SARRIETTE D'ARABIE OU THÉ D'ISRAËL AB - PLANT
Micromeria fruticosa
Conseils de culture
Description
La sarriette d'Arabie, ou thé d'Israël (Micromeria fruticosa), est un sous-arbrisseau aromatique au feuillage persistant, qui se couvre d'août à décembre d'une abondante floraison jaune doré. Ses feuilles et ses fleurs, comestibles, dégagent un parfum étonnant rappelant les fruits exotiques.
Plantation de la sarriette d'Arabie
Installez-la en plein soleil, dans un sol drainé et pauvre. Espacez les plants de 30 à 40 cm.
Entretien de la sarriette d'Arabie
- Arrosage : faible, elle apprécie les situations sèches typiques du bassin méditerranéen et du Proche-Orient.
- Hiver : plante gélive, à protéger ou à cultiver en pot en climat froid.
- Floraison : particulièrement longue et tardive, d'août à décembre.
Utilisations de la sarriette d'Arabie
Traditionnellement utilisée au Proche-Orient en infusion, elle offre une boisson parfumée aux notes fruitées. Ses fleurs comestibles décorent également salades et plats d'été.