{"product_id":"pomme-de-terre-ecrin-ab","title":"KARTOFFEL ECRIN AB","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_7a225b07da487b33\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\"\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Kartoffel Écrin ist eine Sorte, die gekonnt einen hohen Ertrag und eine begehrte kulinarische Qualität vereint.\u003c\/strong\u003e Unter ihrer gelben Schale verbirgt sich ein gelbes Fruchtfleisch mit einer festen, aber mehligen Textur, was sie besonders geeignet für die Zubereitung von knusprigen Pommes Frites oder cremigen Pürees macht. Diese kleine Knolle benötigt einen \u003cstrong\u003espäten Wachstumszyklus von 110 Tagen\u003c\/strong\u003e, um ihre volle Reife zu erreichen, und bietet dabei eine höhere Widerstandsfähigkeit gegen Kraut- und Knollenfäule als der Durchschnitt anderer Sorten. \u003cstrong\u003eSie ist eine gute Wahl für Gärtner und Feinschmecker, die eine reiche Ernte in Kombination mit einer hervorragenden Konsistenz bei traditionellen Kochmethoden bevorzugen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!----\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKann durch die Sorte \u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/pomme-de-terre-blanche-ab\"\u003eBlanche\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/pomme-de-terre-frangine-nt\"\u003eFrangine\u003c\/a\u003e ersetzt werden.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🗓️Wann sollten Kartoffeln gepflanzt werden? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Pflanzung von Kartoffeln erfolgt in der Regel im April oder Mai\u003c\/strong\u003e. Wenn Sie Ihre Kartoffeln vor diesem Zeitpunkt kaufen (was oft der Fall ist), müssen Sie sie vorher keimen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥔Warum und wie keimt man Kartoffeln?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kauf von Kartoffeln sind diese meist glatt und weisen keine Keime auf. Deshalb \u003cstrong\u003emüssen sie vor dem Pflanzen gekeimt werden, um ihr Wachstum zu fördern.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagern Sie dazu die ungekeimten Knollen in Kisten oder Steigen trocken und hell in einem belüfteten Raum. \u003cstrong\u003eSie sollten 4 bis 5 Wochen bei 5 bis 7°C liegen, damit sie keimen.\u003c\/strong\u003e Die Knollen sollten nicht im Dunkeln gelagert werden, im Gegenteil, es ist besser, sie in einem hellen Raum keimen zu lassen, um kurze und kräftige Keime zu erhalten. Achten Sie auf zu große Temperaturschwankungen, die den Prozess verlangsamen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoll die Lagerung länger dauern, empfiehlt es sich, sie trocken bei niedriger Temperatur (2 bis 4°C frostfrei) zu lagern, um den Ruhezustand zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱Wie pflanzt man Kartoffeln?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon April bis Mai werden Kartoffeln 15 cm tief gepflanzt, im Abstand von 40 bis 50 cm in der Pflanzreihe. Die Reihen sollten 60 bis 70 cm voneinander entfernt sein. \u003cstrong\u003eEs wird empfohlen, einen sonnigen Standort und einen fruchtbaren, tiefgründigen und gut lockeren Boden zu wählen, um die Knollenbildung zu erleichtern\u003c\/strong\u003e (Vorsicht bei zu steinigen Böden, die die Bildung der Kartoffeln erschweren könnten). Sie können vor dem Pflanzen Ihrer Kartoffeln Stallmist oder organischen Dünger einarbeiten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Anhäufeln ist unerlässlich, wenn die Stiele aufgehen\u003c\/strong\u003e, um die Pflanzen zu stützen, die Knollenentwicklung zu fördern und ihr Vergrünen zu verhindern. Beginnen Sie mit dem Anhäufeln der Pflanzen, sobald sie 25 cm hoch sind. Dazu bringen Sie mit einer Hacke Erde um den Stiel der Pflanze herum, um den unteren Teil der Stiele zu bedecken. Wiederholen Sie den Vorgang im ersten Monat der Pflanzenentwicklung. \u003cstrong\u003eHackeln Sie von Zeit zu Zeit zwischen den Pflanzen, um den Boden zu belüften und Unkraut zu entfernen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🗓️Wann werden Kartoffeln geerntet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Durchschnitt sind Kartoffeln zwischen 60 Tagen (frühe Sorten) und 140 Tagen (spätere Sorten) nach dem Pflanzen erntereif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiese Sorte wird nach 110 Tagen, also etwa im Juli-August, geerntet.\u003c\/strong\u003e Warten Sie, bis die Blätter verwelkt sind, und ernten Sie die Knollen mit einer Grabegabel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️Wie lagert man Kartoffeln nach der Ernte?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntfernen Sie nach der Ernte die Erde von den Kartoffeln und lassen Sie sie ein oder zwei Tage in der Sonne (oder drinnen, wenn es regnet) trocknen. Anschließend \u003cstrong\u003elagern Sie sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort\u003c\/strong\u003e in Kisten oder Steigen, auf Zeitungspapier, um die Feuchtigkeit aufzunehmen. Zusätzlich können Sie ein Keimhemmungsmittel verwenden, um sie 2 Monate länger haltbar zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"CERCLEUX JARDIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111415517265,"sku":"1259B","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POMME-DE-TERRE-ECRIN-AB-CERCLEUX-JARDIN-72080864.jpg?v=1767628419","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/de\/products\/pomme-de-terre-ecrin-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}