Kochrezepte

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Concombre tapé à la chinoise

Zerschlagene Gurke nach chinesischer Art
Courge butternut rôtie façon Hasselback

Hasselback-Butternutkürbis
Courges sucrines, puis courge patifou farcie au four

Patifou-Kürbis gefüllt mit Vollkornreis, Buchweizen und Tomaten.
Courgettes rondes, puis courgette ronde farcie d'un œuf en cocotte

Runde Zucchini in Aufläufen
Chou-fleur blanc, puis crème Du Barry au chou-fleur et au poireau

Creme von Barry
Radis roses en botte, puis crème froide de radis garnie de rondelles de radis et de cerfeuil

Kalte Rettichcreme
Crêpe verte aux épinards sur une assiette, posée sur des feuilles d'épinards frais

Crêpes aux épinards : une pâte verte à garnir
Potiron vert, puis crumble de potiron dans sa cocotte noire, parsemé de graines de courge

Anna Swartz Hubbard Kürbis-Crumble
Fraises fraîches, puis crumble fraise rhubarbe dans un plat bleu, avec des fleurs de sureau

Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Courge butternut et quartiers de potiron, puis butternut gratinée dans un plat en cuivre, au thym

Geschnetzeltes Entenfleisch, Butternuss und Haselnuss
Bocaux d'olives

Zuhause Oliven selbst einlegen
Carottes de couleur en botte, puis flan de carotte à l'orange démsoulé sur une assiette

Karotten-Orangen-Flan
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