{"product_id":"carotte-de-saint-valery-nt","title":"CAROTTE DE SAINT-VALERY NT","description":"\u003cp\u003eLa carotte de Saint-Valery est une variété de saison traditionnelle, reconnue pour sa productivité exceptionnelle et la grande taille de ses racines. Elle forme de longues carottes lisses et cylindriques, d'un orange vif attrayant. Sa chair est épaisse, tendre et dénuée de cœur fibreux, ce qui lui confère une qualité gustative remarquable, douce et sucrée. Très généreuse, elle est idéale pour les jardiniers souhaitant de belles récoltes pour une consommation familiale, crue en salade ou cuite dans de nombreux plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaractéristiques de la carotte de Saint-Valéry\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCycle de vie : de saison\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur de racine : longue\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eForme : cylindrique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCœur marqué : non\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChair : tendre et épaisse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSaveur : douce et sucrée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouleur de la peau : orange vif\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouleur de la chair : orange\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRustique : oui\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVariété primeur : non\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservation : bonne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir la carotte de Saint-Valery NT ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🥕 Des racines spectaculaires : Elle offre de très longues carottes régulières, idéales pour les récoltes abondantes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e😋 Une chair fondante : Sans cœur dur, elle fond en bouche et séduit par son parfum délicat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e💪 Une grande vigueur : C'est une plante robuste qui produit généreusement, même avec un entretien minime.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥗 Parfaite en cuisine : Sa douceur naturelle la rend excellente râpée, mais elle tient aussi très bien à la cuisson.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🌱 Un grand classique : Cultivée depuis longtemps, elle est une valeur sûre des potagers traditionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQuand semer des graines de carotte ?\u003c\/h3\u003eLa carotte de Saint-Valéry se sème de avril à juillet pour une récolte de septembre à décembre.\u003cp\u003eEn outre, il existe plusieurs types de carottes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes carottes rustiques qui se sèment dès la fin de l’hiver\u003c\/strong\u003e, à partir de février jusqu’en juillet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes carottes moins rustiques qui se sèment au printemps\/été,\u003c\/strong\u003e d’avril à juillet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePar ailleurs, certaines variétés de carottes sont dites « primeurs » ; il s’agit de carottes précoces, qui se récoltent plus tôt que les autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù semer les carottes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes carottes apprécient une exposition ensoleillée et les sols sableux, frais et profonds afin de permettre que la racine se développe en profondeur sous terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Astuce de la Ferme :\u003c\/strong\u003e si vous jugez votre sol trop lourd, il est possible d’enlever une partie de la terre de votre potager et de la remplacer par du sable pour alléger le sol. N’oubliez pas non plus d’enlever les gros cailloux pour que vos carottes se développent en profondeur et sans encombre et ainsi éviter les formes biscornues.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer des graines de carotte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSemer vos graines de carottes en pleine terre et en ligne espacée de 15 à 30 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans chaque sillon, d’environ 0,5 à 1 cm de profondeur, disposez des graines tout le long de la ligne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecouvrir d’un mélange de terre très fine et de sable sur quelques millimètres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser en pluie fine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptionnel : placer un voile sur les rangées afin de maintenir le sol humide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser régulièrement de manière à maintenir le sol humide jusqu’à la levée des plantules.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclaircir à deux reprises :\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eUne première fois dès que les plants ont 4 à 5 feuilles, conserver des plants tous les 2 à 3 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne seconde fois 10 à 15 jours plus tard pour conserver un plant tous les 6 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDésherber durant toute la durée de la pousse ; si les fanes de la carotte sont concurrencées par les mauvaises herbes, alors la racine puisera son énergie pour développer les feuilles afin qu’elles trouvent le soleil, au détriment de la racine qui sera rachitique au moment de la récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand récolter les carottes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa carotte nantaise se récolte de juillet à novembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn moyenne, les carottes se développent en 3 à 4 mois après le semis. Il existe par ailleurs des variétés de carottes qui se sèment au printemps pour une récolte en été et d’autres qui se sèment en été pour une récolte à l’automne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e💡 Astuce de la Ferme :\u003c\/strong\u003e vous pouvez étaler vos semis de graines de carotte, voire semer plusieurs variétés de graines de carotte, afin d'en récolter durant une longue période.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les ennemis de la carotte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa mouche de la carotte\u003c\/strong\u003e est le principal ennemi de la carotte. Les larves de cette mouche creusent des galeries dans les racines en descendant vers la pointe. Les plus grosses infestations ont lieu en juillet\/août. Le feuillage des carottes touchées jaunit et flétrit. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes meilleures solutions pour lutter contre la mouche de la carotte :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e➡️ Associer la carotte au potager avec des légumes qui éloignent la mouche de la carotte.\u003cbr\u003e➡️ Réaliser et épandre des décoctions de tanaisie et de lavande.\u003cbr\u003e➡️ Installer un voile anti-insectes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl existe aussi d'autres ravegeurs possibles des carottes :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe puceron des racines\u003c\/strong\u003e peut également causer de gros dégâts. \u003cbr\u003e➡️ On pourra lutter avec un traitement à base de purin d’ortie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes rongeurs\u003c\/strong\u003e peuvent aussi s’attaquer aux racines des carottes et creuser discrètement des galeries sous terre. \u003cbr\u003e➡️ Ici pas de solution miracle : récoltez tôt ou bien installez des pièges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles plantes ne pas mettre à côté des carottes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e❌ Les carottes n’apprécient pas la présence de la pomme de terre ou de la betterave qui nécessitent les mêmes nutriments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ En revanche, elles apprécient particulièrement la présence des Alliacées (poireau, ail, échalote, oignon), qui éloignent la mouche de la carotte.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111323832401,"sku":"1673N","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/CAROTTE-DE-SAINT-VALERY-NT-ENSACHAGE-FDSM-71227430.jpg?v=1749031960","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/carotte-de-saint-valery-nt","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}