{"product_id":"cerfeuil-commun-ab-plant","title":"CERFEUIL COMMUN AB - PLANT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe cerfeuil\u003c\/strong\u003e, aussi appelé \u003cstrong\u003ecerfeuil des jardins\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003ecerfeuil officinal\u003c\/strong\u003e, est une plante aromatique de la famille des \u003cstrong\u003eApiacées\u003c\/strong\u003e. Il fait partie des \u003cstrong\u003efines herbes\u003c\/strong\u003e, avec un goût léger d'anis. Ses \u003cstrong\u003efeuilles fraîches\u003c\/strong\u003e aromatisent \u003cstrong\u003ecrudités\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalades\u003c\/strong\u003e, ainsi que des plats chauds comme les \u003cstrong\u003elégumes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviandes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epotages\u003c\/strong\u003e, ajoutées en fin de cuisson pour préserver leur saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCulture du cerfeuil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecerfeuil\u003c\/strong\u003e se cultive en \u003cstrong\u003epotager\u003c\/strong\u003e ou en \u003cstrong\u003epot\u003c\/strong\u003e, dans des sols \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003elégers\u003c\/strong\u003e, avec une préférence pour l'exposition mi-ombre. Il peut atteindre \u003cstrong\u003e40 à 60 cm\u003c\/strong\u003e de hauteur. La récolte se fait de \u003cstrong\u003eavril à octobre\u003c\/strong\u003e en coupant les feuilles au ras du sol, et il produit de \u003cstrong\u003ejolies fleurs blanches\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eombelles\u003c\/strong\u003e en été.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien du cerfeuil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour garantir une culture saine et éviter les maladies telles que le mildiou ou la rouille, il est essentiel de procéder à des binages et des sarclages réguliers. Il est également recommandé de pratiquer une rotation des cultures de 2 à 3 ans pour prévenir l'apparition de maladies et optimiser la croissance du \u003cstrong\u003ecerfeuil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecerfeuil\u003c\/strong\u003e aime le soleil au printemps, mais il fleurit rapidement en été lorsqu'il est trop exposé. Une solution efficace est de l'associer à d'autres plantes qui lui fourniront de l'ombre pendant les mois plus chauds. Cela permettra de prolonger sa période de récolte et d'obtenir des feuilles plus tendres et savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003earrosage\u003c\/strong\u003e régulier est nécessaire pendant le printemps, l'été et au début de l'automne pour maintenir un sol humide. En hiver, il est conseillé de protéger le \u003cstrong\u003ecerfeuil\u003c\/strong\u003e avec un tunnel plastique afin de favoriser le développement des feuilles tout en le protégeant du froid. Le \u003cstrong\u003ecerfeuil\u003c\/strong\u003e ne supporte pas des températures inférieures à -15 °C, il est donc important de le protéger lorsque les conditions sont extrêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRécolte du cerfeuil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efeuilles de cerfeuil\u003c\/strong\u003e peuvent être récoltées de \u003cstrong\u003eavril à septembre\u003c\/strong\u003e. Il suffit de les couper au ras du sol en fonction des besoins quotidiens. Cela permet d'avoir un approvisionnement frais et constant tout au long de la saison de croissance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation du cerfeuil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver le \u003cstrong\u003ecerfeuil\u003c\/strong\u003e pendant l'hiver, vous pouvez suspendre les tiges dans un endroit sec. Cependant, il est important de noter que le \u003cstrong\u003eséchage\u003c\/strong\u003e peut altérer son goût. Une méthode plus efficace consiste à \u003cstrong\u003econgeler\u003c\/strong\u003e le \u003cstrong\u003ecerfeuil\u003c\/strong\u003e, ce qui permet de préserver ses saveurs pour une utilisation ultérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme de Sainte Marthe SLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42233707331665,"sku":"9082F","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/CERFEUIL-COMMUN-AB-PLANT-La-Ferme-de-Sainte-Marthe-SLD-74234824.jpg?v=1766133513","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/cerfeuil-commun-ab-plant","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}