{"product_id":"aubergine-monstrueuse-de-new-york-plant-ab","title":"NEW YORK PLANT AB MONSTER EGGPLANT","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'Aubergine Monstrueuse de New York, aussi appelée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAubergine violette ronde très grosse\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (\u003cem\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e en latin), est une variété ancienne tardive et vigoureuse, ne dépassant pas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e50 cm de haut\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Les fruits de l'Aubergine Monstrueuse de New York sont arrondis, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eviolet foncé vernissé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de très grande taille et pouvant atteindre jusqu'à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 kg\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ! La chair est ferme, de bonne qualité, et contient peu de graines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuand planter l'aubergine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDès que les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egelées\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ene sont plus à craindre et que la température moyenne extérieure atteint\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e, vous pouvez repiquer les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eplants\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed'aubergines dehors, en pleine terre. En\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eÎle-de-France\u003c\/strong\u003e, cette opération se fait à la fin du mois de mai. Les pieds doivent être espacés de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een tout sens, et la base de la tige doit être enterrée pour stimuler la formation de nouvelles racines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù planter l'aubergine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlantez l'aubergine dans un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esol riche\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprofond\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echaud\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment planter l'aubergine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaites un apport de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecompost\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edirectement dans le trou de plantation. Comptez plusieurs pieds (entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e5 et 10\u003c\/strong\u003e) d’aubergine pour nourrir une famille, en espaçant les pieds de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e50 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een tout sens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTaille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePincez la tige principale de l’aubergine au-dessus de la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edeuxième fleur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou du deuxième étage de fleurs si elles sont jumelles ; dans ce cas, supprimez une des deux. Conservez\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 à 5 branches\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet supprimez toutes les autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erejets\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi se développent au pied doivent également être enlevés. Les branches conservées doivent être taillées au-dessus de la deuxième fleur, après quoi nous supprimons tous les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebourgeons\u003c\/strong\u003e, en ménageant toutefois les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etire-sève\u003c\/strong\u003e. Chaque pied peut ainsi porter\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e6 à 12 fleurs\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi deviendront autant de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuteurez les plants qui en auront besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaladies et ravageurs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’aubergine est sensible à de nombreuses\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emaladies\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003einsectes\u003c\/strong\u003e, surtout lorsque les conditions climatiques sont défavorables. Il est possible de maîtriser la venue des différents ravageurs et maladies en appliquant des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esolutions biologiques\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet naturelles.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePrévenir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest toujours mieux que guérir. Nous aborderons également les différentes solutions pour la culture sous abri et tunnels, avec l’introduction d’\u003cstrong\u003eauxiliaires\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een complément des solutions traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez se développer une dizaine de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efleurs\u003c\/strong\u003e, puis pincez toutes les nouvelles pour privilégier les dix qui donneront dix beaux fruits. Si vous ne taillez pas les aubergines, les fruits mettront plus de temps pour arriver à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ematurité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet seront moins gros. Un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earrosage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eimportant est nécessaire, tout en faisant attention aux excès d'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRotation des cultures\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAttendez\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e5 à 6 ans\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavant de cultiver à nouveau des aubergines sur la même parcelle. Pour réduire les risques de propagation de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emaladies\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet profiter au mieux des éléments du sol, cultivez avant les aubergines des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elégumes racines\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(carottes, navets, pommes de terre...), et après les aubergines, des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elégumes bulbes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(ail, oignon, échalote...). Évitez de cultiver des aubergines après des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econcombres\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(risque de transfert de virus), et évitez aussi la proximité des cultures de pommes de terre, qui ne font pas bon ménage. Par contre, l'aubergine appréciera à ses côtés les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eharicots\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epoivrons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SERRES DE POUILLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111391137873,"sku":"1053PP","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/Plants-aubergine-monstrueuse-de-new-york-1053PP-1.jpg?v=1792654668","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/en\/products\/aubergine-monstrueuse-de-new-york-plant-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}