{"product_id":"haricot-a-rames-blauhilde-mangetout-ab","title":"HARICOT À RAMES BLAUHILDE AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe haricot à rames mangetout Blauhilde\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e en latin) est une variété ancienne et spectaculaire, qui ne passe pas inaperçue au potager grâce à la couleur envoûtante de ses gousses. Adaptée à la culture de plein champ, cette variété grimpante, aussi appelée haricot grimpant pour ses longues tiges volubiles qui s'enroulent naturellement autour de leurs tuteurs, offre une abondance de splendides gousses bleu-violet, cylindriques et charnues, d'environ 25 cm de long, qui virent au vert à la cuisson et dévoilent une excellente saveur. C'est le choix idéal pour ceux qui veulent un potager aussi décoratif que généreux, avec un haricot aussi beau sur la plante que savoureux dans l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le haricot Blauhilde ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🟣 \u003cstrong\u003eDes gousses violet foncé qui facilitent la récolte :\u003c\/strong\u003e Ses gousses violettes sont faciles à repérer dans le feuillage, ce qui rend la cueillette rapide et intuitive, même pour les plus jeunes jardiniers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eUn coup de théâtre à la cuisson :\u003c\/strong\u003e Ses gousses savoureuses et charnues de couleur bleu-violet virent au vert foncé à la cuisson, pour un effet surprise garanti à chaque préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eRustique et résistante aux maladies :\u003c\/strong\u003e Cette variété robuste et productive résiste particulièrement bien au virus de la mosaïque dorée du haricot, pour une culture sereine et sans mauvaises surprises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eSaveur gustative remarquable :\u003c\/strong\u003e Variété ancienne et rustique, sans fil, à la saveur gustative remarquable, aussi fondante à la vapeur que savoureuse sautée à la poêle ou en salade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧘 \u003cstrong\u003eRécolte étalée et généreuse :\u003c\/strong\u003e La cueillette s'effectue tous les 3 à 4 jours avec précaution pour ne pas casser le feuillage ou les gousses en cours de formation, pour des récoltes abondantes de juillet à octobre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de haricots grimpants ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe haricot à rames Blauhilde se sème d’avril à juillet en pleine terre.\u003c\/strong\u003e De manière générale, les haricots sont sensibles au froid : il est préférable d’attendre que le sol se réchauffe (environ 10°C) avant de les semer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour prolonger les récoltes, vous pouvez semer des graines de haricots tous les 15 jours entre avril et juillet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de haricots à rames ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe haricot à rames mangetout apprécie une exposition ensoleillée et un sol léger, frais et bien drainé. Pour semer vos graines de haricots à rames, suivez ces étapes 👇\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallez des tuteurs\u003c\/strong\u003e (bambous, piquets ou treillis) d'au moins 2 m de hauteur avant la levée des plants, pour que les tiges puissent s'y accrocher et grimper au fur et à mesure de leur croissance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemez en poquets de 3 à 4 graines,\u003c\/strong\u003e à une profondeur égale à la taille de la graine, espacés de 40 à 50cm entre les poquets et 70 cm entre les rangs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecouvrez les graines de terre\u003c\/strong\u003e et arrosez légèrement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBinez et désherbez régulièrement\u003c\/strong\u003e entre les rangs pour aérer le sol et limiter la concurrence des mauvaises herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosez régulièrement\u003c\/strong\u003e et modérément au pied, sans mouiller les feuilles pour éviter les maladies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003eAstuce de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003efaites tremper vos graines 12 à 24 heures dans de l’eau tempérée avant le semis pour accélérer la germination. Il est aussi possible de mettre de l’eau dans le sillon avant d’y mettre les graines et recouvrir de terre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour optimiser le rendement de vos cultures nous vous conseillons de ne pas planter les haricots à proximité des condiments comme l’ail, l’oignon et l’échalote qui freinent leur développement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les haricots grimpants mangetout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte commence généralement 70 à 100 jours après le semis.\u003c\/strong\u003e Les haricots à rames mangetout se récoltent au fur et à mesure de la formation des gousses, avant que les grains ne se développent trop à l'intérieur. Le bon moment pour récolter ? Quand les gousses sont encore tendres, croquantes et bien formées. Récoltez régulièrement, tous les 2 à 3 jours, pour stimuler la production et prolonger la récolte tout au long de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour récolter vos haricots à rames mangetout dans les meilleures conditions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCueillez les gousses en les cassant proprement à la main\u003c\/strong\u003e, sans tirer sur la tige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez de préférence le matin\u003c\/strong\u003e, quand les gousses sont encore fraîches et gorgées d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe laissez jamais les gousses vieillir sur le plant\u003c\/strong\u003e : cela stoppe la production et développe des fils\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les haricots à rames mangetout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes haricots à rames mangetout frais se conservent peu de temps après la récolte. Voici les meilleures façons de les conserver :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e placez vos haricots dans un sac ou un contenant hermétique dans le bac à légumes. Ils se conservent ainsi 2 à 3 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez-les 3 à 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, passez-les immédiatement sous l'eau froide pour stopper la cuisson, égouttez-les bien et placez-les dans un sac de congélation. Ils se conservent ainsi plusieurs mois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌱Quelques questions courantes sur les haricots à rames\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu’est-ce qu’un haricot mangetout ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn haricot mangetout est une variété de haricot qui a la particularité de pouvoir être consommée en intégralité. Contrairement aux haricots à écosser dont on ne mange que les grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle hauteur peuvent atteindre les haricots grimpants ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSelon les variétés, les haricots à rames peuvent atteindre 2 à 3 m de hauteur. C'est pourquoi il est indispensable d'installer des supports solides et suffisamment hauts dès le départ pour accompagner leur croissance tout au long de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes haricots à rames produisent-ils plus que les haricots nains ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, les haricots à rames sont généralement plus productifs sur une saison complète. Leur cycle de production est plus long et leurs tiges grimpantes permettent de multiplier les gousses sur une plus grande surface. En contrepartie, ils nécessitent plus d'espace et un support solide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il arracher les pieds de haricots après la récolte ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSurtout pas. Comme toutes les légumineuses, les racines du haricot fixent l'azote de l'air et le restituent au sol. Coupez simplement les tiges au ras du sol après la dernière cueillette et laissez les racines se décomposer en terre : elles serviront d'engrais vert naturel pour les légumes suivants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi les feuilles des haricots jaunissent et sèchent ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe jaunissement des feuilles est souvent dû à un arrosage inadapté, qu'il s'agisse d'un excès d'eau qui asphyxie les racines ou d'un manque crucial en période de forte chaleur. Par temps très sec, cela peut aussi traduire une attaque d'araignées rouges, de minuscules acariens qui affaiblissent le feuillage. Enfin, si la récolte approche, ce phénomène est tout à fait normal : la plante abandonne naturellement ses feuilles pour concentrer toute son énergie vers le mûrissement des grains.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111327043665,"sku":"1887A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/haricot-a-rames-blauhilde-1887A-1.jpg?v=1791453365","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/haricot-a-rames-blauhilde-mangetout-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}