ICH BAUE MEINEN SOLARTROCKNER
Référence : 6873H
Der Solartrockner, ein kompaktes Low-Tech-Gerät, ermöglicht das Dörren von Obst und Gemüse mit Solarenergie. Eine praktische Anleitung zum Bauen, Verwenden, Lagern und Auswählen von Sorten, mit Tipps und Rezepten.
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ICH BAUE MEINEN SOLARTROCKNER
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Description
Der Sonnentrockner ist ein Low-Tech-Werkzeug, kompakt und leicht zu transportieren, ideal, um Obst und Gemüse autark mit Solarenergie zu dehydrieren. Diese energiearme Konservierungsmethode bewahrt die Nährwerte und den Geschmack der Lebensmittel und ergänzt gleichzeitig klassische Techniken wie die Fermentation oder das Einkochen. Joseph Chauffrey und Vincent Bourges teilen einen umfassenden Leitfaden zum Selbstbau eines Sonnentrockners mit Plänen, Ratschlägen, Lösungen für häufige Probleme und Tipps zur Auswahl der besten zu trocknenden Sorten sowie Rezeptideen.
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