{"product_id":"poirier-williams-ab","title":"POIRIER WILLIAMS AB","description":"\u003cp\u003eLe poirier William produit de beaux fruits jaunes à la chair fine, blanc jaunâtre. Variété précoce, elle offre des poires adaptées aussi bien à la dégustation fraîche qu’à la transformation. \u003c!--StartFragment --\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eCette variété est \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eautofertile\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e, mais la présence de poiriers pollinisateurs à proximité, tels que '\u003c\/span\u003eConférence\u003cspan class=\"cf0\"\u003e' ou '\u003c\/span\u003eDoyenné du Comice\u003cspan class=\"cf0\"\u003e', permet d’améliorer significativement la production et la régularité des récoltes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePorte-greffe : Cognassier de Provence \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTout savoir sur la plantation d’un poirier\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQuand planter un scion de poirier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa période idéale pour la plantation est l'automne, de novembre à mars, hors période de gel. La plantation automnale permet au poirier de bien s'enraciner avant le printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment bien planter un poirier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCreusez un trou large et profond, en amendant avec du compost. Le poirier préfère les sols profonds, frais et argilo-calcaires. Il tolère mal les sols trop secs ou trop sableux. Le point de greffe doit rester au-dessus du niveau du sol. Tassez légèrement et arrosez généreusement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOù planter son poirier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe poirier a besoin de soleil pour sucrer ses fruits, mais il peut tolérer une exposition légèrement moins chaude que le pêcher. Il doit être à l'abri des vents violents qui peuvent casser les branches ou faire chuter les fruits. L'espacement varie de 2 à 5 mètres selon la forme de conduite (palmette, espalier, ou plein vent).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSavoir entretenir et tailler mon poirier\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eComment entretenir et prendre soin de mon poirier ? (chaux, paillage, arrosage, fertilisant…)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'entretien est similaire à celui du pommier :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Indispensable les premières années. Les poiriers ont besoin d'eau, surtout en été, pour maintenir le calibre des fruits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaillage :\u003c\/strong\u003e Maintenez un paillage au pied pour conserver la fraîcheur du sol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertilisation :\u003c\/strong\u003e Un apport de compost enrichi en potasse est bénéfique au début du printemps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eLe poirier résiste-t-il au gel, aux maladies (tavelure, feu bactérien, psylle…) ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe poirier est très rustique au froid hivernal. Sa floraison (mars-avril) peut être sensible aux gelées tardives, mais moins que celle de l'abricotier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcernant les maladies :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTavelure :\u003c\/strong\u003e Maladie courante. Nécessite des traitements préventifs AB (bouillie bordelaise) au débourrement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeu Bactérien :\u003c\/strong\u003e C'est la maladie la plus grave pour le poirier. Supprimez et brûlez immédiatement les branches atteintes. Choisissez des variétés connues pour leur tolérance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePsylle du poirier :\u003c\/strong\u003e Insecte suceur provoquant le miellat. Lutte biologique et surveillance régulière sont nécessaires.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFaut-il tailler un jeune scion fruitier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, la taille de formation est essentielle pour structurer l'arbre et le préparer à la fructification.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuand et comment tailler mon poirier pour favoriser la fructification ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa taille du poirier est capitale :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille d'hiver (décembre à mars) :\u003c\/strong\u003e Taillez pour aérer et supprimer le bois mort. La taille des poiriers conduits en palmette ou espalier est plus technique et vise à conserver les dards et les lambourdes (organes fructifères).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille en vert (été) :\u003c\/strong\u003e Permet d'équilibrer la vigueur et d'améliorer l'ensoleillement des fruits.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRécolter ses poires\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQuand fleurit le poirier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa floraison a lieu au printemps, généralement en mars ou avril, avant ou en même temps que le pommier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCette variété est-elle autofertile ou faut-il un pollinisateur ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des variétés de poiriers sont **autostériles**. La présence d'une autre variété de poirier compatible, dont la floraison coïncide, est absolument indispensable pour garantir une récolte. Un bon pollinisateur est souvent le poirier 'Williams' ou 'Conférence' (Vérifiez le tableau).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuand récolter ses poires ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa période de récolte est très variable (de juillet à octobre). La poire est un fruit climactérique qui ne doit pas mûrir sur l'arbre. Elle doit être récoltée lorsqu'elle est encore dure, mais que le fruit se détache facilement quand on le soulève. Si vous attendez trop, elle devient farineuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCombien d’années faut-il attendre avant la première récolte ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe poirier est plus lent que le pommier. Il faut généralement attendre entre **4 et 6 ans** après la plantation pour une première récolte significative, mais il vit beaucoup plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComment conserver les poires après récolte ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes poires doivent être stockées dans un local frais et aéré après la récolte. Elles mûriront quelques jours à température ambiante pour devenir fondantes. Les variétés de garde se conservent en chambre froide (cave) jusqu'à plusieurs mois.\u003c\/p\u003e","brand":"GAIGNARD CHARLES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111359254609,"sku":"1338E","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/POIRIER-WILLIAMS-AB-GAIGNARD-CHARLES-71543789.jpg?v=1763737339","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/en\/products\/poirier-williams-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}