CARROT AND TURNIP MIX (Guérande obtuse carrot, Croissy turnip) AB
Daucus carota - Brassica rapa
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : biennial
Durée de levée : 8 to 15 days
Température de levée : 10 to 30°C
Technique de semis : online
Profondeur de semis : equal to the seed size
Contenants de semis : in the open ground
Conseils de culture
Description
Two old varieties with interesting taste and nutritional qualities, these two really early varieties are particularly suitable for sowing from the beginning of February to the beginning of March, or at the end of the season from the end of July. Composition: 50% Guérande obtuse carrot*, 50% Croissy turnip*. * Seeds from Organic Agriculture certified by FR-BIO 01.
Successful sowing
- Sowing: February under cover, then from March to the end of July in open ground.
- Harvest: from June to November.
Prepare the seedbed very well: refine the soil well, water the soil, sow thinly in rows 25 to 30 cm apart, in a sunny location and cover with a mixture of very fine soil and sand a few millimeters deep. Water with a light rain. Place a P17 type fleece over the seedbed to keep the soil moist and prevent the surface from drying out, keep moist until the seedlings develop.
Thin out once to 4 or 5 leaves at 2 or 3 cm then to 7/8 cm.
Hoe and weed regularly. Water during dry periods.
Preserving carrots
Let your carrots dry for 1 to 2 days on the ground, cut the leaves off at the root collar, and clean them without washing them. When they are dry, place them in sand in the cellar.
Enemies of carrots and turnips
The main enemy of both crops is fly larvae that burrow into the roots. The best way to combat these flies is to install an insect-proof net.
This will also be effective against flea beetles attacking turnips.
Root aphids can also cause significant damage, which can be controlled with a treatment based on nettle manure.
Pourquoi choisir la Carotte obtuse de Guérande plutôt qu'une carotte longue ?
Sa racine courte et trapue s'épanouit même dans les sols lourds, caillouteux ou peu profonds où les carottes longues fourchent ou se déforment. C'est un excellent choix pour les terres argileuses, avec en prime une chair douce et sucrée.
Pourquoi le Navet de Croissy ne devient-il pas creux ou piquant en été ?
Le Navet de Croissy, à racine longue et fine, est réputé pour sa chair ferme qui reste douce même en cas de sécheresse passagère, contrairement à d'autres navets qui deviennent creux ou fibreux. Un arrosage régulier reste recommandé pour une récolte optimale.
Peut-on semer ce mélange carotte-navet dès février sous abri ?
Oui, sous châssis ou tunnel, un semis précoce dès février-mars est possible pour ces deux variétés rustiques. En pleine terre, le semis se fera plutôt d'avril à juillet selon les régions, pour des récoltes échelonnées jusqu'à l'automne.
Comment conserver les carottes et navets de cette récolte ?
Coupez les fanes à 2 cm au-dessus du collet, puis conservez les racines dans du sable humide en cave, ou laissez-les en terre sous un paillis épais dans les régions à hiver doux. Elles se conservent ainsi plusieurs mois.
Quels sont les principaux ravageurs de la carotte et du navet ?
La mouche de la carotte et l'altise sont les principales menaces : la première pond près du collet et ses larves creusent des galeries dans la racine, tandis que l'altise perfore les jeunes feuilles de navet. Un voile anti-insectes posé dès le semis protège les deux cultures.
Combien de temps entre le semis et la récolte pour ce mélange ?
Comptez environ 2 mois pour le Navet de Croissy et 3 à 4 mois pour la Carotte obtuse de Guérande, ce qui permet des récoltes échelonnées : les navets, plus rapides, se récoltent en premier, suivis par les carottes.
