{"product_id":"pois-a-rames-golden-sweet-mangetout-ab","title":"GOLDEN SWEET MANGETOUT AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Stangenbohne Golden Sweet\u003c\/strong\u003e ist eine alte und ungewöhnliche Sorte, die für die Schönheit ihrer Blüte, ihre Produktivität und den knackigen Geschmack ihrer leuchtend goldgelben, flachen Hülsen geschätzt wird. Eine rankende und wüchsige Sorte, die 1,50 bis 1,80 m hoch werden kann. Sie bietet zunächst ein wunderschönes Schauspiel mit ihren zweifarbigen violetten Blüten, bevor sie eine Fülle von zarten, süßen, pergamentfreien Hülsen hervorbringt. Sie ist die ideale Wahl für Gärtner, die Ästhetik mit Genuss verbinden möchten, indem sie sowohl dem Gemüsegarten als auch dem Teller einen originellen Farbtupfer verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die Erbse Golden Sweet wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eProduktiv und dekorativ:\u003c\/strong\u003e Diese kräftige Sorte produziert die ganze Saison über reichlich und verschönert den Gemüsegarten durch den auffälligen Kontrast zwischen ihren violetten Blüten und ihren goldenen Hülsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eEin süßer, fadenloser Biss:\u003c\/strong\u003e Als Zuckerschote werden ihre Hülsen vor der Samenbildung vollständig verzehrt. Sie offenbaren eine knackige Textur und einen zart süßen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eRobust und widerstandsfähig:\u003c\/strong\u003e Diese sehr wüchsige Erbse passt sich vielen Bodentypen an und zeigt eine ausgezeichnete Widerstandsfähigkeit gegenüber frühlingshaften Kühleperioden, um eine ungestörte Ernte zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 \u003cstrong\u003eIdeal für Pfannengerichte und Salate:\u003c\/strong\u003e Ihre leuchtend gelbe Farbe und ihre knackige Textur eignen sich hervorragend kurz im Wok mit einem Schuss Olivenöl gebraten oder roh in Sommer Salaten fein geschnitten.\u003c\/p\u003e\n🏺 \u003cstrong\u003eTraditionelle Sorte:\u003c\/strong\u003e Ursprünglich aus Indien stammend und über Generationen erhalten geblieben, ermöglicht diese Sorte das Sammeln ihrer Samen für die Aussaat von Jahr zu Jahr.\n\u003ch3\u003eWann soll man Stangenbohnensamen aussäen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Erbse Golden Sweet wird von Februar bis Mai gesät\u003c\/strong\u003e, sobald der Boden mindestens 10°C erreicht hat. Dank ihrer guten Kältetoleranz kann sie früh in der Saison gesät werden, um die ersten Frühlingsernten zu genießen. Für gestaffelte Ernten mehrere Aussaaten im Abstand von 2 bis 3 Wochen durchführen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTipp vom Bauernhof\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eLassen Sie Ihre Samen vor der Aussaat einige Stunden in kaltem Wasser einweichen, um die Keimung zu beschleunigen, besonders zu Beginn der Saison, wenn der Boden noch kühl ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie sät man Zuckerschotensamen?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWählen Sie einen sonnigen oder halbschattigen Standort\u003c\/strong\u003e in einem lockeren, frischen, gut durchlässigen und humusreichen Boden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDirekt an Ort und Stelle säen\u003c\/strong\u003e, einen Samen alle 3 cm in 2 bis 3 cm Tiefe, in Reihen mit 60 cm Abstand, oder in Horsten von 3 bis 5 Samen mit 20 cm Abstand\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDen Boden zum Zeitpunkt der Aussaat gut befeuchten\u003c\/strong\u003e, indem man vorsichtig am Fuß gießt, ohne ihn zu durchnässen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDie Pflanzen\u003c\/strong\u003e etwa 3 Wochen nach dem Auflaufen \u003cstrong\u003eanhäufeln\u003c\/strong\u003e, um ihre Verankerung zu fördern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDie Rankhilfen oder Stangen\u003c\/strong\u003e von etwa 2 Metern Höhe sofort nach der Aussaat oder kurz nach dem Auflaufen anbringen, bevor sich die Stiele verheddern\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eWann und wie erntet man die Erbse Golden Sweet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Ernte erfolgt 90 bis 120 Tage nach der Aussaat, d.h. von Juni bis August\u003c\/strong\u003e, je nach Aussaatdatum. Die Hülsen sind erntereif, wenn sie noch jung, flach und zart sind, bevor die Samen beginnen, sich zu entwickeln und die Hülse auszubeulen. Alle 2 bis 3 Tage ernten, beginnend am Fuß der Pflanze und dann nach oben hin, um eine kontinuierliche und reichliche Produktion anzuregen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eBauernhof-Tipp\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eKneifen Sie die Enden der Stiele ab, wenn die Pflanzen die Spitze ihrer Rankhilfen erreicht haben. Dieser einfache Handgriff fördert die Verzweigung und regt die Produktion neuer Hülsen an den Seiten an, wodurch die Ernte um mehrere Wochen verlängert wird.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagert man Erbsen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIm Kühlschrank:\u003c\/strong\u003e Frische Hülsen halten sich 2 bis 3 Tage in einem luftdichten Beutel, ungeschält.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIm Gefrierschrank:\u003c\/strong\u003e Die ganzen Hülsen 2 bis 3 Minuten blanchieren, auf einem Blech trocknen und dann in Beuteln einfrieren. So sind sie bis zu 12 Monate haltbar.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEingemacht:\u003c\/strong\u003e Gläser mit blanchierten Hülsen füllen und diese 60 Min. (500 ml) oder 90 Min. (1 Liter) im kochenden Wasser sterilisieren. So sind sie 1 Jahr bei Raumtemperatur haltbar.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWie kocht man Zuckerschoten Golden Sweet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Zuckerschoten Golden Sweet können sowohl roh als auch gekocht genossen werden. Einfach die Hülsen vor dem Kochen entstielen und eventuelle Fäden entfernen. Direkt nach der Ernte geknabbert oder als Aperitif serviert, sind ihre kleinen, zarten Hülsen ein wahrer Frischegenuss. Gekocht sind sie sehr schnell zubereitet, in 3 bis 5 Minuten gedämpft oder in der Pfanne mit etwas Olivenöl gebraten, um ihren knackigen Biss und süßen Geschmack zu bewahren. Sie eignen sich für viele Rezepte 👇\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIm Wok gebraten\u003c\/strong\u003e mit Knoblauch, Ingwer und Sojasauce\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAls Dampfbeilage\u003c\/strong\u003e mit einem Stück Butter und frischer Minze\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIn einem frühlingshaften Risotto\u003c\/strong\u003e mit frischen Kräutern\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIn einem lauwarmen Salat\u003c\/strong\u003e mit Garnelen und Zitronendressing\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIn einem Gemüsecurry\u003c\/strong\u003e mit Kokosmilch\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111341166673,"sku":"2654A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIS-A-RAMES-GOLDEN-SWEET-MANGETOUT-AB-ENSACHAGE-FDSM-71350813.jpg?v=1749037419","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/de\/products\/pois-a-rames-golden-sweet-mangetout-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}