{"product_id":"cerisier-d-hedelfinguens-ab","title":"CHERRY TREE OF HEDELFINGUENS AB","description":"\u003cp\u003eLe Bigarreau Géant d’Hedelfingen produit de gros fruits rouges sombres et brillants, à la chair ferme, fine, juteuse et très parfumée. Les cerises ont une forme plutôt conique, sont croquantes et sucrées, idéales pour la consommation fraîche ou pour la pâtisserie. La floraison est tardive, et les fruits arrivent à maturité début juillet. Cette variété nécessite la présence d’un pollinisateur compatible, comme un Bigarreau Summit ou un Van, pour garantir une bonne fructification. Très apprécié pour sa qualité gustative et sa régularité, c’est un arbre fiable et productif pour le verger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTout savoir sur la plantation d’un cerisier\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQuand planter un scion de cerisier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa période idéale pour planter votre cerisier est l'automne, de novembre à mars, hors période de gel. La plantation en fin d'automne favorise un bon enracinement avant l'arrivée du printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment bien planter un cerisier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCreusez un trou large et profond, en veillant à ne pas mélanger la terre de surface et la terre de fond. L'arbre fruitier doit être placé de manière à ce que le point de greffe soit juste au-dessus du sol. Le cerisier est sensible à l'asphyxie des racines ; assurez-vous que le drainage soit excellent. Tassez légèrement et arrosez généreusement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOù planter son cerisier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe cerisier a besoin de soleil pour bien fructifier et sucrer ses fruits. Il préfère les sols neutres à légèrement calcaires, légers et bien drainés. Évitez les sols lourds et humides qui favorisent les maladies racinaires. L'espacement doit être important, au moins 5 à 8 mètres, car c'est un arbre qui peut devenir grand et très vigoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSavoir entretenir et tailler mon cerisier\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eComment entretenir et prendre soin de mon cerisier ? (paillage, arrosage, fertilisant…)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe cerisier est facile d'entretien :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Essentiel les premières années, notamment en cas de sécheresse estivale, pour éviter la chute des fruits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaillage :\u003c\/strong\u003e Maintenez un paillage au pied pour conserver la fraîcheur et l'humidité du sol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertilisation :\u003c\/strong\u003e Un apport de compost ou d'un engrais organique au printemps favorise le renouvellement des organes fructifères.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eLe cerisier résiste-t-il au gel, aux maladies (moniliose, gommose, chancres…) ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe cerisier est très rustique au froid hivernal. Cependant, comme l'abricotier, sa floraison est précoce (mars-avril), le rendant vulnérable aux gelées tardives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcernant les maladies :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoniliose :\u003c\/strong\u003e (Fleurs et fruits) C'est la maladie la plus courante. Traitements préventifs AB (bouillie bordelaise) au débourrement et taille des branches atteintes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGommose :\u003c\/strong\u003e Écoulement de sève gommeuse, souvent lié à des blessures de taille, au froid ou à un mauvais drainage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCylindrosporiose :\u003c\/strong\u003e Maladie des taches foliaires qui peut affaiblir l'arbre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFaut-il tailler un jeune scion fruitier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, une taille de formation légère est nécessaire pour ouvrir l'arbre, mais le cerisier se taille très peu par la suite, car il cicatrise mal et est sensible à la gommose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuand et comment tailler mon cerisier pour favoriser la fructification ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa taille doit être minimale et réalisée en **été**, après la récolte (juin-août), jamais en hiver. La taille d'entretien se limite à l'élimination du bois mort et des branches chétives pour aérer. Le cerisier fructifie principalement sur le bois de deux ans ou plus, appelé 'bouquet de mai'.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRécolter ses cerises\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQuand fleurit le cerisier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa floraison est précoce et spectaculaire, se produisant généralement en mars ou début avril, juste avant l'apparition des feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCette variété est-elle autofertile ou faut-il un pollinisateur ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa grande majorité des bigarreaux (cerises douces) sont **autostériles**. Il est essentiel de planter une autre variété compatible avec une floraison simultanée à proximité. Les griottes sont souvent autofertiles (Vérifiez la spécificité de votre variété dans le tableau ci-dessous).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuand récolter ses cerises ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa période de récolte est courte, allant de fin mai (pour les hâtifs) à mi-juillet. La cerise est prête lorsqu'elle a atteint sa pleine couleur et que sa chair est ferme et juteuse. Récoltez-la avec son pédoncule pour une meilleure conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCombien d’années faut-il attendre avant la première récolte ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe cerisier a une mise à fruit un peu plus lente que le prunier, mais plus rapide que le pommier. Vous pouvez espérer une première récolte après **3 à 4 ans** de plantation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment conserver les cerises après récolte ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes cerises se conservent au frais et avec leur queue pendant quelques jours après la cueillette. Elles sont souvent consommées fraîches ou transformées (confitures, clafoutis, bocaux) rapidement.\u003c\/p\u003e","brand":"GAIGNARD CHARLES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111351947345,"sku":"1482E","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/CERISIER-D_HEDELFINGUENS-AB-GAIGNARD-CHARLES-71515276.jpg?v=1751562964","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/en\/products\/cerisier-d-hedelfinguens-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}