Les plantes de ce massif ont un intérêt culinaire et aromatique et peuvent intégrer de nombreuses recettes, et également attirer de nombreux insectes pollinisateurs au jardin et au potager grâce à leurs floraisons.

Ce massif offre un décor de potager médiéval de mars à novembre grâce aux échelonnements des floraisons et aux différents feuillages des végétaux qui le composent.
Il s’adapte à tous les types de sol même séchant en été (prévoir un bon paillage) même si arrosage ponctuel est à prévoir pour assurer un rendement suffisant des légumes perpétuels.

Massif composé de plantes vivaces herbacées et plantes bulbeuses potagères ou autrement dit de légumes perpétuels. Ces plantes sont résistantes à un froid relatif allant jusqu’à -12 degrés.

La palette végétale de ce massif est composée de :

• plantes tapissantes couvre sol comme l’ail des ours
• plantes de fond ou de second plan comme le cardon et l’artichaut
• plantes de remplissage comme le chénopode Bon Henri et la petite pimprenelle
  

Composition du massif :

• Ail des ours
• Ail rocambole
• Oignon rocambole
• Pimprenelle
• Roquette sauvage
• Artichaut impérial star
• Cardon
• Chénopode bon Henri
• Fraisier
• Oseille épinard rumex patienta
• Poireau perpétuel
• Rhubarbe victoria