CHÈVREFEUILLE MAYA AB - PLANT

Le chèvrefeuille comestible Maya (Lonicera caerulea var. kamtschatica 'Maya' en latin) est un arbuste fruitier originaire des régions froides de Sibérie, réputé pour sa résistance au gel et sa floraison très précoce. Dès la fin de l'hiver, il se couvre de petites fleurs jaune pâle qui supportent les gelées, puis de baies allongées bleu foncé recouvertes d'une fine pruine. Leur saveur acidulée et fruitée en fait un petit fruit idéal à croquer, en confiture, en compote ou en smoothie. Riches en vitamine C et en antioxydants, les baies de mai arrivent au jardin bien avant les framboises et les myrtilles.

Comment réussir la plantation du chèvrefeuille comestible Maya ?

Quand planter le chèvrefeuille Maya ?

Il se plante à l'automne ou au printemps. L'automne est la période idéale, car le sol encore chaud et les pluies favorisent l'enracinement avant l'hiver. Au printemps, veillez à arroser régulièrement après la plantation.

Comment bien planter le chèvrefeuille Maya ?

Creusez un trou d'environ 40 cm de large et de profondeur. Mélangez la terre avec du compost bien décomposé, et un peu de terre de bruyère si votre sol est calcaire. Installez la motte sans enterrer le collet, tassez et arrosez copieusement. Paillez ensuite le pied pour garder le sol frais.

Où planter le chèvrefeuille Maya ?

Choisissez une exposition ensoleillée ou à mi-ombre légère, dans un sol frais, léger, plutôt acide et bien drainé. Il redoute les sols secs et compacts.

Peut-on cultiver le chèvrefeuille Maya en pot ?

Oui, dans un grand bac d'au moins 40 L rempli d'un mélange de terreau, de compost et de terre de bruyère. Arrosez régulièrement pour que le substrat ne sèche jamais complètement.

Entretenir et récolter le chèvrefeuille comestible Maya

Comment entretenir le chèvrefeuille Maya tout au long de l'année ?

Désherbez au pied, maintenez un paillage et apportez un peu de compost au printemps. C'est un arbuste peu sensible aux maladies, qui demande très peu de soins.

Quand et comment tailler le chèvrefeuille Maya ?

Ne le taillez pas pendant ses 5 premières années. Ensuite, après la récolte ou en fin d'hiver, supprimez le bois mort et les rameaux les plus âgés pour aérer le centre. Évitez de couper l'extrémité des branches, où se forment la plupart des fruits.

Faut-il arroser régulièrement ?

Oui, surtout la première année et pendant la floraison et la formation des fruits. Un sol légèrement humide garantit des baies plus nombreuses et plus juteuses.

Quand récolter les baies de mai ?

La récolte a lieu en mai-juin selon les régions. Attendez que les baies soient bien bleu foncé, y compris à l'intérieur, et se détachent facilement : cueillies trop tôt, elles sont plus acides. Les premières récoltes arrivent au bout de 2 à 3 ans.

Aménager un coin de jardin gourmand avec le chèvrefeuille Maya

Le chèvrefeuille Maya est-il facile à cultiver ?

Oui, c'est l'un des petits fruits les plus faciles à réussir, idéal pour les jardiniers débutants comme pour les jardins au climat frais.

Comment favoriser la fructification ?

Le chèvrefeuille comestible fructifie bien mieux en présence d'une autre variété fleurissant en même temps. Plantez Maya avec une ou plusieurs autres variétés, comme Aurora, Blue Pagoda ou Red Wood, à moins de quelques mètres de distance.

Quelles plantes compagnes associer ?

Il s'accorde bien avec les myrtilliers, groseilliers, cassissiers et fraisiers, ainsi qu'avec les plantes de terre de bruyère.

Comment conserver les baies de mai ?

Elles se gardent quelques jours au réfrigérateur et se congèlent très bien. Elles se transforment facilement en confitures, coulis, jus ou compotes.