{"product_id":"piment-habanero-rouge-ou-antillais-bondamanjak-ab","title":"PIMENT HABANERO ROUGE ou ANTILLAIS ´BONDAMANJAK´ AB","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe piment antillais Bondamanjak ou Habanero rouge est un petit piment, d´environ 5 cm, très fort (10\/10 sur l'échelle de Scoville) et très parfumé, à la saveur caractéristique fruitée, appelé Bondamanjak´ aux antilles, piment cabri à la Réunion.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCette variété est une indispensable aux plats relevés emblématiques de ces régions (chiktail de morue, blaff de poisson, chélou, peau saignée, féroce d´avocat, colombo de cabri, macadam de morue, etc.).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe piment antillais Bondamanjak ou Habanero rouge ne se consomme pas mais est placé dans les plats lors de la cuisson pour les parfumer, le retirer avant de servir. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRéussir le semis de piment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSemer en février-mars en godets de terreau de semis fin sous serre chauffée (25°C). Les piments ont besoin d´une température élevée au début de leur développement ainsi qu´un peu d´humidité mais pas en excès. Germination sous 3 semaines.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRepiquer en mai dans un sol profond, meuble, à exposition chaude et ensoleillée, à l'abri des vents, à 50 cm en tous sens. Binages, arrosages et paillage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi vous ne résidez pas dans une région chaude, une culture sous serre est fortement recommandée. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes bonnes associations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes piments apprécieront la cohabitation avec les autres solanacées : coqueret du Pérou, morelle de balbis, poivrons, tomates etc. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRécolte des piments\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5 à 6 mois après le semis environ lorsque les piments sont bien mûrs.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCueillir au fur et à mesure des besoins ou les faire sécher au soleil ou au four.    \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111340544081,"sku":"2221A","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/PIMENT-HABANERO-ROUGE-ou-ANTILLAIS-_BONDAMANJAK_-AB-ENSACHAGE-FDSM-71310686.jpg?v=1749035485","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/piment-habanero-rouge-ou-antillais-bondamanjak-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}