{"product_id":"haricot-a-rames-vigneronne-mangetout-ab","title":"HARICOT À RAMES VIGNERONNE AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe haricot à rames mangetout Vigneronne\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003ePhaseolus vulgaris\u003c\/em\u003e en latin) est une variété ancienne originaire de Suisse, aussi décorative que savoureuse, qui apporte une touche de couleur et d'élégance unique au potager. Comme tous les haricots à rames, aussi appelés haricots grimpants, ses tiges volubiles s'enroulent naturellement autour de leurs tuteurs pour s'élever avec vigueur jusqu'à 2 à 3 mètres de hauteur. Semi-tardive et très productive, cette variété vigoureuse à fleurs roses se distingue par ses magnifiques gousses charnues et sans fil, d'un vert marbré de rouge-violet, aussi belles dans le jardin que fondantes dans l'assiette. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent allier esthétique et générosité, avec une variété patrimoniale aux saveurs incomparables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le haricot Vigneronne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🎨 \u003cstrong\u003eDes gousses marbrées, uniques et décoratives :\u003c\/strong\u003e Ses longues gousses de 20 à 25 cm, d'un vert marbré de rouge-violet, sont parmi les plus décoratives du potager et se distinguent facilement lors de la cueillette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〰️ \u003cstrong\u003eZéro fil, même avec les grains formés :\u003c\/strong\u003e Variété mangetout absolument sans fil, qui reste tendre même à un stade avancé, pour une grande liberté dans le rythme des récoltes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💪 \u003cstrong\u003eVigoureuse et très productive :\u003c\/strong\u003e Variété semi-tardive grimpante et productive dont le développement foliaire vigoureux garantit une récolte abondante et échelonnée tout au long de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋 \u003cstrong\u003eUn goût de châtaigne inoubliable :\u003c\/strong\u003e Ses gousses fondantes révèlent une saveur délicate aux notes de châtaigne, appréciée à la vapeur, sautée à la poêle ou en salade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eIdéale pour la congélation et le séchage :\u003c\/strong\u003e Ses gousses se prêtent parfaitement à la congélation et ses grains marbrés gris et violet au séchage, pour en profiter bien au-delà de la saison de récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de haricots grimpants ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe haricot à rames Vigneronne se sème d’avril à juillet en pleine terre.\u003c\/strong\u003e De manière générale, les haricots sont sensibles au froid : il est préférable d’attendre que le sol se réchauffe (environ 10°C) avant de les semer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour prolonger les récoltes, vous pouvez semer des graines de haricots tous les 15 jours entre avril et juillet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de haricots à rames ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe haricot à rames mangetout apprécie une exposition ensoleillée et un sol léger, frais et bien drainé. Pour semer vos graines de haricots à rames, suivez ces étapes 👇\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallez des tuteurs\u003c\/strong\u003e (bambous, piquets ou treillis) d'au moins 2 m de hauteur avant la levée des plants, pour que les tiges puissent s'y accrocher et grimper au fur et à mesure de leur croissance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemez en poquets de 3 à 4 graines,\u003c\/strong\u003e à une profondeur égale à la taille de la graine, espacés de 40 à 50cm entre les poquets et 70 cm entre les rangs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecouvrez les graines de terre\u003c\/strong\u003e et arrosez légèrement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBinez et désherbez régulièrement\u003c\/strong\u003e entre les rangs pour aérer le sol et limiter la concurrence des mauvaises herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosez régulièrement\u003c\/strong\u003e et modérément au pied, sans mouiller les feuilles pour éviter les maladies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003eAstuce de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003efaites tremper vos graines 12 à 24 heures dans de l’eau tempérée avant le semis pour accélérer la germination. Il est aussi possible de mettre de l’eau dans le sillon avant d’y mettre les graines et recouvrir de terre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour optimiser le rendement de vos cultures nous vous conseillons de ne pas planter les haricots à proximité des condiments comme l’ail, l’oignon et l’échalote qui freinent leur développement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les haricots grimpants mangetout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa récolte commence généralement 70 à 100 jours après le semis.\u003c\/strong\u003e Les haricots à rames mangetout se récoltent au fur et à mesure de la formation des gousses, avant que les grains ne se développent trop à l'intérieur. Le bon moment pour récolter ? Quand les gousses sont encore tendres, croquantes et bien formées. Récoltez régulièrement, tous les 2 à 3 jours, pour stimuler la production et prolonger la récolte tout au long de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour récolter vos haricots à rames mangetout dans les meilleures conditions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCueillez les gousses en les cassant proprement à la main\u003c\/strong\u003e, sans tirer sur la tige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez de préférence le matin\u003c\/strong\u003e, quand les gousses sont encore fraîches et gorgées d'eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe laissez jamais les gousses vieillir sur le plant\u003c\/strong\u003e : cela stoppe la production et développe des fils\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les haricots à rames mangetout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes haricots à rames mangetout frais se conservent peu de temps après la récolte. Voici les meilleures façons de les conserver :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e placez vos haricots dans un sac ou un contenant hermétique dans le bac à légumes. Ils se conservent ainsi 2 à 3 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez-les 3 à 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, passez-les immédiatement sous l'eau froide pour stopper la cuisson, égouttez-les bien et placez-les dans un sac de congélation. Ils se conservent ainsi plusieurs mois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌱Quelques questions courantes sur les haricots à rames\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu’est-ce qu’un haricot mangetout ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn haricot mangetout est une variété de haricot qui a la particularité de pouvoir être consommée en intégralité. Contrairement aux haricots à écosser dont on ne mange que les grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle hauteur peuvent atteindre les haricots grimpants ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSelon les variétés, les haricots à rames peuvent atteindre 2 à 3 m de hauteur. C'est pourquoi il est indispensable d'installer des supports solides et suffisamment hauts dès le départ pour accompagner leur croissance tout au long de la saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes haricots à rames produisent-ils plus que les haricots nains ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, les haricots à rames sont généralement plus productifs sur une saison complète. Leur cycle de production est plus long et leurs tiges grimpantes permettent de multiplier les gousses sur une plus grande surface. En contrepartie, ils nécessitent plus d'espace et un support solide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il arracher les pieds de haricots après la récolte ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSurtout pas. Comme toutes les légumineuses, les racines du haricot fixent l'azote de l'air et le restituent au sol. Coupez simplement les tiges au ras du sol après la dernière cueillette et laissez les racines se décomposer en terre : elles serviront d'engrais vert naturel pour les légumes suivants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi les feuilles des haricots jaunissent et sèchent ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe jaunissement des feuilles est souvent dû à un arrosage inadapté, qu'il s'agisse d'un excès d'eau qui asphyxie les racines ou d'un manque crucial en période de forte chaleur. Par temps très sec, cela peut aussi traduire une attaque d'araignées rouges, de minuscules acariens qui affaiblissent le feuillage. Enfin, si la récolte approche, ce phénomène est tout à fait normal : la plante abandonne naturellement ses feuilles pour concentrer toute son énergie vers le mûrissement des grains.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111328190545,"sku":"2424A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/haricot-a-rames-vigneronne-2424A-1.jpg?v=1791453365","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/haricot-a-rames-vigneronne-mangetout-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}