Le thym senteur de rose est une variété ornementale de thym, cultivée pour le parfum floral délicat qui se dégage de son feuillage persistant, rappelant discrètement la rose. Comme les autres thyms, il forme un sous-arbrisseau bas et tapissant, aussi décoratif qu'aromatique.

Plantation du thym senteur de rose

Installez-le en plein soleil, dans un sol drainé. Prévoyez un espacement d'environ 50 cm, en pleine terre, en bordure ou en pot.

Entretien du thym senteur de rose

• Arrosage : modéré à quotidien selon la saison ; il tolère bien les passages secs une fois installé.
• Taille : une taille légère après floraison conserve un port compact.
• Récolte : cueillez les tiges tout l'été pour profiter de leur parfum original.

Utilisations du thym senteur de rose

Ses feuilles parfumées varient agréablement les saveurs en cuisine, en infusion ou en cuisson douce. Son parfum floral original en fait aussi une plante à sensations pour les jardins de senteurs.