{"product_id":"neflier-d-allemagne-ab","title":"GERMAN MEDLAR AB","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eLe néflier d’Allemagne est une variété \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eautofertile\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e à floraison tardive, peu sensible aux maladies. Ses fruits, les nèfles, offrent une chair douce et sucrée à la saveur légèrement acidulée, intéressantes en pâtisserie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003cem\u003ePorte-greffe : poirier franc\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTout savoir sur la plantation d’un néflier d'Allemagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuand planter un scion de néflier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa période idéale pour la plantation est à l'automne (novembre à mars), hors période de gel. La plantation en automne est recommandée pour un bon développement racinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment bien planter un néflier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe néflier s'adapte à de nombreux types de sols, même lourds et argileux, mais préfère un sol frais et bien drainé. Il supporte également très bien le calcaire. Creusez un trou large et incorporez du compost mûr. Le point de greffe doit rester légèrement au-dessus du niveau du sol. Tassez doucement et arrosez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOù planter son néflier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl apprécie une exposition ensoleillée pour une meilleure fructification, mais tolère également la mi-ombre. Il est extrêmement rustique et ne craint pas le froid ni les gelées hivernales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSavoir entretenir et tailler mon néflier\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eComment entretenir et prendre soin de mon néflier ? (irrigation, paillage, fertilisant…)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'entretien du néflier est très facile :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Essentiel les premières années, mais une fois établi, il supporte bien la sécheresse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaillage :\u003c\/strong\u003e Un paillage au pied est recommandé pour maintenir la fraîcheur du sol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertilisation :\u003c\/strong\u003e Un apport de compost au début du printemps tous les deux ans est suffisant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eLe néflier résiste-t-il au gel, aux maladies ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, il est l'un des fruitiers les plus rustiques, résistant à des températures bien en dessous de -20 °C. Sa floraison tardive (mai-juin) le met à l'abri des gelées de printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est peu sujet aux maladies, bien qu'il puisse parfois être touché par la moniliose ou l'oïdium, généralement sans gravité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFaut-il tailler un jeune scion fruitier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, une taille de formation est recommandée pour ouvrir la ramure de l'arbre et lui donner un port équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuand et comment tailler mon néflier pour favoriser la fructification ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa taille est minimale et doit être réalisée en **hiver** (hors gel), ou après la récolte. Elle consiste à :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSupprimer le bois mort et les branches qui s'entrecroisent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAérer le centre de l'arbre pour laisser pénétrer la lumière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe néflier fructifie sur le bois de l'année précédente, la taille se limite donc à un simple entretien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRécolter ses nèfles : L'étape du blettissement\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQuand fleurit le néflier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa floraison est tardive (mai-juin) et offre de grandes fleurs blanches très décoratives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCette variété est-elle autofertile ou faut-il un pollinisateur ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Néflier d'Allemagne est **autofertile** et n'a pas besoin de la présence d'un autre arbre pour fructifier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuand récolter ses nèfles ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes fruits sont récoltés tardivement, en **octobre ou novembre**, après les premières gelées, lorsqu'ils sont encore fermes. Ils ne sont pas comestibles immédiatement. Les gelées favorisent le processus de blettissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment consommer les nèfles (blettissement) ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, il est indispensable de laisser les nèfles « blettir ». Placez-les sur un lit de paille, dans un lieu frais, sec et aéré. Après 1 à 3 semaines, la chair devient brune et molle, développant une saveur douce et acidulée, souvent comparée à la datte ou à la pomme cuite. C'est à ce moment qu'elles sont prêtes à être consommées crues ou en confiture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCombien d’années faut-il attendre avant la première récolte ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez espérer une première récolte après **3 à 4 ans** de plantation.\u003c\/p\u003e","brand":"FOREST PEPINIERE SARL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111351980113,"sku":"1507E","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/NEFLIER-D_ALLEMAGNE-AB-FOREST-PEPINIERE-SARL-71517693.jpg?v=1751563047","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/en\/products\/neflier-d-allemagne-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}