{"product_id":"panais-bedford-monarch-ab","title":"PANAIS BEDFORD MONARCH AB","description":"\u003cp\u003eLe Panais Bedford Monarch est une variété ancienne originaire d'Angleterre, produisant de longues racines blanches aux épaules larges. Sa chair fondante et parfumée, à la saveur douce et légèrement sucrée, s'intensifie après les premières gelées. Il se prête aussi bien aux potages qu'aux poêlées, purées ou fritures.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCycle :\u003c\/strong\u003e bisannuel, cultivé en annuelle pour sa racine, variété ancienne anglaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRacine :\u003c\/strong\u003e longue, aux épaules larges, blanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChair :\u003c\/strong\u003e fondante, parfumée, saveur douce (plus sucrée après le gel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les points forts du Panais Bedford Monarch AB ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🇬🇧 \u003cstrong\u003eUne variété ancienne anglaise\u003c\/strong\u003e, reconnaissable à ses longues racines blanches aux épaules larges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍲 \u003cstrong\u003eUne chair fondante et parfumée\u003c\/strong\u003e : elle relève délicieusement les potages, et se prête tout autant à la purée, à la poêlée ou à la friture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❄️ \u003cstrong\u003eUne saveur qui se bonifie avec le froid\u003c\/strong\u003e : récolté après les premières gelées, l'amidon de la racine se transforme en sucre pour une saveur plus douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥕 \u003cstrong\u003eDe bonnes associations au potager\u003c\/strong\u003e : il apprécie la proximité des carottes, des poireaux, des oignons et des radis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de panais Bedford Monarch ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de panais se sèment en pleine terre de mars à juin. La récolte débute donc généralement à partir de fin août, début septembre. Un semis est également possible fin septembre dans les régions à climat doux, pour une récolte dès le mois de mai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù semer les graines de panais Bedford Monarch ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette espèce apprécie une exposition ensoleillée et un sol profond, meuble et bien travaillé. En terre lourde ou qui ressuie mal, semez sur de petites buttes d'une dizaine de centimètres de hauteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de panais Bedford Monarch ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSemer les graines de panais en lignes espacées de 30 à 40 cm, à environ 1 cm de profondeur, puis tasser légèrement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir le sol humide jusqu'au développement des premières vraies feuilles : la germination du panais est longue et irrégulière, comptez 3 à 4 semaines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecouvrir le semis d'un fin paillis d'herbes fraîches ou d'un voile de forçage pour faciliter la levée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclaircir à 15 cm sur le rang : des racines trop serrées seront fines, trop espacées elles deviendront spongieuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiner régulièrement le premier mois pour limiter la concurrence des mauvaises herbes, puis pailler en été\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroser copieusement et régulièrement en été, environ une fois par semaine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter le Panais Bedford Monarch ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComptez environ 5 mois entre le semis et la récolte, soit une récolte entre septembre et décembre environ. Le panais se conserve bien en terre : n'hésitez pas à ne récolter qu'au fur et à mesure de vos besoins. Vous pouvez aussi le laisser en terre et le récolter après les premières gelées, il n'en sera que plus doux et plus sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les ravageurs du Panais Bedford Monarch et comment les éviter ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMouche de la carotte\u003c\/strong\u003e : ses larves creusent des galeries dans la racine. Un voile anti-insectes posé dès le semis limite les attaques, en évitant de semer à proximité de carottes déjà touchées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChancre du panais (rouille)\u003c\/strong\u003e : provoque des taches brun-orangé sur le collet et la racine, favorisées par un excès d'humidité. Une bonne rotation des cultures et un sol bien drainé limitent son développement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quelles plantes associer le Panais Bedford Monarch ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ La carotte, le poireau, l'oignon et le radis sont de bons compagnons au potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❌ Évitez de le faire voisiner avec la carotte (ou d'autres ombellifères) plusieurs années de suite au même endroit, pour limiter les maladies communes à cette famille de plantes.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111335006289,"sku":"2667A","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/2667A.jpg?v=1770638333","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/panais-bedford-monarch-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}