{"product_id":"salsifis-blanc-ab","title":"SALSIFIS BLANC AB","description":"\u003cp\u003eLe Salsifis Blanc est une variété à longue et grosse racine blanche, d'excellente qualité gustative, au feuillage épais, étroit et vert bleuté. Sa saveur délicate, qui rappelle celle de l'huître, lui vaut son surnom de « plante à huîtres ».\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCycle :\u003c\/strong\u003e bisannuel, cultivé pour sa racine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRacine :\u003c\/strong\u003e longue, grosse, blanche, excellente qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChair :\u003c\/strong\u003e saveur délicate rappelant l'huître\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les points forts du Salsifis Blanc AB ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🥪 \u003cstrong\u003eUne saveur délicate rappelant l'huître\u003c\/strong\u003e, qui vaut au salsifis son surnom de « plante à huîtres ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eDe longues et grosses racines blanches\u003c\/strong\u003e, d'excellente qualité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥗 \u003cstrong\u003eUn légume à double usage\u003c\/strong\u003e : la racine se cuisine cuite, frite, en salade ou à la crème, et les jeunes feuilles se dégustent fraîches en salade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eUn feuillage décoratif\u003c\/strong\u003e, épais et étroit, vert bleuté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand semer les graines de salsifis blanc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de salsifis se sèment de mars à mai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù semer les graines de salsifis blanc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette variété apprécie un sol meuble et profond, en pleine terre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment semer les graines de salsifis blanc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSemer en lignes distantes de 20 à 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecouvrir les graines de 2 à 3 cm de terre, puis tasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir le sol frais jusqu'à la levée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclaircir lorsque les plants ont quelques feuilles, en laissant 8 à 10 cm entre les plants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupprimer les tiges florales dès leur apparition, pour favoriser le développement de la racine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eQuand et comment récolter le Salsifis Blanc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComptez 7 à 8 mois entre le semis et la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les ravageurs du Salsifis Blanc et comment les éviter ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimaces et escargots\u003c\/strong\u003e : s'attaquent aux jeunes plants. Un cordon de cendre ou de marc de café protège efficacement les semis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePucerons\u003c\/strong\u003e : peuvent coloniser le feuillage. Un traitement au purin d'ortie ou l'introduction de coccinelles permet de les limiter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quelles plantes associer le Salsifis Blanc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ Les radis, les pois et les haricots sont de bons compagnons au potager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e❌ Évitez de le faire suivre par la scorsonère ou d'autres astéracées plusieurs années de suite au même endroit.\u003c\/p\u003e","brand":"ENSACHAGE FDSM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42111346049105,"sku":"2590A","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/SALSIFIS-BLANC-AB-ENSACHAGE-FDSM-71323418.jpg?v=1749036100","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.live\/products\/salsifis-blanc-ab","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}