{"product_id":"raifort-sauvage-1-plant-nt","title":"WILD HORSERADISH 1 PLANT NT","description":"\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"474\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"104\"\u003eraifort\u003c\/strong\u003e est une plante vivace de la famille des \u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"161\"\u003eBrassicacées\u003c\/strong\u003e, cultivée pour sa \u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"202\"\u003eracine cylindrique\u003c\/strong\u003e, longue et blanc jaunâtre. Elle produit de \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"273\"\u003epetites fleurs blanches\u003c\/strong\u003e au printemps et peut atteindre \u003cstrong data-start=\"305\" data-end=\"316\"\u003e1 mètre\u003c\/strong\u003e de hauteur. Très utilisée en \u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"376\"\u003eEurope du Nord et de l’Est\u003c\/strong\u003e, elle remplace souvent la moutarde pour relever les plats grâce à son \u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"473\"\u003egoût piquant et poivré\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"476\" data-end=\"504\"\u003eUtilisation en Cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"820\"\u003eRâpé finement, le \u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"535\"\u003eraifort\u003c\/strong\u003e est parfait pour assaisonner les \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"610\"\u003ecrudités, sauces, viandes et poissons\u003c\/strong\u003e. Il est généralement consommé \u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"648\"\u003ecru\u003c\/strong\u003e ou ajouté en fin de cuisson pour conserver son \u003cstrong data-start=\"696\" data-end=\"714\"\u003earôme puissant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"853\" data-end=\"1178\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"867\"\u003eraifort\u003c\/strong\u003e possède des propriétés \u003cstrong data-start=\"891\" data-end=\"951\"\u003edigestives, stimulantes, diurétiques et antiscorbutiques\u003c\/strong\u003e. Il est riche en \u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"989\"\u003evitamines C et B\u003c\/strong\u003e, ainsi qu'en \u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1020\"\u003esels minéraux\u003c\/strong\u003e. Son \u003cstrong data-start=\"1026\" data-end=\"1047\"\u003ehuile essentielle\u003c\/strong\u003e est utilisée pour soigner les \u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1102\"\u003einfections des sinus\u003c\/strong\u003e. Ses \u003cstrong data-start=\"1108\" data-end=\"1127\"\u003ejeunes feuilles\u003c\/strong\u003e peuvent également être consommées en \u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1175\"\u003esalade\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1180\" data-end=\"1209\"\u003ePlantation et Entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1211\" data-end=\"1407\"\u003eCette plante \u003cstrong data-start=\"1224\" data-end=\"1246\"\u003erustique et vivace\u003c\/strong\u003e s’installe durablement au jardin. Elle peut atteindre \u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1319\"\u003e90 cm de large\u003c\/strong\u003e et repousse à partir de \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1377\"\u003efragments laissés dans le sol\u003c\/strong\u003e, sans devenir envahissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1409\" data-end=\"1438\"\u003eRécolte et Conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1440\" data-end=\"1717\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1454\"\u003eraifort\u003c\/strong\u003e se récolte dès la \u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1485\"\u003e2ᵉ année\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1490\" data-end=\"1523\"\u003eseptembre à la fin de l’hiver\u003c\/strong\u003e. Pour le conserver, placez les \u003cstrong data-start=\"1555\" data-end=\"1575\"\u003eracines fraîches\u003c\/strong\u003e au réfrigérateur quelques jours ou stockez-les dans \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1640\"\u003edu sable\u003c\/strong\u003e, dans un endroit frais et aéré. Il est aussi possible de \u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1714\"\u003eles congeler\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1907\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1746\" data-end=\"1757\"\u003ePaillez\u003c\/strong\u003e le sol avec des \u003cstrong data-start=\"1774\" data-end=\"1816\"\u003etontes de gazon et des feuilles mortes\u003c\/strong\u003e pour \u003cstrong data-start=\"1822\" data-end=\"1846\"\u003emaintenir l’humidité\u003c\/strong\u003e, limiter le désherbage et \u003cstrong data-start=\"1873\" data-end=\"1897\"\u003efaciliter la récolte\u003c\/strong\u003e en hiver.\u003c\/p\u003e","brand":"CERCLEUX JARDIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111417057361,"sku":"1010B","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/RAIFORT-SAUVAGE-1-PLANT-NT-CERCLEUX-JARDIN-71543459.jpg?v=1767715123","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/en\/products\/raifort-sauvage-1-plant-nt","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}