{"product_id":"carotte-blanche-de-kuttingen-ab","title":"CAROTTE BLANCHE DE KUTTINGEN AB","description":"\u003cp\u003eLa carotte Blanche de Kuttingen est une ancienne variété suisse, réputée pour sa robustesse et son caractère authentique. Elle développe des racines demi-longues, fermes et d'une blancheur immaculée. Particulièrement vigoureuse et très rustique, elle s'adapte facilement aux climats frais et aux sols variés. Sa chair offre une saveur très douce, moins sucrée que les carottes orange classiques, mais subtilement parfumée. Elle représente un excellent choix pour redécouvrir les saveurs d'antan et diversifier les récoltes d'un potager naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la carotte Blanche de Kuttingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCycle de vie :\u003c\/strong\u003e tardive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRacine :\u003c\/strong\u003e cylindrique à bout pointu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCœur marqué :\u003c\/strong\u003e oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e douce et parfumée, peu sucrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur de la peau :\u003c\/strong\u003e blanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur de la chair :\u003c\/strong\u003e blanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRustique :\u003c\/strong\u003e oui, très rustique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété primeur :\u003c\/strong\u003e non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e excellente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir la carotte Blanche de Kuttingen AB ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🏔️ Un héritage rustique :\u003c\/strong\u003e Issue des terroirs suisses, cette variété ancienne est extrêmement résistante au froid et vigoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🤍 Une blancheur originale :\u003c\/strong\u003e L'absence de pigmentation orange permet de jouer sur les couleurs et de surprendre lors des repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🥣 L'alliée des potages :\u003c\/strong\u003e Sa chair ferme et son goût subtil font des merveilles dans les soupes d'hiver et les plats rustiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧺 \u003cstrong\u003eUne conservation optimale : \u003c\/strong\u003eElle se stocke remarquablement bien durant l'hiver, prolongeant le plaisir des récoltes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌱 Facilité d'adaptation :\u003c\/strong\u003e Sa robustesse naturelle lui permet de bien réussir même dans des conditions de culture un peu plus difficiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer des graines de carotte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa carotte blanche de Kuttingen se sème de avril à juillet pour une récolte de septembre à décembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn outre, il existe plusieurs types de carottes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes carottes rustiques qui se sèment dès la fin de l’hiver\u003c\/strong\u003e, à partir de février jusqu’en juillet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes carottes moins rustiques qui se sèment au printemps\/été,\u003c\/strong\u003e d’avril à juillet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePar ailleurs, certaines variétés de carottes sont dites « primeurs » ; il s’agit de carottes précoces, qui se récoltent plus tôt que les autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù semer les carottes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes carottes apprécient une exposition ensoleillée et les sols sableux, frais et profonds afin de permettre que la racine se développe en profondeur sous terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e💡 Astuce de la Ferme :\u003c\/strong\u003e si vous jugez votre sol trop lourd, il est possible d’enlever une partie de la terre de votre potager et de la remplacer par du sable pour alléger le sol. N’oubliez pas non plus d’enlever les gros cailloux pour que vos carottes se développent en profondeur et sans encombre et ainsi éviter les formes biscornues.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer des graines de carotte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSemer vos graines de carottes en pleine terre et en ligne espacée de 15 à 30 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans chaque sillon, d’environ 0,5 à 1 cm de profondeur, disposez des graines tout le long de la ligne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecouvrir d’un mélange de terre très fine et de sable sur quelques millimètres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser en pluie fine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptionnel : placer un voile sur les rangées afin de maintenir le sol humide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser régulièrement de manière à maintenir le sol humide jusqu’à la levée des plantules.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclaircir à deux reprises :\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eUne première fois dès que les plants ont 4 à 5 feuilles, conserver des plants tous les 2 à 3 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne seconde fois 10 à 15 jours plus tard pour conserver un plant tous les 6 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDésherber durant toute la durée de la pousse ; si les fanes de la carotte sont concurrencées par les mauvaises herbes, alors la racine puisera son énergie pour développer les feuilles afin qu’elles trouvent le soleil, au détriment de la racine qui sera rachitique au moment de la récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand récolter les carottes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa carotte blanche de Kuttingen se récolte de juillet à novembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn moyenne, les carottes se développent en 3 à 4 mois après le semis. Il existe par ailleurs des variétés de carottes qui se sèment au printemps pour une récolte en été et d’autres qui se sèment en été pour une récolte à l’automne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e💡 Astuce de la Ferme :\u003c\/strong\u003e vous pouvez étaler vos semis de graines de carotte, voire semer plusieurs variétés de graines de carotte, afin d'en récolter durant une longue période.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les ennemis de la carotte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa mouche de la carotte\u003c\/strong\u003e est le principal ennemi de la carotte. Les larves de cette mouche creusent des galeries dans les racines en descendant vers la pointe. Les plus grosses infestations ont lieu en juillet\/août. Le feuillage des carottes touchées jaunit et flétrit. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes meilleures solutions pour lutter contre la mouche de la carotte :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e➡️ Associer la carotte au potager avec des légumes qui éloignent la mouche de la carotte.\u003cbr\u003e➡️ Réaliser et épandre des décoctions de tanaisie et de lavande.\u003cbr\u003e➡️ Installer un voile anti-insectes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl existe aussi d'autres ravageurs possibles des carottes :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe puceron des racines\u003c\/strong\u003e peut également causer de gros dégâts. \u003cbr\u003e➡️ On pourra lutter avec un traitement à base de purin d’ortie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes rongeurs\u003c\/strong\u003e peuvent aussi s’attaquer aux racines des carottes et creuser discrètement des galeries sous terre. \u003cbr\u003e➡️ Ici pas de solution miracle : récoltez tôt ou bien installez des pièges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles plantes ne pas mettre à côté des carottes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e❌ Les carottes n’apprécient pas la présence de la pomme de terre ou de la betterave qui nécessitent les mêmes nutriments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ En revanche, elles apprécient particulièrement la présence des Alliacées (poireau, ail, échalote, oignon), qui éloignent la mouche de la carotte.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111323996241,"sku":"1414A","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/CAROTTE-BLANCHE-DE-KUTTINGEN-AB-ENSACHAGE-FDSM-71227326.jpg?v=1749031955","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/carotte-blanche-de-kuttingen-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}