{"product_id":"melange-de-haricots-nains-de-couleurs-vert-jaune-violet-ab-cupidon-25-g-major-25-g-purple-queen-30g-ab","title":"MELANGE DE HARICOTS NAINS DE COULEURS VERT, JAUNE, VIOLET AB (CUPIDON 25 G,MAJOR 25 g,PURPLE QUEEN 30g) AB","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe mélange de haricots nains mangetout de couleurs Vert, Jaune, Violet\u003c\/strong\u003e est une sélection colorée et généreuse, idéale pour ceux qui souhaitent profiter de la diversité du potager sans se compliquer la vie. Découvrez 3 variétés de haricots mangetouts vert, jaune et violet, toutes sans fil et très productives. Compactes et sans besoin de tuteurage, ces haricots nains s'adaptent aussi bien aux petits jardins qu'aux grands potagers. Ils offrent une récolte abondante et continue tout au long de l'été. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent un potager aussi coloré que savoureux, avec un seul sachet pour trois expériences visuelles et gustatives différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes trois variétés du mélange :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaricot Cupidon :\u003c\/strong\u003e variété verte incontournable, très productive, aux longues gousses fines et tendres. Variété sans fil à consommer fraîche ou à conserver en bocal ou au congélateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaricot Major :\u003c\/strong\u003e variété beurre aux belles gousses jaune doré sans fil de 15 à 20 cm. Connu pour sa saveur douce et fondante, particulièrement décorative et facile à repérer lors de la cueillette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaricot Purple Queen :\u003c\/strong\u003e variété spectaculaire aux gousses violet foncé de 15 cm, sans fil, dont la couleur vire au vert à la cuisson pour un effet surprise garanti dans l'assiette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de haricots nains ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe haricot nain se sème d’avril à juillet en pleine terre. De manière générale, les haricots sont sensibles au froid : il est préférable d’attendre que le sol se réchauffe (environ 10°C) avant de les semer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003eConseil de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003epour prolonger les récoltes, vous pouvez semer des graines de haricots tous les 15 jours entre avril et juillet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment et où semer les graines de haricots nains ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe haricot nain mangetout apprécie une exposition ensoleillée et un sol léger, frais et bien drainé. Pour semer vos graines de haricots nains, suivez ces étapes 👇\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemez en poquets de 3 à 4 graines\u003c\/strong\u003e, à une profondeur égale à la taille de la graine, espacés de 40 à 50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecouvrez les graines de terre\u003c\/strong\u003e et arrosez légèrement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBinez et désherbez régulièrement\u003c\/strong\u003e entre les rangs pour aérer le sol et limiter la concurrence des mauvaises herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosez régulièrement et modérément\u003c\/strong\u003e au pied\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cstrong\u003eAstuce de la Ferme\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003ePour faciliter la germination, il est possible de tremper vos graines 12 à 24 heures dans de l’eau tempérée avant le semis. Il est aussi possible de mettre de l’eau dans le sillon avant d’y mettre les graines et recouvrir de terre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour optimiser le rendement de vos cultures nous vous conseillons de ne pas planter les haricots à proximité des condiments comme l’ail, l’oignon et l’échalote qui freinent leur développement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter les haricots nains mangetout ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte des haricots nains a lieu 50 à 80 jours après le semis, généralement entre juillet et octobre. Pour les haricots nains mangetout, cueillez-les quand les gousses sont tendres et bien formées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez régulièrement, tous les 2 à 3 jours\u003c\/strong\u003e, pour stimuler la production et prolonger la récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCueillez les gousses en les cassant proprement\u003c\/strong\u003e à la main, sans tirer sur la tige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltez de préférence le matin\u003c\/strong\u003e, quand les gousses sont encore fraîches et gorgées d’eau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver les haricots nains ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e placez vos haricots dans un contenant hermétique dans le bac à légume du frigo. De cette façon, ils peuvent se conserver 2 à 3 jours sans problème.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu congélateur :\u003c\/strong\u003e blanchissez-les d’abord 3 à 5 minutes dans de l’eau bouillante salée, puis passez-les immédiatement sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Pour finir, égouttez-les bien et placez-les dans un sac de congélation. Vous pourrez ainsi profiter de vos haricots tout au long de l’année.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn conserve :\u003c\/strong\u003e remplissez des bocaux hermétiques de haricots blanchis, puis faites-les chauffer dans une grande marmite d'eau bouillante pendant 60 min pour les petits bocaux (500 ml) et 90 min pour les grands (1 litre), en démarrant le chronomètre à partir de l'ébullition. Ce chauffage détruit les micro-organismes et scelle le bocal, permettant une conservation d'environ 1 an à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Quelques questions courantes sur les haricots nains\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu’est-ce qu’un haricot mangetout ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn haricot mangetout est une variété de haricot qui a la particularité de pouvoir être consommée en intégralité. Contrairement aux haricots à écosser dont on ne mange que les grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi mes haricots mangetout ont-ils des fils ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes fils apparaissent quand les gousses sont récoltées trop tard. Plus la gousse vieillit sur le plant, plus elle développe une membrane fibreuse le long de sa couture. Certaines variétés dites \"sans fil\" peuvent également en développer si la récolte est trop tardive. La solution est simple : récoltez régulièrement tous les 2 à 3 jours en cueillant les gousses jeunes et tendres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment cuire les haricots nains mangetout ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉqueutez vos haricots en cassant les deux extrémités à la main. Plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire 8 à 12 minutes selon votre goût : 8 minutes pour des haricots encore croquants, 12 minutes pour une texture plus fondante. Égouttez-les et assaisonnez-les encore chauds pour qu'ils absorbent bien les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la bonne période pour semer mes haricots ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn bon repère : attendre juste après les Saints de glace, aux alentours de la mi-mai, pour être sûr de ne prendre aucun risque. Pour étaler les récoltes tout au long de l'été, vous pouvez effectuer des semis échelonnés toutes les 3 semaines jusqu'à début août.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi mes plants de haricots ne produisent pas ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlusieurs raisons possibles : un sol trop froid au moment du semis, un manque d'ensoleillement, un arrosage excessif ou au contraire un stress hydrique pendant la floraison. Vérifiez également que vous n'avez pas planté à proximité d'ail, d'oignon ou d'échalote qui freinent leur développement.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111332384849,"sku":"2115A","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/MELANGE-DE-HARICOTS-NAINS-DE-COULEURS-VERT_-JAUNE_-VIOLET-AB-_CUPIDON-25-G_MAJOR-25-g_PURPLE-QUEEN-30g_-AB-ENSACHAGE-FDSM-71363554.jpg?v=1749037967","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/melange-de-haricots-nains-de-couleurs-vert-jaune-violet-ab-cupidon-25-g-major-25-g-purple-queen-30g-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}