{"product_id":"carottes-en-melange-ab-de-colmar-a-coeur-rouge-2-gniff-blanche-de-kuttingen-et-jaune-du-doubs","title":"CAROTTES EN MELANGE AB  (De Colmar à coeur rouge 2, Gniff, Blanche de Kuttingen et Jaune du Doubs)","description":"\u003cp\u003eUn mélange haut en couleurs et en saveur ! C'est que nous vous proposons à la Ferme avec ce quatuor de carottes tardives et résistantes au froid. Ces carottes originaires de l'est de la France et de la Suisse et sont reconnues comme des variétés anciennes, très rustiques et d'excellente conservation. À vous les plats d'hiver réconfortant avec ces carottes originales !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes carottes du mélange :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/carotte-de-colmar-a-coeur-rouge-2-ab\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCarotte Colmar à coeur rouge 2\u003c\/a\u003e : \u003c\/strong\u003eVariété tardive et de bonne résistance au froid. Ses grosses racines longues et coniques, au coeur marqué, ont la chair rouge et sont sucrées jusqu'au cœur. Excellente carotte de conservation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/carotte-gniff-ab\"\u003eCarotte Gniff\u003c\/a\u003e : \u003c\/strong\u003eVariété ancienne et originale reconnaissable à sa peau violette et sa chair blanche. Saveur rustique, douce et herbacée, se révèle à la cuisson. Tardive, elle se conserve bien mais elle reste sensible aux excès d'humidité. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/carotte-blanche-de-kuttingen-ab\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCarotte Blanche de Kuttingen\u003c\/a\u003e : \u003c\/strong\u003eVariété ancienne Suisse, vigoureuse, rustique avec une croissance rapide. Elle s'adapte aux climats frais et aux sols variés. Sasaveur douce est moins sucrée que ses soeurs orange, mais subtilement parfumée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/carotte-jaune-du-doubs-ab\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCarotte Jaune du Doubs\u003c\/a\u003e : \u003c\/strong\u003eVariété ancienne et tardive, elle forme des racines allongées et à la chair jaune clair très douce et sucrée. T\u003cspan\u003erès productive et dotée d'une excellente aptitude à la conservation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer des graines de carotte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe mélange de carottes se sème de février à juillet pour une récolte de juin à novembre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn outre, il existe plusieurs types de carottes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes carottes rustiques qui se sèment dès la fin de l’hiver\u003c\/strong\u003e, à partir de février jusqu’en juillet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes carottes moins rustiques qui se sèment au printemps\/été,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ed’avril à juillet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePar ailleurs, certaines variétés de carottes sont dites « primeurs » ; il s’agit de carottes précoces, qui se récoltent plus tôt que les autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù semer les carottes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes carottes apprécient une exposition ensoleillée et les sols sableux, frais et profonds afin de permettre que la racine se développe en profondeur sous terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Astuce de la Ferme :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esi vous jugez votre sol trop lourd, il est possible d’enlever une partie de la terre de votre potager et de la remplacer par du sable pour alléger le sol. N’oubliez pas non plus d’enlever les gros cailloux pour que vos carottes se développent en profondeur et sans encombre et ainsi éviter les formes biscornues.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer des graines de carotte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSemer vos graines de carottes en pleine terre et en ligne espacée de 15 à 30 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans chaque sillon, d’environ 0,5 à 1 cm de profondeur, disposez des graines tout le long de la ligne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecouvrir d’un mélange de terre très fine et de sable sur quelques millimètres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser en pluie fine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptionnel : placer un voile sur les rangées afin de maintenir le sol humide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser régulièrement de manière à maintenir le sol humide jusqu’à la levée des plantules.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclaircir à deux reprises :\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eUne première fois dès que les plants ont 4 à 5 feuilles, conserver des plants tous les 2 à 3 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne seconde fois 10 à 15 jours plus tard pour conserver un plant tous les 6 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDésherber durant toute la durée de la pousse ; si les fanes de la carotte sont concurrencées par les mauvaises herbes, alors la racine puisera son énergie pour développer les feuilles afin qu’elles trouvent le soleil, au détriment de la racine qui sera rachitique au moment de la récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand récolter les carottes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCes variétés de carottes se récoltent de juillet à novembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn moyenne, les carottes se développent en 3 à 4 mois après le semis. Il existe par ailleurs des variétés de carottes qui se sèment au printemps pour une récolte en été et d’autres qui se sèment en été pour une récolte à l’automne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e💡 Astuce de la Ferme :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evous pouvez étaler vos semis de graines de carotte, voire semer plusieurs variétés de graines de carotte, afin d'en récolter durant une longue période.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les ennemis de la carotte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa mouche de la carotte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest le principal ennemi de la carotte. Les larves de cette mouche creusent des galeries dans les racines en descendant vers la pointe. Les plus grosses infestations ont lieu en juillet\/août. Le feuillage des carottes touchées jaunit et flétrit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes meilleures solutions pour lutter contre la mouche de la carotte :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e➡️ Associer la carotte au potager avec des légumes qui éloignent la mouche de la carotte.\u003cbr\u003e➡️ Réaliser et épandre des décoctions de tanaisie et de lavande.\u003cbr\u003e➡️ Installer un voile anti-insectes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl existe aussi d'autres ravegeurs possibles des carottes :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe puceron des racines\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epeut également causer de gros dégâts.\u003cbr\u003e➡️ On pourra lutter avec un traitement à base de purin d’ortie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes rongeurs\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epeuvent aussi s’attaquer aux racines des carottes et creuser discrètement des galeries sous terre.\u003cbr\u003e➡️ Ici pas de solution miracle : récoltez tôt ou bien installez des pièges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles plantes ne pas mettre à côté des carottes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e❌ Les carottes n’apprécient pas la présence de la pomme de terre ou de la betterave qui nécessitent les mêmes nutriments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ En revanche, elles apprécient particulièrement la présence des Alliacées (poireau, ail, échalote, oignon), qui éloignent la mouche de la carotte.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111324356689,"sku":"2162A","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/CAROTTES-EN-MELANGE-AB-_De-Colmar-a-coeur-rouge-2_-Gniff_-Blanche-de-Kuttingen-et-Jaune-du-Doubs_-ENSACHAGE-FDSM-71288176.jpg?v=1749034596","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/carottes-en-melange-ab-de-colmar-a-coeur-rouge-2-gniff-blanche-de-kuttingen-et-jaune-du-doubs","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}