{"product_id":"reglisse-ab","title":"RÉGLISSE AB","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e se cultive pour ses racines, facilement au jardin, avec un peu de patience et un climat \u003cstrong\u003epas trop rude\u003c\/strong\u003e. Elle est particulièrement adaptée au \u003cstrong\u003eclimat océanique\u003c\/strong\u003e et, en plus de ses \u003cstrong\u003epropriétés médicinales\u003c\/strong\u003e, c'est une plante de \u003cstrong\u003egrand développement\u003c\/strong\u003e et très \u003cstrong\u003edécorative\u003c\/strong\u003e. La réglisse est une plante \u003cstrong\u003eherbacée\u003c\/strong\u003e qui peut atteindre de \u003cstrong\u003e50 cm à 1,50 m de hauteur\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003esouche ligneuse\u003c\/strong\u003e. Chaque année, elle développe de hautes tiges qui se fanent en hiver, mais son système racinaire est particulièrement \u003cstrong\u003edéveloppé\u003c\/strong\u003e. Les tiges portent des feuilles \u003cstrong\u003elégèrement visqueuses\u003c\/strong\u003e sur leur surface inférieure. En \u003cstrong\u003ejuin\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ejuillet\u003c\/strong\u003e, des grappes de fleurs \u003cstrong\u003ebleuâtres à violacées\u003c\/strong\u003e apparaissent, donnant ensuite des \u003cstrong\u003egousses plates\u003c\/strong\u003e contenant \u003cstrong\u003e2 à 4 graines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ mesure qu'elle vieillit, la plante développe un \u003cstrong\u003esystème racinaire\u003c\/strong\u003e qui peut s'enfoncer jusqu'à \u003cstrong\u003e1,20 m de profondeur\u003c\/strong\u003e. Elle met plusieurs années à bien s'établir, puis produit des \u003cstrong\u003estolons\u003c\/strong\u003e. Bien cultivée, cette plante peut devenir \u003cstrong\u003eenvahissante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCulture de la Réglisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa germination est \u003cstrong\u003elente et parfois capricieuse\u003c\/strong\u003e, la levée pouvant prendre plusieurs semaines. Pour favoriser la germination, il est conseillé de \u003cstrong\u003escarifier légèrement les graines\u003c\/strong\u003e puis de \u003cstrong\u003eles faire tremper 24 h dans de l’eau tiède avant le semis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e se plante au \u003cstrong\u003eprintemps\u003c\/strong\u003e dans une terre \u003cstrong\u003emeuble\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eprofonde\u003c\/strong\u003e. Elle préfère un sol \u003cstrong\u003esablonneux\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eargileux\u003c\/strong\u003e, modérément riche, mais surtout \u003cstrong\u003ebien drainé\u003c\/strong\u003e. La plante préfère une \u003cstrong\u003eexposition ensoleillée à mi-ombre\u003c\/strong\u003e, tout en conservant une certaine \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e au niveau des racines. L'utilisation d'un \u003cstrong\u003epaillage épais\u003c\/strong\u003e autour de la plante permet de conserver la fraîcheur du sol en été et protège des températures froides en hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes jeunes plants sont plus \u003cstrong\u003esensibles au froid\u003c\/strong\u003e et nécessitent au moins \u003cstrong\u003e2 ans\u003c\/strong\u003e pour bien s'installer. Ensuite, ils prendront encore environ \u003cstrong\u003e2 années supplémentaires\u003c\/strong\u003e pour produire des \u003cstrong\u003estolons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRécolte et Utilisation de la Réglisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte des \u003cstrong\u003eracines\u003c\/strong\u003e (ou \u003cstrong\u003ebâtons de réglisse\u003c\/strong\u003e) se fait sur les plantes \u003cstrong\u003esecondaires\u003c\/strong\u003e, sans déranger les racines du plant principal, qui met au moins \u003cstrong\u003e4 ans\u003c\/strong\u003e pour s'installer. La récolte a lieu à l'\u003cstrong\u003eautomne\u003c\/strong\u003e, lorsque les parties aériennes de la plante sont \u003cstrong\u003edépéries\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bâton de réglisse peut être consommé \u003cstrong\u003efrais ou sec\u003c\/strong\u003e et peut être réduit en \u003cstrong\u003epoudre\u003c\/strong\u003e pour diverses préparations, telles que des \u003cstrong\u003eextraits de réglisse\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003etisanes\u003c\/strong\u003e, ou des \u003cstrong\u003einfusions\u003c\/strong\u003e. Il est également utilisé dans la préparation de \u003cstrong\u003ebonbons\u003c\/strong\u003e ou d'autres produits \u003cstrong\u003eculinaires\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111345655889,"sku":"2700A","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/REGLISSE-AB-ENSACHAGE-FDSM-71356072.jpg?v=1749037658","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/reglisse-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}