{"product_id":"betteraves-en-melange-crapaudine-chioggia-ab","title":"BETTERAVES EN MÉLANGE (Crapaudine, Chioggia) AB","description":"\u003cp\u003eNom latin : \u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange réunit deux variétés de betteraves complémentaires, choisies pour leur intérêt gustatif et visuel : la Crapaudine, à la peau noire crevassée et à la chair rouge, et la Chioggia, aux cercles concentriques roses et blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles variétés composent ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/betterave-crapaudine-ab\" target=\"_blank\"\u003eBetterave Crapaudine\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e: une variété ancienne à la peau noire et crevassée, qui rappelle l'aspect d'un radis noir d'hiver, à la chair rouge, sucrée et ferme, d'excellente qualité gustative.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/betterave-chioggia-ab\" target=\"_blank\"\u003eBetterave Chioggia\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : une racine ronde à la chair sucrée, rose veinée de blanc, dont la coupe en cercles concentriques est du plus bel effet crue et en fines lamelles — attention, elle perd cette coloration à la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les points forts de ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🎨 \u003cstrong\u003eUn contraste visuel saisissant\u003c\/strong\u003e : la peau noire et crevassée de la Crapaudine face aux cercles roses et blancs de la Chioggia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 \u003cstrong\u003eDeux saveurs sucrées complémentaires\u003c\/strong\u003e, aussi bonnes crues, en fines lamelles, que cuites dans les salades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏰 \u003cstrong\u003eUne variété ancienne à l'honneur\u003c\/strong\u003e : la Crapaudine est appréciée depuis des générations pour sa texture ferme et sa conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eDe bonnes associations au potager\u003c\/strong\u003e : ce mélange apprécie la proximité du chou-rave, de la laitue, de l'oignon et du haricot nain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes graines se sèment en place d'avril à juin, à exposition ensoleillée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù semer les graines de ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange apprécie un sol meuble, riche et profond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSemer en ligne, à environ 1 cm de profondeur, en espaçant les graines de 5 cm sur le rang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser après semis et maintenir le sol humide jusqu'à la levée (environ 15 jours, à 15-20°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclaircir tous les 20 cm pour favoriser la croissance des plants les plus vigoureux, en laissant 30 à 60 cm entre les rangs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiner et sarcler régulièrement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser régulièrement pour favoriser une croissance uniforme et éviter la montée à graine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePailler en cas de sécheresse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComptez environ 3 mois et demi entre le semis et la récolte. Comme pour toutes les betteraves, mieux vaut récolter les racines dès qu'elles ont atteint une taille moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les ravageurs de ce mélange de betteraves et comment les éviter ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuceron noir\u003c\/strong\u003e : colonise le dessous des feuilles et affaiblit la plante. Un traitement au purin d'ortie ou l'introduction de coccinelles permet de le limiter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimaces et escargots\u003c\/strong\u003e : s'attaquent aux jeunes plants. Un cordon de cendre, de marc de café ou un piège à bière protège efficacement les semis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quelles plantes associer ce mélange de betteraves ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ Le chou-rave, la laitue, l'oignon et le haricot nain sont de bons compagnons au potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❌ Évitez de faire suivre ou voisiner ces betteraves avec l'épinard ou d'autres betteraves plusieurs années de suite au même endroit, pour limiter les maladies communes à cette famille de plantes.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111322947665,"sku":"1956A","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/betteraves-en-melange-1956A-1.jpg?v=1791209008","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/betteraves-en-melange-crapaudine-chioggia-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}