{"product_id":"cassis-noir-de-bourgogne-ab-plant","title":"CASSIS NOIR DE BOURGOGNE AB - PLANT","description":"\u003cp\u003eLe cassissier est un petit arbuste fruitier rustique de la famille des Grossulariacées, apprécié pour ses baies noires parfumées riches en vitamine C et en antioxydants. Originaire d’Europe du Nord et de l’Est, il se cultive facilement dans la plupart des jardins. Ses fruits, au goût acidulé et puissant, sont parfaits pour les confitures, sirops, jus, liqueurs ou pâtisseries. Le cassissier offre aussi un intérêt décoratif au printemps, avec sa floraison en petites grappes jaunes verdâtres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment réussir la plantation des cassissiers ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuand planter un cassissier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe cassissier se plante à l’automne ou au printemps, mais la meilleure période reste l’automne, quand le sol est encore chaud et que les pluies favorisent un bon enracinement avant l’hiver. Il est aussi possible de planter au printemps, après les dernières gelées, à condition d’arroser régulièrement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment bien planter un cassissier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCreusez un trou deux fois plus large que la motte et ameublissez bien la terre. Mélangez-la à du compost bien mûr ou à du terreau de plantation. Placez la motte de façon à enterrer légèrement le collet (1 à 2 cm), ce qui favorisera l’apparition de nouvelles pousses. Arrosez abondamment après la plantation et paillez pour conserver l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eOù planter un cassissier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe cassissier aime les expositions ensoleillées mais non brûlantes, et tolère la mi-ombre. Il pousse bien dans un sol riche, frais et bien drainé, sans excès de calcaire. En région chaude, préférez un emplacement à l’abri du plein soleil de l’après-midi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretenir et récolter son cassissier\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment entretenir un cassissier au fil de l’année ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe cassissier demande peu d’entretien. Un paillage annuel, un désherbage léger et un apport de compost au printemps suffisent pour maintenir sa vigueur. Gardez le sol frais et sans mauvaises herbes pour une meilleure production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuand et comment tailler un cassissier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTaillez chaque année, après la récolte ou en fin d’hiver. Supprimez les vieilles branches (âgées de plus de 3 ans) et le bois mort pour favoriser la croissance de jeunes rameaux fructifères. Conservez environ 8 à 10 branches principales bien réparties.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFaut-il arroser régulièrement mon cassissier ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, le cassissier aime les sols frais. Arrosez régulièrement, surtout pendant la floraison et la fructification. Un paillage organique aide à conserver l’humidité et limite l’évaporation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuand récolter les cassis ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte a lieu entre juillet et août, selon la variété et le climat. Les grappes sont prêtes lorsqu’elles deviennent noires, brillantes et fermes. Cueillez-les de préférence le matin, quand les fruits sont bien frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAménager un coin de jardin gourmand avec les cassissiers\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eLe cassissier est-il facile à cultiver ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, c’est l’un des petits fruits les plus faciles à réussir. Rustique jusqu’à –20 °C, il fructifie généreusement dès la deuxième année après la plantation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment intégrer les cassissiers au jardin ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlantez-les en haie fruitière, en bordure du potager ou dans un massif de petits fruits avec framboisiers, groseilliers ou myrtilliers. Leur port buissonnant et leur feuillage dense structurent joliment un coin gourmand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProlonger les plaisirs des cassissiers\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment prolonger la récolte ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePlantez plusieurs variétés à floraison décalée, comme ‘Noir de Bourgogne’, ‘Ben Lomond’ ou ‘Titania’. Cela permet d’échelonner la production et d’améliorer la pollinisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment conserver les cassis ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes fruits se gardent 2 à 3 jours au réfrigérateur, mais se prêtent très bien à la congélation. Ils se transforment aussi en gelées, confitures, coulis, jus, sirops ou crèmes de cassis maison.\u003c\/p\u003e","brand":"RIBANJOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111299289169,"sku":"1025E","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/CASSIS-NOIR-DE-BOURGOGNE-AB-PLANT-RIBANJOU-153676649.jpg?v=1767715740","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/cassis-noir-de-bourgogne-ab-plant","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}