{"title":"Perpetual vegetables","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003ePlantes vivaces rustiques qui repoussent chaque année sans les ressemer. Elles offrent des récoltes régulières, \u003cbr\u003edemandent peu d’entretien et sont idéales pour un potager durable et productif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits saisonniers, disponibles de septembre à mai.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poireau-perpetuel","title":"PERPETUAL LEEK AB - SET OF 5 BULBILLES","description":"\u003cp\u003e A perennial and very hardy leek that can grow in the vegetable garden for several years without much maintenance. Smaller and tastier than the classic leek, it forms clumps to be harvested as needed. In cooking, it can be combined with classic leeks or used as a condiment to enhance soups, fondues, or tarts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Cultivation: Plant the bulbils every 10 cm along the row and 35 cm between rows in rich, light soil, in partial shade. Cultivation can be carried out in pots or planters.\n\u003cbr\u003e Harvest: About 3 months after planting.\u003c\/p\u003e","brand":"PROD INTERNE - LES LANDES - LES PONTS DE CE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111273828433,"sku":"1011B","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIREAU-PERPETUEL-AB-PLANT_La-Ferme-de-Sainte-Marthe-71499762.png?v=1785167356"},{"product_id":"raifort-sauvage-1-plant-nt","title":"WILD HORSERADISH 1 PLANT NT","description":"\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"474\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"104\"\u003eraifort\u003c\/strong\u003e est une plante vivace de la famille des \u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"161\"\u003eBrassicacées\u003c\/strong\u003e, cultivée pour sa \u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"202\"\u003eracine cylindrique\u003c\/strong\u003e, longue et blanc jaunâtre. Elle produit de \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"273\"\u003epetites fleurs blanches\u003c\/strong\u003e au printemps et peut atteindre \u003cstrong data-start=\"305\" data-end=\"316\"\u003e1 mètre\u003c\/strong\u003e de hauteur. Très utilisée en \u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"376\"\u003eEurope du Nord et de l’Est\u003c\/strong\u003e, elle remplace souvent la moutarde pour relever les plats grâce à son \u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"473\"\u003egoût piquant et poivré\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"476\" data-end=\"504\"\u003eUtilisation en Cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"820\"\u003eRâpé finement, le \u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"535\"\u003eraifort\u003c\/strong\u003e est parfait pour assaisonner les \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"610\"\u003ecrudités, sauces, viandes et poissons\u003c\/strong\u003e. Il est généralement consommé \u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"648\"\u003ecru\u003c\/strong\u003e ou ajouté en fin de cuisson pour conserver son \u003cstrong data-start=\"696\" data-end=\"714\"\u003earôme puissant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"853\" data-end=\"1178\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"867\"\u003eraifort\u003c\/strong\u003e possède des propriétés \u003cstrong data-start=\"891\" data-end=\"951\"\u003edigestives, stimulantes, diurétiques et antiscorbutiques\u003c\/strong\u003e. Il est riche en \u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"989\"\u003evitamines C et B\u003c\/strong\u003e, ainsi qu'en \u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1020\"\u003esels minéraux\u003c\/strong\u003e. Son \u003cstrong data-start=\"1026\" data-end=\"1047\"\u003ehuile essentielle\u003c\/strong\u003e est utilisée pour soigner les \u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1102\"\u003einfections des sinus\u003c\/strong\u003e. Ses \u003cstrong data-start=\"1108\" data-end=\"1127\"\u003ejeunes feuilles\u003c\/strong\u003e peuvent également être consommées en \u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1175\"\u003esalade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1180\" data-end=\"1209\"\u003ePlantation et Entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1211\" data-end=\"1407\"\u003eCette plante \u003cstrong data-start=\"1224\" data-end=\"1246\"\u003erustique et vivace\u003c\/strong\u003e s’installe durablement au jardin. Elle peut atteindre \u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1319\"\u003e90 cm de large\u003c\/strong\u003e et repousse à partir de \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1377\"\u003efragments laissés dans le sol\u003c\/strong\u003e, sans devenir envahissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1409\" data-end=\"1438\"\u003eRécolte et Conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1440\" data-end=\"1717\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1454\"\u003eraifort\u003c\/strong\u003e se récolte dès la \u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1485\"\u003e2ᵉ année\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1490\" data-end=\"1523\"\u003eseptembre à la fin de l’hiver\u003c\/strong\u003e. Pour le conserver, placez les \u003cstrong data-start=\"1555\" data-end=\"1575\"\u003eracines fraîches\u003c\/strong\u003e au réfrigérateur quelques jours ou stockez-les dans \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1640\"\u003edu sable\u003c\/strong\u003e, dans un endroit frais et aéré. Il est aussi possible de \u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1714\"\u003eles congeler\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1907\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1746\" data-end=\"1757\"\u003ePaillez\u003c\/strong\u003e le sol avec des \u003cstrong data-start=\"1774\" data-end=\"1816\"\u003etontes de gazon et des feuilles mortes\u003c\/strong\u003e pour \u003cstrong data-start=\"1822\" data-end=\"1846\"\u003emaintenir l’humidité\u003c\/strong\u003e, limiter le désherbage et \u003cstrong data-start=\"1873\" data-end=\"1897\"\u003efaciliter la récolte\u003c\/strong\u003e en hiver.\u003c\/p\u003e","brand":"CERCLEUX JARDIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111417057361,"sku":"1010B","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/RAIFORT-SAUVAGE-1-PLANT-NT-CERCLEUX-JARDIN-71543459.jpg?v=1767715123"},{"product_id":"rhubarbe-victoria-souche-ab","title":"RHUBARB VICTORIA - AB STRAIN","description":"\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"257\"\u003e\u003cstrong data-start=\"33\" data-end=\"69\"\u003eLa rhubarbe géante Race Victoria\u003c\/strong\u003e est appréciée pour sa \u003cstrong data-start=\"92\" data-end=\"111\"\u003esaveur acidulée\u003c\/strong\u003e agréable.\u003cbr data-start=\"121\" data-end=\"124\"\u003eSes \u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"147\"\u003epétroles cuites\u003c\/strong\u003e se prêtent parfaitement à la préparation de \u003cstrong data-start=\"192\" data-end=\"206\"\u003econfitures\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"208\" data-end=\"222\"\u003emarmelades\u003c\/strong\u003e ou comme \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"254\"\u003egarniture de tarte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"500\"\u003e\u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"274\"\u003eAttention :\u003c\/strong\u003e Ne jamais consommer les \u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"323\"\u003efeuilles de rhubarbe\u003c\/strong\u003e, car elles sont \u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"352\"\u003etoxiques\u003c\/strong\u003e. Elles peuvent toutefois être utilisées pour \u003cstrong data-start=\"398\" data-end=\"432\"\u003etraiter la gomme des fruitiers\u003c\/strong\u003e en grattant la partie attaquée et en la frottant avec les feuilles.\u003c\/p\u003e","brand":"ERNEST TURC SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111416827985,"sku":"1218B","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/RHUBARBE-VICTORIA-SOUCHE-AB_La-Ferme-de-Sainte-Marthe-168591669.jpg?v=1785159220"},{"product_id":"ail-rocambole-ab-bulbilles","title":"ROCAMBOLE GARLIC (3 bulbils)","description":"\u003cp\u003eL’ail rocambole, ou \u003cem\u003eAllium scorodoprasum\u003c\/em\u003e en latin, est une plante vivace à tige dressée pouvant atteindre 80 cm. Il produit des bulbilles d'ail aériennes à l’extrémité de ses tiges et des fleurs mauves. Originaire d’Asie centrale et cultivé depuis l’Antiquité, il se plaît au soleil ou à la mi-ombre, dans un sol léger et bien drainé. Toutes les parties de l’ail rocambole sont comestibles : bulbilles, feuilles, tiges et bulbes souterrains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧄 Quand planter l’ail rocambole ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa plantation se fait généralement de fin août à novembre\u003c\/strong\u003e pour les bulbilles aériennes ou les caïeux souterrains. Il est aussi possible de planter au printemps (mars-avril) en évitant les périodes de gelées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📍 Où planter l’ail rocambole ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantez l’ail rocambole en pleine terre, dans un sol léger, bien drainé et riche en matière organique.\u003c\/strong\u003e Il tolère le soleil et la mi-ombre. Vous pouvez également le cultiver en pot ou en bac, à condition d’utiliser un substrat léger et drainant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🪴 Comment planter l’ail rocambole ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlantez les bulbilles ou les caïeux à environ 5 à 10 cm de profondeur, pointe vers le haut, et espacez-les de 10 à 15 cm dans le rang, avec 20 à 30 cm entre les rangs. Évitez les sols trop humides ou trop riches pour prévenir la pourriture. Dans un sol lourd, privilégiez une culture sur butte pour améliorer le drainage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Comment conserver les bulbilles avant plantation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes bulbilles aériennes ou caïeux souterrains peuvent être conservés pendant plusieurs mois avant plantation. Étalez-les dans un endroit sec, aéré et à l’abri du gel, par exemple dans une cave ou un cellier. Les caïeux doivent être protégés des rongeurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🗓️ Quand récolter l’ail rocambole ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte des feuilles et tiges peut se faire du printemps à l’été, au fur et à mesure des besoins. Les bulbilles aériennes se récoltent en été lorsque la tige commence à sécher. Les bulbes souterrains se récoltent en fin d’été ou à l’automne, une fois le feuillage jauni. Laissez-les sécher au soleil quelques jours pour limiter l’humidité et la pourriture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍳 Comment consommer l’ail rocambole ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToutes les parties de la plante sont comestibles :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuilles et tiges\u003c\/strong\u003e : crues dans les salades, omelettes ou sauces, ou cuites dans poêlées, soupes et gratins.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulbilles aériennes\u003c\/strong\u003e : crues dans les salades, confites au vinaigre ou cuites dans les plats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulbes souterrains\u003c\/strong\u003e : comme l’ail traditionnel, crus ou cuits, mais plus doux et moins piquants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleurs \u003c\/strong\u003e: également comestibles, ajoutant couleur et goût subtil aux plats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Quelques questions courantes sur l’ail rocambole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels sont les bienfaits de l’ail rocambole ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eL’ail rocambole est riche en vitamines (A, B, C), minéraux (fer, calcium, potassium) et composés soufrés. Il est antibactérien, antioxydant, renforce le système immunitaire, favorise la digestion et contribue à la santé cardiovasculaire en aidant à réduire le cholestérol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"35\" data-end=\"70\"\u003eQu'est-ce qu'un ail rocambole ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"70\" data-end=\"73\"\u003eL’ail rocambole (\u003cem data-start=\"90\" data-end=\"112\"\u003eAllium scorodoprasum\u003c\/em\u003e) est une plante vivace à tige dressée pouvant atteindre 80 cm, produisant des bulbilles aériennes à l’extrémité de ses tiges et des fleurs mauves. Originaire d’Asie centrale et cultivé depuis l’Antiquité, il se plaît au soleil ou à la mi-ombre, dans un sol léger et bien drainé. Il est parfois appelé « ail à tête de serpent » en raison de ses bulbilles aériennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"773\" data-is-last-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"520\"\u003eL'ail rocambole est-il comestible ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"520\" data-end=\"523\"\u003eOui, toutes les parties de l’ail rocambole sont comestibles : les feuilles, les tiges, les fleurs, les bulbilles aériennes et les bulbes souterrains. En cuisine, il peut être consommé cru ou cuit, et son goût est plus doux et subtil que l’ail commun.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111419318353,"sku":"1207B","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/AIL-ROCAMBOLE-AB-PLANT-Ferme-de-Sainte-Marthe-71503085.jpg?v=1757063443"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/collections\/Legumes-perpetuels-La-Ferme-de-Sainte-Marthe-97067914.jpg?v=1749031024","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/en\/collections\/legumes-perpetuels.oembed","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}