinambur\u003c\/strong\u003e ähnlich und eine mehrjährige Pflanze mit knolligen Wurzelstöcken. Sie kann \u003cstrong data-start=\"225\" data-end=\"241\"\u003e1 bis 2 Meter\u003c\/strong\u003e hoch werden, was für kleine Gärten etwas imposant sein kann. Ihr \u003cstrong data-start=\"312\" data-end=\"330\"\u003egrünes Laub\u003c\/strong\u003e und ihre großen, \u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"368\"\u003egelappten Blätter\u003c\/strong\u003e verleihen ihr eine grafische Note, während ihre \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"433\"\u003egelben Blüten\u003c\/strong\u003e an kleine \u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"469\"\u003eSonnenblumen\u003c\/strong\u003e erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"472\" data-end=\"496\"\u003eKulinarische Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"1047\"\u003eDie Knolle der \u003cstrong data-start=\"514\" data-end=\"532\"\u003eErd- oder Yaconbirne\u003c\/strong\u003e wird wie die \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"571\"\u003eKartoffel\u003c\/strong\u003e zubereitet: Sie kann gebraten, gedämpft, gebacken oder in Schmorgerichten verwendet werden. Sie ist auch köstlich in Desserts, mit Schokolade oder Gewürzen. \u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"727\"\u003eRoh\u003c\/strong\u003e ist sie knackig und saftig. Man kann einen \u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"806\"\u003eSirup aus \u003cstrong data-start=\"40\" data-end=\"58\"\u003eYacon\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e herstellen, der Karamell ähnelt, und die \u003cstrong data-start=\"837\" data-end=\"857\"\u003egetrockneten Blätter\u003c\/strong\u003e können für Tee verwendet werden. Darüber hinaus ist sie reich an \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"938\"\u003eInulin\u003c\/strong\u003e, was sie für \u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"989\"\u003eDiabetiker\u003c\/strong\u003e vorteilhaft macht und das Wachstum von \u003cstrong data-start=\"1020\" data-end=\"1046\"\u003eDarmbakterien\u003c\/strong\u003e fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1049\" data-end=\"1073\"\u003eVerwendung im Garten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1387\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1096\"\u003eErd- oder Yaconbirne\u003c\/strong\u003e wird oft im \u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1137\"\u003eGemüsegarten\u003c\/strong\u003e angebaut, kann aber aufgrund ihrer Größe auch in einem Ziergarten gepflanzt werden. Dort bildet sie für etwa \u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1301\"\u003e6 Monate\u003c\/strong\u003e eine \u003cstrong data-start=\"1244\" data-end=\"1261\"\u003ehohe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1274\"\u003ebreite\u003c\/strong\u003e Einfassung. Ihre \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1331\"\u003eästhetischen Blätter\u003c\/strong\u003e und ihre Blütenstände sind ebenfalls sehr dekorativ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1389\" data-end=\"1414\"\u003ePflanztipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1416\" data-end=\"1829\"\u003eSie bevorzugt einen \u003cstrong data-start=\"1440\" data-end=\"1452\"\u003ehumosen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1456\" data-end=\"1467\"\u003etiefen\u003c\/strong\u003e Boden mit guter Drainage. Es wird empfohlen, die \u003cstrong data-start=\"1523\" data-end=\"1537\"\u003eKnollen\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong data-start=\"1541\" data-end=\"1550\"\u003eApril\u003c\/strong\u003e zu pflanzen. In kalten Regionen ist es ratsam, den Anbau unter \u003cstrong data-start=\"1624\" data-end=\"1632\"\u003eSchutz\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong data-start=\"1636\" data-end=\"1646\"\u003eTöpfen\u003c\/strong\u003e zu beginnen, bevor sie Mitte \u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1701\"\u003eMai\u003c\/strong\u003e, nach den letzten Frösten, ins Freiland gepflanzt werden. Die Knollen im Abstand von \u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1770\"\u003e1,5 Metern\u003c\/strong\u003e setzen. Sie können sie auch teilen, um mehr Pflanzen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1831\" data-end=\"1864\"\u003ePflege der Erd- oder Yaconbirne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"2210\"\u003eDie Erd- oder Yaconbirne erfordert wenig Pflege: \u003cstrong data-start=\"1915\" data-end=\"1929\"\u003eUnkraut jäten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1935\" data-end=\"1958\"\u003eregelmäßiges Gießen\u003c\/strong\u003e (ohne das Laub zu benetzen) und eine \u003cstrong data-start=\"1995\" data-end=\"2007\"\u003eMulchschicht\u003c\/strong\u003e für den Sommer. \u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2034\"\u003eFröste\u003c\/strong\u003e zerstören das Laub, aber dieser \u003cstrong data-start=\"2071\" data-end=\"2086\"\u003eAbbauprozess\u003c\/strong\u003e verbessert den Geschmack der Knollen, also lassen Sie es geschehen. Es ist wichtig, die Knollen vor starkem Frost zu ernten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2212\" data-end=\"2238\"\u003eErnte und Lagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2240\" data-end=\"2796\"\u003eDie Knollen sind zerbrechlich und müssen vorsichtig ausgegraben werden. \u003cstrong data-start=\"2305\" data-end=\"2326\"\u003eEntfernen Sie die Stiele\u003c\/strong\u003e und heben Sie die Knollen dann mit einem Spaten an, wobei der Wurzelballen intakt bleibt. Bewahren Sie die größeren Knollen zum Verzehr auf und lassen Sie die kleineren am Wurzelhals, um sie im Frühjahr wieder einzupflanzen. \u003cstrong data-start=\"2513\" data-end=\"2526\"\u003eWaschen Sie\u003c\/strong\u003e die Knollen nicht, wenn Sie sie nicht sofort verbrauchen; lassen Sie sie \u003cstrong data-start=\"2613\" data-end=\"2628\"\u003e1 bis 2 Tage\u003c\/strong\u003e trocknen. Zur Lagerung legen Sie sie an einen kühlen, dunklen Ort in eine \u003cstrong data-start=\"2705\" data-end=\"2724\"\u003eSandkiste\u003c\/strong\u003e oder lassen Sie sie mit einer \u003cstrong data-start=\"2774\" data-end=\"2795\"\u003egroßzügigen Mulchschicht\u003c\/strong\u003e vor Frost geschützt in der Erde.\u003c\/p\u003e","brand":"ERNEST TURC SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111421022289,"sku":"1101B","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIRE-DE-TERRE-AB-GODET_La-Ferme-de-Sainte-Marthe-162487958.jpg?v=1774945308","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/de\/products\/poire-de-terre-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}