{"product_id":"conserver-les-fruits-et-legumes","title":"CONSERVER LES FRUITS ET LEGUMES","description":"\u003cp\u003eCette collection met en avant une \u003cstrong\u003ecuisine authentique\u003c\/strong\u003e, fondée sur des \u003cstrong\u003eproduits de qualité\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003erécoltes du jardin\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003ecueillettes sauvages\u003c\/strong\u003e. Basée sur la \u003cstrong\u003eproximité\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003etraçabilité\u003c\/strong\u003e et les traditions familiales, elle valorise la \u003cstrong\u003econservation des fruits et légumes\u003c\/strong\u003e grâce à des techniques variées comme la \u003cstrong\u003econgélation\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eséchage\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003estérilisation\u003c\/strong\u003e, ou la conservation dans le \u003cstrong\u003evinaigre\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003esel\u003c\/strong\u003e, l’\u003cstrong\u003ehuile\u003c\/strong\u003e, l’\u003cstrong\u003ealcool\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003esucre\u003c\/strong\u003e. Avec des recettes originales comme les \u003cstrong\u003echips de légumes\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003echutneys\u003c\/strong\u003e ou les vins maison, cet ouvrage propose une cuisine saine, économique et généreuse, idéale pour régaler amis et famille. Franck Schmitt, auteur et photographe diplômé en hôtellerie-restauration, partage son savoir-faire et son attachement aux produits locaux dans un esprit convivial.\u003c\/p\u003e","brand":"INTERFORUM (EDITIONS ULMER)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111288672337,"sku":"6446H","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/CONSERVER-LES-FRUITS-ET-LEGUMES-INTERFORUM-_EDITIONS-ULMER-71415134.png?v=1751560196","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/conserver-les-fruits-et-legumes","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}