{"product_id":"glycine-tubereuse-ab","title":"GLYCINE TUBEREUSE AB","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"316\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"24\"\u003eGlycine tubéreuse\u003c\/strong\u003e est une plante de la famille des \u003cstrong data-start=\"58\" data-end=\"70\"\u003eFabacées\u003c\/strong\u003e, originaire d'\u003cstrong data-start=\"85\" data-end=\"105\"\u003eAmérique du Nord\u003c\/strong\u003e. Parfois appelée \u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"143\"\u003e\"haricot patate\"\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"147\" data-end=\"171\"\u003e\"patate en chapelet\"\u003c\/strong\u003e, elle est cultivée pour ses petits \u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"221\"\u003etubercules\u003c\/strong\u003e comestibles et ses \u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"253\"\u003eharicots\u003c\/strong\u003e, ces derniers n'apparaissant que dans les \u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"315\"\u003erégions chaudes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"339\" data-end=\"702\"\u003eElle produit de longues \u003cstrong data-start=\"363\" data-end=\"383\"\u003etiges grimpantes\u003c\/strong\u003e pouvant atteindre plusieurs mètres, capables de s'accrocher à des \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"461\"\u003etuteurs\u003c\/strong\u003e ou de se mêler à d'autres \u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"510\"\u003eplantes grimpantes\u003c\/strong\u003e. De \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"533\"\u003ejuin à octobre\u003c\/strong\u003e, elle offre des grappes de \u003cstrong data-start=\"561\" data-end=\"577\"\u003efleurs parme\u003c\/strong\u003e, très décoratives et parfumées. Cette plante est \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"639\"\u003erustique\u003c\/strong\u003e et disparaît en \u003cstrong data-start=\"656\" data-end=\"665\"\u003ehiver\u003c\/strong\u003e, pour réapparaître au \u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"701\"\u003eprintemps\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"704\" data-end=\"729\"\u003eUtilisation culinaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"1031\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"748\"\u003etubercules\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"776\"\u003eGlycine tubéreuse\u003c\/strong\u003e sont riches en \u003cstrong data-start=\"792\" data-end=\"802\"\u003eamidon\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"822\"\u003eprotéines\u003c\/strong\u003e. Ils se cuisinent à l'eau et ont un goût légèrement sucré, semblable à celui des \u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"923\"\u003epommes de terre\u003c\/strong\u003e. Dans les \u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"953\"\u003erégions chaudes\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"970\"\u003egousses\u003c\/strong\u003e contenant les \u003cstrong data-start=\"985\" data-end=\"997\"\u003eharicots\u003c\/strong\u003e peuvent également être récoltées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1033\" data-end=\"1057\"\u003eCulture et entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1460\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1082\"\u003eGlycine tubéreuse\u003c\/strong\u003e pousse lentement au \u003cstrong data-start=\"1103\" data-end=\"1116\"\u003eprintemps\u003c\/strong\u003e, mais sa \u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1140\"\u003ecroissance\u003c\/strong\u003e s'accélère au fur et à mesure que la saison avance. En tant que \u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1220\"\u003elégumineuse\u003c\/strong\u003e, elle enrichit le sol en \u003cstrong data-start=\"1246\" data-end=\"1255\"\u003eazote\u003c\/strong\u003e, ce qui la rend particulièrement utile au \u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1309\"\u003epotager\u003c\/strong\u003e. Elle se propage facilement à l’aide de ses \u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1366\"\u003erhizomes\u003c\/strong\u003e. Il est important de récolter tous les \u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1420\"\u003etubercules\u003c\/strong\u003e pour éviter qu’elle ne se propage trop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1462\" data-end=\"1473\"\u003eRécolte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1474\" data-end=\"1720\"\u003eIl faut attendre \u003cstrong data-start=\"1491\" data-end=\"1504\"\u003e2 à 3 ans\u003c\/strong\u003e avant de récolter les premiers \u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1550\"\u003etubercules\u003c\/strong\u003e. Ensuite, la récolte peut se faire tout au long de l’année, selon les besoins. Les \u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1648\"\u003etubercules\u003c\/strong\u003e se trouvent en \u003cstrong data-start=\"1664\" data-end=\"1675\"\u003esurface\u003c\/strong\u003e, ce qui rend la récolte relativement facile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1722\" data-end=\"1738\"\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1739\" data-end=\"1892\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1757\"\u003etubercules\u003c\/strong\u003e doivent être consommés rapidement après la récolte, bien qu'ils puissent se conserver quelques \u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1865\"\u003esemaines\u003c\/strong\u003e dans un \u003cstrong data-start=\"1874\" data-end=\"1891\"\u003eendroit frais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1894\" data-end=\"1919\"\u003eConseils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1920\" data-end=\"2192\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAvant les \u003cstrong data-start=\"1930\" data-end=\"1951\"\u003egelées hivernales\u003c\/strong\u003e, particulièrement dans les régions aux \u003cstrong data-start=\"1991\" data-end=\"2011\"\u003ehivers rigoureux\u003c\/strong\u003e, il est recommandé de \u003cstrong data-start=\"2034\" data-end=\"2045\"\u003epailler\u003c\/strong\u003e le sol avec des \u003cstrong data-start=\"2062\" data-end=\"2081\"\u003etontes de gazon\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong data-start=\"2089\" data-end=\"2108\"\u003efeuilles mortes\u003c\/strong\u003e. Cela aide à maintenir l'\u003cstrong data-start=\"2134\" data-end=\"2146\"\u003ehumidité\u003c\/strong\u003e du sol et réduit également le \u003cstrong data-start=\"2177\" data-end=\"2191\"\u003edésherbage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ERNEST TURC SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111420629073,"sku":"1095B","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/GLYCINE-TUBEREUSE-AB-ERNEST-TURC-SAS-72103190.jpg?v=1767628195","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/glycine-tubereuse-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}