{"product_id":"helianthi-ab","title":"HELIANTHI AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’hélianthi\u003c\/strong\u003e, aussi appelé \u003cstrong\u003esalsifis d'Amérique\u003c\/strong\u003e, est un légume perpétuel proche du \u003cstrong\u003etopinambour\u003c\/strong\u003e. Ses tubercules, situés dans le sol, sont délicieux et doivent être récoltés au fur et à mesure des besoins, car ils ne se conservent pas une fois arrachés. Ils sont meilleurs lorsqu’ils sont fraîchement cueillis, mais peuvent rester en terre tout l'hiver sans risque de gel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’hélianthi offre un goût fin et délicat, semblable à celui de l'artichaut. Pour éviter les flatulences, il est recommandé de \u003cstrong\u003ele cuire en deux eaux successives\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCulture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’hélianthi est une plante robuste, capable de pousser jusqu’à \u003cstrong\u003e3 mètres\u003c\/strong\u003e de hauteur. Il produit une touffe imposante et peut offrir de l'ombre aux autres légumes s'il est planté au bon endroit. Ses feuilles sont larges, lancéolées et légèrement rêches au toucher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFleurs et valeur ornementale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ la fin de l'été, l'hélianthi produit de magnifiques \u003cstrong\u003efleurs jaunes\u003c\/strong\u003e, ressemblant à de grandes marguerites, apportant une touche décorative à votre potager. C’est ainsi non seulement un légume délicieux mais également un \u003cstrong\u003eélément ornemental\u003c\/strong\u003e pour votre jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePropriétés médicinales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRiche en \u003cstrong\u003evitamines B\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e, et en \u003cstrong\u003einuline\u003c\/strong\u003e, l'hélianthi a des bienfaits pour la santé. Ses feuilles sont utilisées pour leurs propriétés \u003cstrong\u003edétoxifiantes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ediurétiques\u003c\/strong\u003e et sont également employées en teinture et en infusion.\u003c\/p\u003e","brand":"PROD INTERNE - LES LANDES - LES PONTS DE CE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111420465233,"sku":"1012B","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/HELIANTHI-AB-PROD-INTERNE-LES-LANDES-LES-PONTS-DE-CE-71519535.jpg?v=1767715178","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/helianthi-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}