{"product_id":"topinambour-fuseau-ab-godet","title":"JERUSALEM ARTICHOKE SPINDLE AB - BUCKET","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe topinambour est apprécié pour ses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003etubercules comestibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et ses \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ehautes tiges\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de 2 à 3 mètres de haut, ornées de fleurs ressemblant à celles du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003etournesol\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003etubercules\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ont une forme plus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003erégulière et allongée\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e que d'autres variétés, avec une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epeau beige à brun clair\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Leur saveur est \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003edouce et noisettée\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, rappelant celle de l'\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eartichaut\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Ils peuvent être consommés \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecrus ou cuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette variété est \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003erobuste et facile à cultiver\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCulture et entretien\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"18\"\u003etopinambour\u003c\/strong\u003e est une plante peu exigeante en termes de \u003cstrong data-start=\"61\" data-end=\"68\"\u003esol\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong data-start=\"74\" data-end=\"86\"\u003earrosage\u003c\/strong\u003e, qui s’épanouit aussi bien au \u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"127\"\u003esoleil\u003c\/strong\u003e qu’à la \u003cstrong data-start=\"136\" data-end=\"148\"\u003emi-ombre\u003c\/strong\u003e, et demande peu d’\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"180\"\u003eentretien\u003c\/strong\u003e. Ses superbes \u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"205\"\u003efleurs\u003c\/strong\u003e, qui rappellent des petits \u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"247\"\u003etournesols\u003c\/strong\u003e, ajoutent une touche esthétique au \u003cstrong data-start=\"283\" data-end=\"294\"\u003epotager\u003c\/strong\u003e et attirent de nombreux \u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"331\"\u003einsectes\u003c\/strong\u003e bénéfiques. Les \u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"362\"\u003etubercules\u003c\/strong\u003e oubliés en terre germeront chaque année. Toutefois, son principal \u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"445\"\u003einconvénient\u003c\/strong\u003e est sa tendance à devenir \u003cstrong data-start=\"472\" data-end=\"488\"\u003eenvahissante\u003c\/strong\u003e : il est donc important de bien choisir son \u003cstrong data-start=\"533\" data-end=\"548\"\u003eemplacement\u003c\/strong\u003e, car une fois installé, il sera difficile de l’éliminer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMaladies et Ravageurs\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes topinambours sont généralement \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003erésistants aux maladies\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Toutefois, ils peuvent être touchés par :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eL'oïdium\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epourriture grise\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, en cas d'humidité excessive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes rongeurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, qui s'attaquent aux tubercules.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes limaces et escargots\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, qui peuvent être nuisibles.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBienfaits du Topinambour\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes topinambours sont riches en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003einuline\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eprébiotique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bénéfique pour la santé intestinale. Ils contiennent également des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003evitamines du groupe B\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eminéraux\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFaibles en calories\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ils sont idéaux pour les régimes. Cependant, leur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eteneur en inuline\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e peut provoquer des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eballonnements\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e chez certaines personnes, car elles ne possèdent pas toujours l'enzyme nécessaire à son assimilation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAstuces pour une meilleure digestion\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuire les topinambours avec des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epommes de terre\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, qui contiennent l'enzyme permettant de digérer l'inuline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAjouter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e1\/2 cuillère à café de bicarbonate de soude\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dans \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2 litres d’eau de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes consommer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecrus\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour une meilleure tolérance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÉviter de les réchauffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, car cela les rend encore plus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eindigestes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HORTIFLOR BUREAU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111397953617,"sku":"7167F","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/TOPINAMBOUR-FUSEAU-AB-PLANT_La-Ferme-de-Sainte-Marthe-171237987.jpg?v=1785166595","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/en\/products\/topinambour-fuseau-ab-godet","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}