{"product_id":"salicorne-japonaise-ab","title":"SALICORNE JAPONAISE AB","description":"\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"683\"\u003ePlante originaire des marais salants des côtes nord de la Chine, de Corée et du Japon, atteignant environ 40 cm de hauteur et fleurissant lorsque les jours raccourcissent. Plusieurs récoltes possibles, se cueille en jeunes pousses après 2 à 4 semaines, ou plus développée, environ 5 à 10 cm de haut en 6 à 8 semaines. Les jeunes tiges à la saveur iodée et à la texture craquante se consomment blanchies, conservées au vinaigre, mais également crues. Utilisée depuis très longtemps au Japon (sous le nom Okahijiki), dans les sushis, en salades, ou en accompagnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"685\" data-end=\"721\"\u003eSemis de la salicorne japonaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"905\"\u003eSemis : au printemps ou à l’automne, à 18-20°C, dans un substrat sableux et basique. Ne pas chauffer votre plaque de semis. Germination en bonnes conditions : 35% en 15 jours environ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"907\" data-end=\"945\"\u003eCulture en pleine terre ou en pot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"1304\"\u003eCulture en pleine terre ou en pot.\u003cbr data-start=\"980\" data-end=\"983\"\u003eExposition : ensoleillée.\u003cbr data-start=\"1008\" data-end=\"1011\"\u003eSol : sableux et bien drainé.\u003cbr data-start=\"1040\" data-end=\"1043\"\u003eArrosage : de préférence à l’eau salée, concentration environ 5 g\/litre, mais cela n’est pas obligatoire.\u003cbr data-start=\"1148\" data-end=\"1151\"\u003eDans les régions à été chaud : préférer une culture de printemps et d’automne plus fraîche.\u003cbr data-start=\"1242\" data-end=\"1245\"\u003eCulture possible en hiver si pas de gel ou sous protection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1306\" data-end=\"1342\"\u003eCaractéristiques et utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1343\" data-end=\"2102\"\u003ePlante cousine de notre salicorne européenne, originaire des marais salants des côtes nord de la Chine, de Corée et du Japon, la salicorne japonaise atteint environ 40 cm de hauteur et fleurit lorsque les jours raccourcissent. Plusieurs récoltes possibles, la salicorne se cueille en jeunes pousses après 2 à 4 semaines, ou lorsqu'elle est plus développée, environ 5 à 10 cm de haut en 6 à 8 semaines. Tout comme la salicorne européenne, les jeunes tiges à la saveur iodée et à la texture craquante se consomment blanchies, conservées au vinaigre mais également crues. Sa richesse en minéraux et vitamines et son goût iodé en font un ingrédient utilisé depuis très longtemps au Japon (sous le nom Okahijiki), dans les sushis, en salades, ou en accompagnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2104\" data-end=\"2250\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eTestez-la blanchie en salade, assaisonnée d’une vinaigrette aux notes asiatiques à base de sauce soja et saupoudrée de graines de sésame grillées.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111345852497,"sku":"2437A","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/SALICORNE-JAPONAISE-AB-ENSACHAGE-FDSM-71334590.jpg?v=1749036677","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/salicorne-japonaise-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}