{"product_id":"cresson-de-para-jaune-bredy-mafana-ab-plant","title":"CRESSON DE PARA JAUNE BREDY MAFANA AB - PLANT","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBredy Mafana jaune\u003c\/strong\u003e, parfois appelé \u003cstrong\u003eBrède Mafane jaune\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eCresson de Para\u003c\/strong\u003e, est célèbre à Madagascar (plat national : romazava) et dans tout l'Océan Indien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCresson de Para\u003c\/strong\u003e (ou \u003cstrong\u003eBredy Mafana\u003c\/strong\u003e) est très bien acclimaté en France. Ses \u003cstrong\u003efeuilles\u003c\/strong\u003e, très étonnantes crues comme cuites, ont une saveur piquante, poivrée et rafraîchissante, procurant, quelques secondes durant, une impression identique à celle d'une \u003cstrong\u003eanesthésie locale dentaire\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efleurs\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eBredy Mafana\u003c\/strong\u003e (ou \u003cstrong\u003eCresson de Para\u003c\/strong\u003e) se consomment également, mais attention, elles ont des propriétés et une saveur identiques à celles des feuilles, mais en beaucoup, beaucoup plus fortes. Il existe une \u003cstrong\u003evariété jaune\u003c\/strong\u003e, plus douce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCulture de la Brède Mafane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBrède Mafane\u003c\/strong\u003e est une plante sensible aux conditions climatiques extrêmes. Elle ne supporte ni le froid, ni la sécheresse, ni les sols détrempés. Pour une culture optimale, elle peut être cultivée en \u003cstrong\u003epot\u003c\/strong\u003e ou en \u003cstrong\u003ejardinière\u003c\/strong\u003e, ce qui est recommandé pour mieux contrôler ses conditions de croissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour limiter les opérations de désherbage, une fois la plante bien développée, il est conseillé de pailler le sol avec des couches fines de tontes de gazon, mélangées si possible avec des feuilles mortes. Ce \u003cstrong\u003epaillage\u003c\/strong\u003e aide à maintenir l'humidité du sol et réduit la nécessité d'un \u003cstrong\u003earrosage\u003c\/strong\u003e fréquent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRécolte de la Brède Mafane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez cueillir les \u003cstrong\u003efeuilles\u003c\/strong\u003e au fur et à mesure de vos besoins, lorsque les boutons floraux commencent à s'ouvrir. Pour encourager l'émission de nouvelles pousses, il est recommandé de couper les tiges après chaque récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation des Feuilles de Brède Mafane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efeuilles\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBrède Mafane\u003c\/strong\u003e se consomment idéalement quelques heures après la récolte pour conserver leur fraîcheur et leur saveur. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, placez-les au réfrigérateur entourées d’un torchon humide, où elles resteront fraîches pendant quelques jours. Une autre méthode de conservation consiste à les faire sécher, ce qui permet de profiter de cette plante tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e","brand":"PROD INTERNE - LES LANDES - LES PONTS DE CE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42233714868305,"sku":"9053F","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/CRESSON-DE-PARA-JAUNE-BREDY-MAFANA-AB-PLANT-La-Ferme-de-Sainte-Marthe-SLD-133080840.jpg?v=1766133480","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/cresson-de-para-jaune-bredy-mafana-ab-plant","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}