{"product_id":"betteraves-en-melange-burpees-albina-chioggia-degypte-ab","title":"BETTERAVES EN MÉLANGE (Burpees, Albina, Chioggia, D'Egypte) AB","description":"\u003cp\u003eCe mélange réunit quatre variétés de betteraves aux couleurs et aux saveurs bien distinctes, choisies pour leur intérêt gustatif et visuel : autant de racines à savourer crues ou cuites, pour égayer salades et assiettes de couleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles variétés composent ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/betterave-burpees-golden-ab\" target=\"_blank\"\u003eBetterave Burpees Golden\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : une racine ronde jaune or, à la chair jaune doré qui reste stable à la cuisson, à la saveur douce et sucrée qui rappelle celle des variétés rouges avec des notes de miel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/betterave-chioggia-ab\" target=\"_blank\"\u003eBetterave Chioggia\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : une racine ronde à la chair sucrée, rose veinée de blanc, dont la coupe en cercles concentriques est du plus bel effet crue et en fines lamelles — attention, elle perd cette coloration à la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/betterave-blanche-albina-vereduna-ab\" target=\"_blank\"\u003eBetterave Albina Vereduna\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e: une racine ronde à la chair blanche et épaisse, exceptionnellement sucrée, à la texture qui rappelle la patate douce ; ses jeunes feuilles ondulées sont également excellentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/betterave-d-egypte-ab\" target=\"_blank\"\u003eBetterave d'Égypte\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : une variété précoce à la chair rouge foncée intense, qui monte difficilement en graine, idéale pour les récoltes d'été.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les points forts de ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🎨 \u003cstrong\u003eUne diversité de couleurs et de saveurs\u003c\/strong\u003e : jaune, rose veiné de blanc, blanc et rouge foncé, pour des récoltes et des assiettes qui changent de la betterave rouge classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 \u003cstrong\u003eUn même semis, quatre récoltes différentes\u003c\/strong\u003e : de quoi varier les plaisirs en cuisine sans multiplier les rangs au potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⏱️ \u003cstrong\u003eUne récolte échelonnée\u003c\/strong\u003e : la précocité de la betterave d'Égypte permet une première récolte estivale, tandis que les autres variétés prennent le relais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eDe bonnes associations au potager\u003c\/strong\u003e : ce mélange apprécie la proximité du chou-rave, de la laitue, de l'oignon et du haricot nain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes graines se sèment en place d'avril à juin, à exposition ensoleillée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù semer les graines de ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange apprécie un sol meuble, riche et profond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSemer en ligne, à environ 1 cm de profondeur, en espaçant les graines de 5 cm sur le rang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser après semis et maintenir le sol humide jusqu'à la levée (environ 15 jours, à 15-20°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclaircir tous les 20 cm pour favoriser la croissance des plants les plus vigoureux, en laissant 30 à 60 cm entre les rangs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiner et sarcler régulièrement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser régulièrement pour favoriser une croissance uniforme et éviter la montée à graine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePailler en cas de sécheresse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComptez environ 3 mois et demi entre le semis et la récolte, avec une récolte estivale un peu plus précoce pour la betterave d'Égypte. Comme pour toutes les betteraves, mieux vaut récolter les racines dès qu'elles ont atteint une taille moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les ravageurs de ce mélange de betteraves et comment les éviter ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuceron noir\u003c\/strong\u003e : colonise le dessous des feuilles et affaiblit la plante. Un traitement au purin d'ortie ou l'introduction de coccinelles permet de le limiter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimaces et escargots\u003c\/strong\u003e : s'attaquent aux jeunes plants. Un cordon de cendre, de marc de café ou un piège à bière protège efficacement les semis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quelles plantes associer ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ Le chou-rave, la laitue, l'oignon et le haricot nain sont de bons compagnons au potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❌ Évitez de faire suivre ou voisiner ces betteraves avec l'épinard ou d'autres betteraves plusieurs années de suite au même endroit, pour limiter les maladies communes à cette famille de plantes.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111316787281,"sku":"2378A","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/BETTERAVES-EN-MELANGE-_Burpees_-Albina_-Chioggia_-D_Egypte_-AB-ENSACHAGE-FDSM-71226961.jpg?v=1749031935","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/betteraves-en-melange-burpees-albina-chioggia-degypte-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}