{"title":"Elderberries","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eArbuste rustique, produisant des baies noires ou rouges, riches en vitamines et antioxydants.\u003cbr\u003eSes fruits, souvent transformés en sirop ou confiture, nécessitent une cuisson avant consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduits saisonniers, disponibles de septembre à avril.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sureau-haschberg-ab-plant","title":"ELDERBERRY HASCHBERG AB - PLANT","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"337\"\u003e The \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"23\"\u003eHaschberg Elderberry\u003c\/strong\u003e is a variety of elderberry particularly prized for its \u003cstrong data-start=\"111\" data-end=\"127\"\u003eproductivity\u003c\/strong\u003e and the quality of its \u003cstrong data-start=\"149\" data-end=\"165\"\u003eblack fruits\u003c\/strong\u003e . This variety is distinguished by its ability to produce \u003cstrong data-start=\"225\" data-end=\"245\"\u003eabundant berries\u003c\/strong\u003e while being resistant and easy to grow.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1025\" data-end=\"1240\"\u003e \n\u003cstrong data-start=\"1027\" data-end=\"1037\"\u003eFlowers\u003c\/strong\u003e : The Haschberg Elderberry produces \u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1098\"\u003esmall white flowers\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1114\"\u003eumbels\u003c\/strong\u003e in late spring (June-July). The flowers give off a pleasant fragrance and attract many pollinating insects.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1241\" data-end=\"1618\"\u003e \n\u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1253\"\u003eFruits\u003c\/strong\u003e : The fruits are \u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1292\"\u003eblack berries\u003c\/strong\u003e that ripen in \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1328\"\u003eAugust-September\u003c\/strong\u003e . They are rich in \u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1365\"\u003eantioxidants\u003c\/strong\u003e and can be used to make \u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1423\"\u003ejams\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1439\"\u003ejellies\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1455\"\u003esauces\u003c\/strong\u003e , or \u003cstrong data-start=\"1464\" data-end=\"1476\"\u003eliqueurs\u003c\/strong\u003e . Like all elderberry fruits, they must be \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1542\"\u003ecooked\u003c\/strong\u003e before eating, as they can be slightly \u003cstrong data-start=\"1605\" data-end=\"1617\"\u003etoxic\u003c\/strong\u003e when eaten raw.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RIBANJOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111299846225,"sku":"1341E","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/Petits-fruits-sureau-haschberg-1341E-1.jpg?v=1793005676"},{"product_id":"sureau-a-fruits-noirs-donau-ab-plant","title":"BLACK ELDERBERRY DONAU AB - PLANT","description":"\u003cp\u003eThe \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"34\"\u003eDonau Black Elderberry\u003c\/strong\u003e is a variety of elderberry known for its abundant \u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"118\"\u003eblack fruits\u003c\/strong\u003e and fragrant \u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"148\"\u003eflowers\u003c\/strong\u003e . This cultivar is appreciated both for its ornamental qualities and for its production of \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"261\"\u003eedible berries\u003c\/strong\u003e , ideal for various culinary preparations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1101\" data-end=\"1353\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1103\" data-end=\"1113\"\u003eFlowers\u003c\/strong\u003e : The Donau Elderberry produces small \u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1170\"\u003ewhite flowers\u003c\/strong\u003e , grouped in \u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1195\"\u003eumbels\u003c\/strong\u003e . Flowering takes place in \u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1236\"\u003eJune-July\u003c\/strong\u003e , and the flowers give off a pleasant fragrance, attracting many pollinators such as bees and butterflies.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1354\" data-end=\"1697\"\u003e \n\u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1366\"\u003eFruits\u003c\/strong\u003e : After flowering, this variety produces \u003cstrong data-start=\"1413\" data-end=\"1429\"\u003eblack berries\u003c\/strong\u003e , which ripen in late summer. The berries are rich in \u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1505\"\u003eantioxidants\u003c\/strong\u003e and can be used to make \u003cstrong data-start=\"1550\" data-end=\"1564\"\u003ejams\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1580\"\u003ejellies\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1596\"\u003esauces\u003c\/strong\u003e , or \u003cstrong data-start=\"1605\" data-end=\"1617\"\u003eliqueurs\u003c\/strong\u003e . The berries should always be \u003cstrong data-start=\"1651\" data-end=\"1661\"\u003ecooked\u003c\/strong\u003e , as they are \u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1696\"\u003etoxic when raw\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RIBANJOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111294668881,"sku":"1453E","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/Petits-fruits-sureau-bio.jpg?v=1793005323"},{"product_id":"sureau-a-fruits-noirs-korsor-ab-plant","title":"BLACK ELDERBERRY KORSOR AB - PLANT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"35\"\u003eKorsor Black Elderberry\u003c\/strong\u003e (Sambucus nigra 'Korsor') is a variety of elderberry particularly appreciated for its \u003cstrong data-start=\"124\" data-end=\"150\"\u003eabundant black fruits\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"156\" data-end=\"176\"\u003efragrant flowers\u003c\/strong\u003e and decorative appearance. This cultivar is an excellent option for gardeners looking for an ornamental and productive plant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3289\" data-end=\"3537\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"3291\" data-end=\"3301\"\u003eFlowers\u003c\/strong\u003e : Korsor Elderflowers are used to make \u003cstrong data-start=\"3362\" data-end=\"3381\"\u003eelderflower syrup\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"3387\" data-end=\"3400\"\u003einfusions\u003c\/strong\u003e or \u003cstrong data-start=\"3408\" data-end=\"3440\"\u003eelderflower fritters\u003c\/strong\u003e . They have a sweet and pleasant taste, and are also valued for their soothing properties.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3538\" data-end=\"3872\"\u003e \n\u003cstrong data-start=\"3540\" data-end=\"3550\"\u003eFruits\u003c\/strong\u003e : Elderberries, once \u003cstrong data-start=\"3583\" data-end=\"3593\"\u003ecooked\u003c\/strong\u003e , are used to make \u003cstrong data-start=\"3625\" data-end=\"3639\"\u003ejams\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"3645\" data-end=\"3655\"\u003ejellies\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"3661\" data-end=\"3671\"\u003esauces\u003c\/strong\u003e , and \u003cstrong data-start=\"3680\" data-end=\"3692\"\u003eliqueurs\u003c\/strong\u003e . \u003cstrong data-start=\"3697\" data-end=\"3716\"\u003eElderberry syrup\u003c\/strong\u003e is also very popular for its \u003cstrong data-start=\"3766\" data-end=\"3779\"\u003eantiviral\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong data-start=\"3783\" data-end=\"3800\"\u003eexpectorant\u003c\/strong\u003e properties, particularly for treating \u003cstrong data-start=\"3829\" data-end=\"3849\"\u003enasopharyngitis\u003c\/strong\u003e or \u003cstrong data-start=\"3857\" data-end=\"3871\" data-is-only-node=\"\"\u003erhinoses\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RIBANJOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111294734417,"sku":"1454E","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/Petits-fruits-sureau-a-fruits-noirs-korsor-1454E-1.jpg?v=1793005682"},{"product_id":"sureau-purpurea-thundercloud-ab-plant","title":"ELDERBERRY PURPUREA THUNDERCLOUD AB - PLANT","description":"\u003cp\u003eThe \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"35\"\u003eThundercloud Elderberry (Purpurea Thundercloud)\u003c\/strong\u003e is an ornamental elderberry variety, particularly prized for its \u003cstrong data-start=\"140\" data-end=\"161\"\u003epurple foliage\u003c\/strong\u003e and beautiful blooms. This variety stands out for its colors and decorative appearance, making it a popular choice for gardens and landscapes. Here's a closer look at this unique plant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1280\" data-end=\"1590\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1292\"\u003eFlowers\u003c\/strong\u003e : In summer, the \u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1331\"\u003e'Thundercloud'\u003c\/strong\u003e elderberry produces small \u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1370\"\u003ewhite flowers\u003c\/strong\u003e , grouped in \u003cstrong data-start=\"1383\" data-end=\"1395\"\u003eumbels\u003c\/strong\u003e . Flowering usually occurs \u003cstrong data-start=\"1430\" data-end=\"1449\"\u003ein June-July\u003c\/strong\u003e . Although the flowers are small, they give off a pleasant fragrance that attracts pollinators such as bees and butterflies.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1591\" data-end=\"1938\"\u003e \n\u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1603\"\u003eFruits\u003c\/strong\u003e : After flowering, this elderberry produces \u003cstrong data-start=\"1648\" data-end=\"1664\"\u003eblack berries\u003c\/strong\u003e that ripen in \u003cstrong data-start=\"1687\" data-end=\"1703\"\u003elate summer\u003c\/strong\u003e or early autumn. As with all black elderberries, the berries must be \u003cstrong data-start=\"1788\" data-end=\"1798\"\u003ecooked\u003c\/strong\u003e before eating as they are poisonous raw. They are often used for \u003cstrong data-start=\"1887\" data-end=\"1901\"\u003ejams\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1907\" data-end=\"1917\"\u003ejellies\u003c\/strong\u003e , or \u003cstrong data-start=\"1925\" data-end=\"1937\"\u003eliqueurs\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"RIBANJOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111295422545,"sku":"1533E","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/Petits-fruits-sureau-purpurea-thundercloud-1533E-1.jpg?v=1793005682"},{"product_id":"sureau-haiddegg-ab-plant","title":"SUREAU HAIDEGG AB - PLANT","description":"\u003cp\u003eLe sureau noir (Sambucus nigra en latin) (\u003cem\u003eSambucus nigra 'Haidegg'\u003c\/em\u003e en latin) est un arbuste facile à vivre, apprécié pour ses fleurs blanches parfumées et ses baies noires riches en vitamine C et antioxydants. Très rustique, il s’adapte à la plupart des sols et offre un double intérêt : ornemental avec ses ombelles décoratives au printemps, et comestible avec ses fruits savoureux à la fin de l’été. Ses fleurs se dégustent en beignets, infusions ou sirops, tandis que ses baies mûres se transforment en confitures, vins ou liqueurs maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTout savoir sur la plantation du sureau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuand planter un sureau ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe sureau se plante à l’automne ou au printemps, mais la période idéale reste l’automne, lorsque le sol est encore chaud et que les pluies favorisent un enracinement rapide avant l’hiver. Au printemps, attendez la fin des gelées et veillez à arroser régulièrement pour assurer une bonne reprise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment planter un sureau ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCreusez un trou deux à trois fois plus large que la motte, ameublissez bien la terre et ajoutez du compost mûr ou du terreau pour enrichir le sol. Installez le plant sans enterrer le collet, tassez légèrement, puis arrosez abondamment. Un paillage au pied aide à garder la fraîcheur du sol et protège les jeunes racines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eOù planter un sureau ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe sureau préfère les expositions ensoleillées à mi-ombragées et les sols riches, frais et bien drainés. Il tolère l’humidité mais redoute les sols gorgés d’eau. Très adaptable, il pousse aussi bien en lisière de haie, au verger ou en bordure de jardin naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretenir mon sureau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment entretenir et prendre soin de mon sureau ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe sureau demande peu d’entretien. Arrosez régulièrement durant les deux premières années, surtout en période sèche. Appliquez un paillage organique au pied pour garder le sol frais et apportez chaque printemps un peu de compost ou d’engrais naturel. Une fois bien installé, le sureau devient autonome et très résistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuand et comment tailler ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTaillez votre sureau en fin d’hiver, avant le redémarrage de la végétation, pour supprimer le bois mort et aérer le centre de l’arbuste. Une taille légère après la récolte des fruits favorise la production de nouvelles tiges florifères pour l’année suivante. N’hésitez pas à rabattre les vieux sujets pour leur redonner vigueur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCe plant est-il résistant aux maladies ou au gel ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe sureau est l’un des arbustes les plus rustiques du jardin : il résiste à des températures descendant jusqu’à -25°C. Peu sujet aux maladies, il peut parfois être touché par le puceron noir ou l’oïdium, sans gravité majeure. Un bon entretien du sol et une taille régulière suffisent à prévenir ces désagréments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRécolter mes fleurs et mes fruits\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuand récolter les fleurs et les baies de sureau ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes fleurs se récoltent au début de leur floraison, entre mai et juin, lorsqu’elles sont bien ouvertes et encore parfumées. Les baies se cueillent noires, brillantes et bien mûres entre août et septembre. Ne consommez pas les fruits crus : ils doivent être cuits pour éliminer leur légère toxicité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCombien de temps avant la première récolte ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe sureau commence à fleurir dès la deuxième année après plantation et à produire ses premières grappes de fruits à partir de la troisième année. Avec le temps, la récolte devient de plus en plus généreuse, atteignant plusieurs kilos de baies par pied adulte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLe sureau produit-il chaque année ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, le sureau produit chaque année, à condition d’être bien exposé et entretenu. Sa floraison et sa fructification sont régulières, mais varient légèrement selon la météo. En plantant plusieurs sujets, vous favorisez la pollinisation croisée et des récoltes encore plus abondantes.\u003c\/p\u003e","brand":"CERDYS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58263089676369,"sku":"1643E","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/Petits-fruits-sureau-bio.jpg?v=1793005323"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/collections\/Plants-de-sureau-bio-La-Ferme-de-Sainte-Marthe-94904320.jpg?v=1749030982","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/en\/collections\/sureau.oembed","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}